Datle - ovocie, ktoré mentálne osvieži a dobre sa po ňom zaspáva

Ostalo vám po sviatkoch na vianočnej mise také pračudesné lepkavé ovocie zbalené do celofánu, a neviete čo s ním? Určite ho nevyhadzujte, nasilu ho tiež nejedzte. Možno, ak si prečítate, aké vitamínové bohatstvo v sebe plody datľovej palmy skrývajú, zjete ich s radosťou.

datle, datľa, ovocie, sušené
Datle sú bohaté aj na vápnik, meď, chlór, železo, draslík .
Autor: SHUTTERSTOCK

Sú liečitelia, ktorí radia pred spánkom zjesť päť kusov datlí – ľahko sa po nich zaspáva, vďaka množstvu aminokyselín tryptofanu, ktorého hojne obsahujú. Táto informácia sa však bije s ďalšou, ktorá o datlách hovorí aj ako o povzbudzujúcej droge, ktorá sa dá prirovnať káve. Kto psychicky nevládze, môže svoju únavu zahnať pár datlami. Datle sa zvyknú označovať aj ako ovocie študentov, lebo duševne pracujúci sa s nimi dopracujú k lepšej koncentrácii. K plusom patrí aj fakt, že spomínané exotické ovocie nie je kyselinotvorné.

Datľová palma pochádza z Ázie, vyrastie až do výšky 30 metrov. Darí sa jej aj v severnej Afrike. Najlepšie datle sú z Tunisa a Iraku, tieto krajiny sú prirodzene aj ich najväčšími producentmi. Datlovníky majú radi teplo, prežijú aj extrémne teploty, suchý vzduch a nedostatok zrážok. Ich plody jedli s chuťou Arabi a beduíni v krajinách Blízkeho východu, ľudia v dnešnom Izraeli a Sýrii, v tom čase však o jeho účinkoch ešte netušili. Čerpali z nich len veľa energie, ktorú potrebovali pri nekonečných pochodoch cez púšť. Dužinatá bobuľa (datla) má asi 5 až 7 centimetrov a čím je šťavnatejšia, tým je zrelšia. Tvrdá podlhovastá kôstka je obalená sladkou hnedočervenou dužinou. Strom je mimoriadne plodný, na jednom sa v priemere urodí asi sto kilogramov plodov ročne.

Datle obsahujú veľa cukrov a sacharidov (až 70 percent), zložených z prírodných cukrov. Vody obsahujú málo (30 percent). Okrem toho bielkoviny, tuky a vitamíny – všetky okrem vitamínu E a biotínu. Vzácna v nich je aj kyselina pantoténová (B5) – stará sa o našu psychickú a fyzickú kondíciu, dodáva telu energiu a vitalitu a takisto podporuje sústredenie.

Ovocie je bohaté aj na vápnik, meď, chlór, železo, draslík a v neposlednom rade aj spomínanú esenciálnu aminokyselinu tryptofan. Tá sa v mozgu mení na nervový hormón serotonín, ktorý zaručuje dlhý a blahodárny spánok.

Datle sú liekom. V čom sú ďalej nápomocné…

  • Sacharidy, ktoré obsahujú, dodávajú nervom a mozgu energiu a sviežosť. Ich konzument sa teda cíti „duševne čulý“.
    • Podporujú koncentráciu.
    • Stimulujú spánok, pomáhajú pri zaspávaní.
    • Spoľahlivo zažehnajú hlad – druhov ovocia, ktoré zasýtia na dlho, je menej. Do tejto skupiny spolu s orechami patria aj datle.
    • Podporujú krvotvorbu a bunkový metabolizmus

Na rozdiel od ostatných druhov ovocia možno datle dlho skladovať. Nezhnijú, ani tak skoro nesčernejú. Jesť sa môžu sušené alebo čerstvé. Kým zo sušených sa melie múka, z čerstvých sa vykvapkáva sladký sirup, tzv. datlový med. Aj datlový cukor je zdravší ako všetky ostatné druhy, vrátane trstinového. A navyše je aj chutný. Datle môžete „zobkať“ samotné, hodia sa však aj do ovocných šalátov, možno ich pokrájať do musli či pudingov. Chutný je aj tvaroh osladený datlami, dochutený posekanými orieškami. Deti ich ocenia namiesto sladkostí.

ryba, jedlo, výživa, tuky, omega kyseliny

'Mega' dôležité omega kyseliny

19.11.2014 06:00

Príjem omega-3 mastných kyselín treba zabezpečiť buď dostatočnou konzumáciou rýb, alebo formou kvalitných výživových doplnkov, tvrdí v rozhovore MUDr. Alžbeta Béderová.

večera, šalát,

Nechoďte spať vyhladovaní

25.10.2014 06:00

Odborníci radia: sacharidy sú ideálne na raňajky. Po pestrom obede s porciou zeleniny by sme si večer mali pripraviť niečo chutné a ľahké s dostatkom bielkovín.

ovocie, zelenina

Ako sa stravovať pri problémoch s kĺbmi

12.10.2014 06:00

Ideálne je jesť 5-krát denne ovocie a zeleninu. Uprednostnite čerstvé domáce sezónne produkty.

Islamský štát, Irak

Extrémisti z Islamského štátu útočia na vládny komplex v Ramádí

21.11.2014 22:02

Povstalci z extrémistickej skupiny Islamský štát zaútočili na vládny komplex v irackom meste Ramádí v snahe získať plnú kontrolu nad mestom.

Joe Biden, Petro Porošenko

Biden sľúbil Ukrajine podporu USA, no nie zbrane

21.11.2014 21:37

Americký viceprezident Joe Biden odsúdil konanie Ruska na východe Ukrajiny ako neprijateľné a Moskvu vyzval, aby stiahla svojich vojakov z Ukrajiny.

Štátny ústav na kontrolu liečív

Pochybné testy. Na pacientovi skúšali liek bez súhlasu

21.11.2014 20:00

Testovanie, ktoré môže hraničiť s trestným činom. Na 79-ročnom pacientovi, ktorý bol zbavený svojprávnosti, testovali v lučeneckej nemocnici liek na srdce.

Bratislava, Vianočné trhy

V Bratislave sa rozsvietením stromčeka začali Vianočné trhy

21.11.2014 19:05

Rozsvietením vianočného stromčeka sa na Hlavnom námestí v Bratislave začali tradičné Vianočné trhy.