Najzdravšie orechy sú údajne klasické vlašské

Vlašské orechy sú najzdravšie zo všetkých orechov a mali by byť častejšie súčasťou našej stravy. Vedci na konferencii Americkej chemickej spoločnosti uviedli, že vlašské orechy majú v porovnaní o ostatnými orechmi najvyšší obsah antioxidantov, ktoré chránia telo pred rôznymi druhmi ochorení.

orech, vlašský orech
Príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca.
Autor:

Výskumníci podľa BBC dodali, že všetky orechy majú dobrú výživnú kvalitu, ale vlašské sú predsa len zdravšie ako arašidy, mandle, pekany alebo pistácie.

Joe Vinson z University of Scranton analyzoval obsah antioxidantov v deviatich rôznych druhoch orechov a zistil, že vlašské orechy obsahujú až dvojnásobne viac antioxidantov ako ostatné bežne konzumované orechy. Navyše sú „vlašské“ antioxidanty kvalitnejšie než tie z ostatných orechov. Antioxidanty sú pre telo potrebné, pretože dokážu zastaviť reťazové reakcie, ktoré pri oxidácii poškodzujú bunky.

Vinson uviedol, že antioxidanty z vlašských orechov sú pätnásťnásobne účinnejšie ako vitamín E, o ktorom sa vie, že chráni telo pred chemikáliami, ktoré spôsobujú ochorenia. Orechy sú celkovo veľmi zdravé a výživné. Obsahujú vysokokvalitné bielkoviny, množstvo vitamínov a minerálov a vlákninu. Navyše neobsahujú žiadny glutén.

Už predchádzajúce výskumy ukázali, že pravidelný príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca, niektorých druhov rakoviny, cukrovky druhého typu a iných ochorení. Podľa Vinsona je siahnuť po vlašských orechoch dobrou voľbou aj preto, že ľudia ich často konzumujú surové. Iné orechy ako mandle alebo arašidy sa pražia, čo znižuje kvalitu antioxidantov. „Jedením vlašských orechov ľudia získavajú plnú efektivitu antioxidantov,“ uviedol vedec pre BBC.

zelenina, šalát

Výživa ako zbraň proti rakovine

28.08.2015 06:00

Ak sa pozrieme na príčiny rakoviny, zistíme, že len pomerne malá časť je spôsobená faktormi, ktoré naozaj nemôžeme ovplyvniť.

ryby, zelenina, šalát

Dať si rybu nemá chybu

23.08.2015 06:00

Len 35 % Slovákov jedáva rybu aspoň raz týždenne. Pritom najmä tučné morské ryby sú najlepším zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré si telo samo nevie vytvoriť.

Dovolenku v zahraničí môže znepríjemniť cestovateľská hnačka

Chráňme si črevo na dovolenke

16.08.2015 06:00

Hnačku už zažil prakticky každý a mnohí aj priamo počas dovolenky. Nie vždy je to len nepohodlná príhoda, na ktorú človek rýchlo zabudne.

Nemecko, utečenci, Merkelová

Merkelová: Nemecko by uvítalo účasť Iránu na rokovaniach o Sýrii

31.08.2015 21:20

Nemecko by uvítalo účasť Iránu na akýchkoľvek rokovaniach zameraných na ukončenie občianskej vojny v Sýrii.

oheň, požiar, les

Požiar na Babej hore sa rozšíril až do Poľska, oheň sa nedarí lokalizovať

31.08.2015 19:35

Požiar rúbaniska, ktorý vypukol pri obci Rabčice, sa rozšíril už aj na poľskú stranu. Hasičom sa ho stále nepodarilo lokalizovať. Oheň sa pre silný vietor šíri ďalej.

tatry, hory, turisti, túra, kopce, štíty,

Niekoľko dní nezvestnú poľskú turistku našli záchranári mŕtvu

31.08.2015 19:17

Záchranári našli poľskú horolezkyňu, ktorá bola niekoľko dní nezvestná. Pomohol im turista, ktorý pri prezeraní svojich fotografií zbadal visiace telo na lane.

Rómovia, Róm, osada

Ministerstvo vnútra dá na zlepšenie života Rómov desiatky miliónov eur

31.08.2015 19:08

Ministerstvo vnútra vyčlenilo 64 miliónov eur na riešenie problémov súvisiacich s nízkou životnou úrovňou rómskych komunít. Neskôr pribudnú ďalšie investície do oblasti vzdelávania.