Najzdravšie orechy sú údajne klasické vlašské

Vlašské orechy sú najzdravšie zo všetkých orechov a mali by byť častejšie súčasťou našej stravy. Vedci na konferencii Americkej chemickej spoločnosti uviedli, že vlašské orechy majú v porovnaní o ostatnými orechmi najvyšší obsah antioxidantov, ktoré chránia telo pred rôznymi druhmi ochorení.

orech, vlašský orech
Príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca.
Autor: SHUTTERSTOCK

Výskumníci podľa BBC dodali, že všetky orechy majú dobrú výživnú kvalitu, ale vlašské sú predsa len zdravšie ako arašidy, mandle, pekany alebo pistácie.

Joe Vinson z University of Scranton analyzoval obsah antioxidantov v deviatich rôznych druhoch orechov a zistil, že vlašské orechy obsahujú až dvojnásobne viac antioxidantov ako ostatné bežne konzumované orechy. Navyše sú „vlašské“ antioxidanty kvalitnejšie než tie z ostatných orechov. Antioxidanty sú pre telo potrebné, pretože dokážu zastaviť reťazové reakcie, ktoré pri oxidácii poškodzujú bunky.

Vinson uviedol, že antioxidanty z vlašských orechov sú pätnásťnásobne účinnejšie ako vitamín E, o ktorom sa vie, že chráni telo pred chemikáliami, ktoré spôsobujú ochorenia. Orechy sú celkovo veľmi zdravé a výživné. Obsahujú vysokokvalitné bielkoviny, množstvo vitamínov a minerálov a vlákninu. Navyše neobsahujú žiadny glutén.

Už predchádzajúce výskumy ukázali, že pravidelný príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca, niektorých druhov rakoviny, cukrovky druhého typu a iných ochorení. Podľa Vinsona je siahnuť po vlašských orechoch dobrou voľbou aj preto, že ľudia ich často konzumujú surové. Iné orechy ako mandle alebo arašidy sa pražia, čo znižuje kvalitu antioxidantov. „Jedením vlašských orechov ľudia získavajú plnú efektivitu antioxidantov,“ uviedol vedec pre BBC.

kolostrum, materské mlieko, dojčenie, dieťa, prsník

Viete, čo je to kolostrum?

24.01.2015 06:00

Čerstvé mamičky v pôrodniciach veľmi dobre vedia, čo je kolostrum. Tých pár kvapiek, ktoré vytvára mliečna žľaza maximálne 72 hodín po pôrode, je nesmierne dôležitých pre budovanie imunity mláďaťa.

dieťa, mlieko

Najväčší zdroj vápnika je mlieko a výrobky z neho

18.01.2015 06:00

Vo výžive zabezpečujú mliečne výrobky asi 70 % prísunu vápnika. Pre väčšinu ľudí nášho etnického pôvodu je však konzumácia mlieka prospešná aj z dôvodu správnej funkcie imunitného systému.

pomaranč, džús, vitamín C

S "CÉčkom" na CEste k zdraviu

11.01.2015 06:00

Najznámejším vitamínom je céčko. Spája sa s prevenciou a liečbou príznakov nádchy či chrípky. Keďže je rozpustné vo vode a jeho prebytok sa z tela rýchlo vyplavuje, musí sa dopĺňať potravou.

Grécko, voľby, Syriza

Víťazstvo Syrizy v Grécku prinieslo neistotu i nádej

26.01.2015 01:53

Pre britského premiéra znamená víťazstvo Syrizy v Grécku zvýšenie ekonomickej neistoty, portugalskí socialisti v ňom vidia pozitívne znamenie. Euro oslabilo.

Ján Klepáč

Voči Rusom pri plyne nie sme bezmocní

26.01.2015 00:00

Na plány Rusov s tranzitom plynu vieme zareagovať tak, aby sme nezostali mimo hry, tvrdí Šéf Slovenského plynárenského a naftového zväzu Ján Klepáč .

Radovan Ďurana

Online o II. pilieri s Radovanom Ďuranom

26.01.2015 00:00

Vláda pripravuje ďalšie otvorenie II. piliera. Kto by v ňom mal zostať, kto by mal vystúpiť? Spýtajte sa Radovana Ďuranu z inštitútu INESS.

Peniaze, euro

Šéf Bundesbank: Ak chce Grécko pomoc, musí si ctiť dohody

25.01.2015 20:34

Grécko bude naďalej potrebovať pomoc a dostane ju len vtedy, keď si bude ctiť zmluvy s veriteľmi, povedal šéf Bundesbank Jens Weidmann.