Dobré trávenie: radí Jardo Žídek

Tento seriál sme pre vás pripravili v spolupráci so známym
šéfkuchárom Jaroslavom Žídekom. Budeme sa v ňom venovať
témam, ktoré nám pomôžu predchádzať problémom s trávením
a zápchou. Predstavíme vám suroviny a postupy vhodné
pre prirodzenú reguláciu trávenia.

Jardo Žídek
projekt prináša* Guttalax logo
nelúpaná ryža, bezlepková diéta

Zázračné zrnko ryže

01.01.2016 08:00

Niektorí ju milujú alebo nenávidia (snáď ešte z čias školských jedální a rizota na konci týždňa). V zásade sa na našich tanieroch objavuje už dlho a po minulé roky sa tešila veľkej popularite. Bola plodinou zo spriatelenej zeme. Jej spotreba našťastie neutíchla, čo je len dobre.

čokoláda, pochúťka, maškrta

Čokoláda dráždi naše emócie

25.12.2015 08:00

Jednoducho je teraz čas, že sa zovšadiaľ na nás valí. Začína to Mikulášom, ktorý nosí do čižiem všelijaké sladkosti. Bohužiaľ namiesto jedného kvalitného kúsku prinesie zvyčajne plné vrecko zbytočností ...

zidek inzercia gutalax

Vianočné dobroty - závan detstva na vašom stole

18.12.2015 08:00

Počas najtradičnejších sviatkov roka dodržiavam veľa zvykov. Nechcem vymýšľať a skúšať niečo nové, chcem si pripomínať všetky vône a chute z detstva.

tvaroh, jogurt, mlieko

Keď mlieko skysne

09.12.2015 13:23

Acidofilné mlieko, jogurty a jogurtové mlieko, kyslé mlieko alebo cmar, kefír ... samé pochúťky, a to doslova. Keďže som fanúšikom vyváženej stravy, pre mňa do nej mlieko a výrobky z neho určite patria.

zidek inzercia

Celozrnné výrobky priaznivo pôsobia na ručičku na našej váhe

04.12.2015 09:39

Iba pár desiatok rokov dozadu bolo biele pečivo synonymom bohatstva a bolo určené len na stoly šľachty a bohatých ľudí. Dnes je to skôr naopak.

ovsené vločky, surové ovsené vločky

Ovsené vločky – milované a zatracované

27.11.2015 08:00

Ovsené vločky sa všeobecne radia k celozrnným výrobkom. Sú vyrobené z celých obiliek ovsa, ktorý poznali už Slovania.

jaroslav zidek vyrez inzercia

Súťažte s Jardom Žídekom o NAJ recept s kyslou kapustou

25.11.2015 08:44

Aj vy milujete jedlá z kyslej kapusty? Pochváľte sa svojím receptom na Varecha.sk, zapojte sa do súťaže na a možno práve vy vyhráte kuchársku knihu alebo večeru so známym šéfkuchárom Jaroslavom Žídekom.

čaj, šípky, šípkový

Šípky – vitamínové bomby našich babičiek

20.11.2015 08:00

Pichľavý krík s bielymi alebo ružovými kvetmi a červenými plodmi nemusím nikomu zvlášť predstavovať. Zvlášť všetkým mamám, ktoré kedysi zašívali natrhnuté bundy alebo školské tašky, keď sa náhodou nejaký konár pri naháňačke neuhol.

kyslá kapusta

Kyselé zelé ... je doma nielen na Záhorí

13.11.2015 08:23

Koniec jesene tiež prináša „svoje ovocie“. Keď začnú sychravé rána, pre mňa to znamená, že začnem zháňať kapustu, ktorú by som si mohol naložiť do suda.

deti, ovocie, džús, šťava

Zelenina a ovocie – ako ich bezbolestne prepašovať do bežného dňa

04.11.2015 00:00

Som rád, že čím ďalej, tým viac počujem od ľudí, ako sa riadia výberom ovocia a zeleniny podľa sezónnosti. Rozprávajú mi svoje skúsenosti o hľadaní slovenských produktov na regáloch obchodov (a hlavne sú ochotní ísť za nimi aj mimo zaužívaných miest a zaplatiť viac).

jaroslav zidek vyrez inzercia

Jardo Žídek prináša súťaž o NAJ recept so sušeným ovocím

20.10.2015 11:42

Poznáte skvelý recept na jesenné dobroty so sušeným ovocím? Neváhajte a zapojte sa do súťaže na Varecha.sk. Výhercovia získajú skvelú kuchársku knihu šéfkuchára Jarda Žídeka alebo večeru s ním.

sušené ovocie

Sušené ovocie – pochúťka po celý rok

15.10.2015 08:00

Nebudem písať o ničom novom. Už naše staré mamy vedeli ako po celý rok uchovávať ovocie, huby a prípadne aj mäso, ak sú vaši predkovia predovšetkým z južnejších krajín.

dieťa - jablko - ovocie - strava

Jablko - živý poklad

01.10.2015 00:00

Je len niekoľko druhov ovocia, ktoré sú pre náš kraj tak typické ako jablká. Ak mi babička ponúkla jablko, tak som si ako dieťa myslel, že nemá štýl. Neskôr som však pochopil, že ho mala a dokonca veľmi vybrúsený.

jaroslav zidek vyrez inzercia

Súťaž o najlepšiu desiatu s Jardom Žídekom

21.09.2015 09:58

Máte vlastný recept na chutnú desiatu, ktorú neodmietne žiadne dieťa? Neváhajte a zapojte sa do súťaže o najlepší recept na desiatu na Varecha.sk. Nielen že poradíte iným rodičom, ale môžete vyhrať skvelú kuchársku knihu šéfkuchára Jaroslava Žídeka alebo večeru s ním.

desiata shutterstock inzercia guttalax

Mami, to čo si mi dala na desiatu?

16.09.2015 16:31

Ak ste rodičom, ktorý pochádza zo socialistického baby boomu, táto veta vás ani nenapadla, respektíve ste sa ju neodvážili ani vysloviť.

Dovolenku v zahraničí môže znepríjemniť cestovateľská hnačka

Chráňme si črevo na dovolenke

16.08.2015 06:00

Hnačku už zažil prakticky každý a mnohí aj priamo počas dovolenky. Nie vždy je to len nepohodlná príhoda, na ktorú človek rýchlo zabudne.

črevné problémy

Máte problém s črevami? Návšteva odborníka je nevyhnutnosť

07.08.2015 14:00

Počet pacientov s chronickým zápalovým ochorením čriev stúpa. Bolesti brucha, hnačky alebo strata hmotnosti nemusia byť len banálnymi prejavmi alergií či stresu.

WC, toaleta, toaletný papier, zápcha, hnačka

Pozor, zápcha! V križovatke čriev

10.04.2015 06:00

Zápcha je civilizačné ochorenie, daň za nedostatok pohybu, za to, že jeme v chvate, pijeme málo tekutín a stále sa ponáhľame. Neostáva čas ani ísť na toaletu...

imunita, črevo, črevá, bolesti brucha

Desať tipov pre zdravé črevá a posilnenie imunity

03.02.2015 06:00

Trápia vás potravinové alergie? Na vine môže byť aj vaše trávenie.

MUDr. Alžbeta Béderová

Nepravidelné stravovanie brzdí činnosť mozgu a je zodpovedné za zlé trávenie

27.12.2014 00:00

Zdravá výživa je taká, ktorá vo svojom množstve a štruktúre základných a ochranných živín zodpovedá veku, pohlaviu a fyzickej aktivite človeka, tvrdí MUDr. Alžbeta Béderová z Poradne zdravia.

zázvor, ďumbier

Zázračný zázvor: Pomôže pri nádche a trávení, posilní srdce

16.09.2014 06:00

Prvé záznamy o liečivých silách zázvora siahajú skutočne do hlbokej minulosti.

črevá, bolesť, brucho, žalúdok

Trápia vás črevá?

06.07.2014 06:00

Polovica ľudí si myslí, že pacient s Crohnovou chorobou umiera a druhá nemá o tomto ochorení ani poňatia, tak opísal povedomie o chorobe gastroenterológ MUDr. Martin Huorka.

koralovec ježatý

'Morský koral' rastie na strome

06.04.2014 06:00

Koralovec ježatý. Vzácna huba vyzerá ako morský koral, rastie však na kôre stromu. Vo východnej medicíne sa používa pre blahodarné účinky na imunitu i trávenie.

zápcha

Na zápchu pomáha aj pohár vody na prázdny žalúdok

06.02.2014 06:00

V niektorých prípadoch sa jej nemusíte obávať. Zápcha môže totiž vzniknúť aj zo stresu či z cestovnej horúčky. Dostala nálepku akútna.

brucho, bolesti brucha

Prehodnoťte stravu, ak vás bolí brucho

09.11.2013 06:00

O problémoch s bruchom hovoríme, ak nás bolí, nadúva, alebo trápi hnačka, zápcha, alebo nám vôbec nechutí jesť.