Najzdravšie orechy sú údajne klasické vlašské

Vlašské orechy sú najzdravšie zo všetkých orechov a mali by byť častejšie súčasťou našej stravy. Vedci na konferencii Americkej chemickej spoločnosti uviedli, že vlašské orechy majú v porovnaní o ostatnými orechmi najvyšší obsah antioxidantov, ktoré chránia telo pred rôznymi druhmi ochorení.

orech, vlašský orech
Príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca.
Autor:

Výskumníci podľa BBC dodali, že všetky orechy majú dobrú výživnú kvalitu, ale vlašské sú predsa len zdravšie ako arašidy, mandle, pekany alebo pistácie.

Joe Vinson z University of Scranton analyzoval obsah antioxidantov v deviatich rôznych druhoch orechov a zistil, že vlašské orechy obsahujú až dvojnásobne viac antioxidantov ako ostatné bežne konzumované orechy. Navyše sú „vlašské“ antioxidanty kvalitnejšie než tie z ostatných orechov. Antioxidanty sú pre telo potrebné, pretože dokážu zastaviť reťazové reakcie, ktoré pri oxidácii poškodzujú bunky.

Vinson uviedol, že antioxidanty z vlašských orechov sú pätnásťnásobne účinnejšie ako vitamín E, o ktorom sa vie, že chráni telo pred chemikáliami, ktoré spôsobujú ochorenia. Orechy sú celkovo veľmi zdravé a výživné. Obsahujú vysokokvalitné bielkoviny, množstvo vitamínov a minerálov a vlákninu. Navyše neobsahujú žiadny glutén.

Už predchádzajúce výskumy ukázali, že pravidelný príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca, niektorých druhov rakoviny, cukrovky druhého typu a iných ochorení. Podľa Vinsona je siahnuť po vlašských orechoch dobrou voľbou aj preto, že ľudia ich často konzumujú surové. Iné orechy ako mandle alebo arašidy sa pražia, čo znižuje kvalitu antioxidantov. „Jedením vlašských orechov ľudia získavajú plnú efektivitu antioxidantov,“ uviedol vedec pre BBC.

ovocie

Exotické ovocie: Dáte si kumkvát či kaki?

24.02.2017 06:00

Poznáte židovskú čerešňu, karambolu, kumkvat či kaki? Na pultoch supermarketov dnes možno nájsť množstvo exotického ovocia. Je zdravé či chutné? A je vhodné pre alergikov?

karcinóm, pankreas, rakovina

Karcinóm pankreasu: Zlá rakovina

21.01.2017 06:00

Ak sa dá dať rakovine prívlastok "lepšia" alebo "zlá", rakovina pankreasu patrí do tej druhej kategórie. Má najnižšiu mieru prežívania zo všetkých onkologických ochorení.

diéta, zelenina, ovocie, zdravá výživa

Recepty pre zdravú pečeň

20.01.2017 07:55

Za ktoré potraviny vám pečeň poďakuje a ktorým by ste sa mali vyhnúť? Dôležité je dbať aj na pitný režim.

danove raje, more, plaz, slnko

Brusel útočí na daňové raje zoznamom hriešnikov

27.02.2017 12:00

Po rokoch sľubov, ako politici zatočia s daňovými únikmi, sa začínajú hýbať ľady. Európska únia sa chystá vytvoriť tzv. čiernu listinu daňových hriešnikov.

Theresa Mayová

Voľný pohyb osôb z EÚ do Británie zrejme skončí dňom začatia brexitu

27.02.2017 11:57

Britská premiérka Theresa Mayová má polovici marca oznámiť, že začatím rokovaní o brexite ihneď skončí voľný pohyb osôb pre nových imigrantov z ostatných krajín EÚ.

euro,minca,

Kroky ECB začínajú zaberať, ľudia i firmy v eurozóne si berú úvery

27.02.2017 11:56

Objem bankových úverov domácnostiam v eurozóne vzrástol v januári najrýchlejším tempom za takmer šesť rokov.

karneval, Rio, samba, Brazília

Alegorický voz na karnevale v Riu zranil najmenej 20 ľudí

27.02.2017 11:33

Tradičný karneval v brazílskom Riu de Janeiro zatienila vážna nehoda.