Najzdravšie orechy sú údajne klasické vlašské

Vlašské orechy sú najzdravšie zo všetkých orechov a mali by byť častejšie súčasťou našej stravy. Vedci na konferencii Americkej chemickej spoločnosti uviedli, že vlašské orechy majú v porovnaní o ostatnými orechmi najvyšší obsah antioxidantov, ktoré chránia telo pred rôznymi druhmi ochorení.

orech, vlašský orech
Príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca.
Autor:

Výskumníci podľa BBC dodali, že všetky orechy majú dobrú výživnú kvalitu, ale vlašské sú predsa len zdravšie ako arašidy, mandle, pekany alebo pistácie.

Joe Vinson z University of Scranton analyzoval obsah antioxidantov v deviatich rôznych druhoch orechov a zistil, že vlašské orechy obsahujú až dvojnásobne viac antioxidantov ako ostatné bežne konzumované orechy. Navyše sú „vlašské“ antioxidanty kvalitnejšie než tie z ostatných orechov. Antioxidanty sú pre telo potrebné, pretože dokážu zastaviť reťazové reakcie, ktoré pri oxidácii poškodzujú bunky.

Vinson uviedol, že antioxidanty z vlašských orechov sú pätnásťnásobne účinnejšie ako vitamín E, o ktorom sa vie, že chráni telo pred chemikáliami, ktoré spôsobujú ochorenia. Orechy sú celkovo veľmi zdravé a výživné. Obsahujú vysokokvalitné bielkoviny, množstvo vitamínov a minerálov a vlákninu. Navyše neobsahujú žiadny glutén.

Už predchádzajúce výskumy ukázali, že pravidelný príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca, niektorých druhov rakoviny, cukrovky druhého typu a iných ochorení. Podľa Vinsona je siahnuť po vlašských orechoch dobrou voľbou aj preto, že ľudia ich často konzumujú surové. Iné orechy ako mandle alebo arašidy sa pražia, čo znižuje kvalitu antioxidantov. „Jedením vlašských orechov ľudia získavajú plnú efektivitu antioxidantov,“ uviedol vedec pre BBC.

listová zelenina - jedlo - zdravá strava

Civilizačné choroby môžeme ovplyvniť stravou. 10 tipov ako sa zdravo stravovať

23.05.2015 06:00

Vlani sa na Slovensku spotrebovalo takmer 84 miliónov balení liekov na lekársky predpis. Civilizačné ochorenia pritom môžeme do veľkej miery ovplyvniť stravou.

ovocie, zelenina

Potraviny proti jarnej únave

15.05.2015 06:00

Jar by mala byť obdobím, keď zmenou životných podmienok, predovšetkým vo výžive, odstránime dôvody zdravotných ťažkostí a pripravíme sa na aktívnejšiu časť roka.

žena, šalát, diéta, strava, zelenina

Recepty na jedlá, ktoré pomôžu v prevencii ochorení srdca

09.05.2015 06:00

Prinášame recpety na jedlá - od raňajok až po večere, pomáhajúce zdravšie žiť všetkým ktorí majú či môžu mať problémy so srdcom.

deň narcisov, Liga proti rakovine

Výnos z Dňa narcisov je nižší ako vlani, vyzbieralo sa 835-tisíc eur

28.05.2015 11:42

Finančný výnos tohtoročného Dňa narcisov je oproti predošlému roku nižší. Napriek tomu však organizátori hovoria o úspešnom ročníku zbierky.

Mikuláš Dzurinda

Dzurinda: Elektrárne sme predali výhodne a Fico to vie. Jeho slová sú megalož

28.05.2015 11:12

Expremiér Mikuláš Dzurinda označil za špinavosti a megalož slová Roberta Fica, že Slovensko prišlo vďaka predaju elektrární o 800 miliónov eur.

biely prášok, poplach, antrax

Americká armáda omylom zaslala do laboratórií živý antrax

28.05.2015 10:16

Americká armáda omylom poslala živé vzorky antraxu do deviatich laboratórií v krajine ako aj na americkú leteckú základňu Osan v Južnej Kórei.

Sýria, Arbeen, radikáli, boje

Vodca radikálov: Teraz zaútočíme na Damask, Asadov režim čoskoro padne

28.05.2015 09:39

Vodca skupiny An-Nusra, ktorá tiež bojuje v Sýrii, vyhlásil, že režim Bašára Asada padne. Jeho stúpencov vyzval, aby sa vzdali šiitskej viery, ak chcú byť v bezpečí.