Najzdravšie orechy sú údajne klasické vlašské

Vlašské orechy sú najzdravšie zo všetkých orechov a mali by byť častejšie súčasťou našej stravy. Vedci na konferencii Americkej chemickej spoločnosti uviedli, že vlašské orechy majú v porovnaní o ostatnými orechmi najvyšší obsah antioxidantov, ktoré chránia telo pred rôznymi druhmi ochorení.

orech, vlašský orech
Príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca.
Autor:

Výskumníci podľa BBC dodali, že všetky orechy majú dobrú výživnú kvalitu, ale vlašské sú predsa len zdravšie ako arašidy, mandle, pekany alebo pistácie.

Joe Vinson z University of Scranton analyzoval obsah antioxidantov v deviatich rôznych druhoch orechov a zistil, že vlašské orechy obsahujú až dvojnásobne viac antioxidantov ako ostatné bežne konzumované orechy. Navyše sú „vlašské“ antioxidanty kvalitnejšie než tie z ostatných orechov. Antioxidanty sú pre telo potrebné, pretože dokážu zastaviť reťazové reakcie, ktoré pri oxidácii poškodzujú bunky.

Vinson uviedol, že antioxidanty z vlašských orechov sú pätnásťnásobne účinnejšie ako vitamín E, o ktorom sa vie, že chráni telo pred chemikáliami, ktoré spôsobujú ochorenia. Orechy sú celkovo veľmi zdravé a výživné. Obsahujú vysokokvalitné bielkoviny, množstvo vitamínov a minerálov a vlákninu. Navyše neobsahujú žiadny glutén.

Už predchádzajúce výskumy ukázali, že pravidelný príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca, niektorých druhov rakoviny, cukrovky druhého typu a iných ochorení. Podľa Vinsona je siahnuť po vlašských orechoch dobrou voľbou aj preto, že ľudia ich často konzumujú surové. Iné orechy ako mandle alebo arašidy sa pražia, čo znižuje kvalitu antioxidantov. „Jedením vlašských orechov ľudia získavajú plnú efektivitu antioxidantov,“ uviedol vedec pre BBC.

cereálie, mlieko, vločky

Trendy vo výžive? Funkčné potraviny

19.06.2015 06:00

Mmohí netušia, čo si pod týmto názvom majú vlastne predstaviť, pritom mnohí z nás ich kupujú takmer denne a nejde o žiadnu novinku.

ovocie, zelenina, zdravá strava, nákup

Navarte si s imunoalergologičkou: hummus, šalát, nátierku či rizoto

11.06.2015 06:00

Na prvý pohľad diétne raňajky či desiata, ako čerstvý chlebík a pohár mlieka mnohým spôsobujú zdravotné ťažkosti. Celiakia síce znamená celoživotnú diétu, ale nie je dôvodom na paniku.

rezeň, jedlo, potraviny

Vyprážanie lekári neodporúčajú

07.06.2015 06:00

Vyprážaný rezeň, karfiol, syr. Jedlá, ktoré sú obľúbené a napriek tomu, že lekári ich konzumovať neodporúčajú, vzdať sa ich nechceme.

Sýria, Turecko, utečenci

Výtržnosti v utečeneckom tábore v Maďarsku budú mať trestnoprávnu dohru

30.06.2015 21:27

Maďarská polícia v utorok v súvislosti s pondelkovými výtržnosťami v utečeneckom tábore v Debrecíne, predviedla ďalších šesť podozrivých.

Euro, peniaze, bankovky

Standard & Poor's zrazila rating gréckym bankám

30.06.2015 20:52

Agentúra Standard & Poor's zhoršila hodnotenie úverovej spoľahlivosti štyroch popredných gréckych bánk.

utečenci, taliansko, polícia, hranice, francúzsko

Maďarsko, Rakúsko a Srbsko chcú spolu zabrániť migračnému tlaku

30.06.2015 20:36

Na úzkej spolupráci s cieľom zabrániť enormnému migračnému tlaku na ich krajiny sa v utorok na stretnutí v Budapešti dohodli ministri vnútra Rakúska, Srbska.

Kiska, Andrej Kiska, prezident, SR

Z ústavných elít najviac zarobil Kiska

30.06.2015 20:00

Hlava štátu Andrej Kiska zarába aj mimo Prezidentského paláca. Jeho zárobok predstavoval 105 909 eur. Zvláštne je však, že peniaze ešte aj požičiava.