Najzdravšie orechy sú údajne klasické vlašské

Vlašské orechy sú najzdravšie zo všetkých orechov a mali by byť častejšie súčasťou našej stravy. Vedci na konferencii Americkej chemickej spoločnosti uviedli, že vlašské orechy majú v porovnaní o ostatnými orechmi najvyšší obsah antioxidantov, ktoré chránia telo pred rôznymi druhmi ochorení.

orech, vlašský orech
Príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca.
Autor:

Výskumníci podľa BBC dodali, že všetky orechy majú dobrú výživnú kvalitu, ale vlašské sú predsa len zdravšie ako arašidy, mandle, pekany alebo pistácie.

Joe Vinson z University of Scranton analyzoval obsah antioxidantov v deviatich rôznych druhoch orechov a zistil, že vlašské orechy obsahujú až dvojnásobne viac antioxidantov ako ostatné bežne konzumované orechy. Navyše sú „vlašské“ antioxidanty kvalitnejšie než tie z ostatných orechov. Antioxidanty sú pre telo potrebné, pretože dokážu zastaviť reťazové reakcie, ktoré pri oxidácii poškodzujú bunky.

Vinson uviedol, že antioxidanty z vlašských orechov sú pätnásťnásobne účinnejšie ako vitamín E, o ktorom sa vie, že chráni telo pred chemikáliami, ktoré spôsobujú ochorenia. Orechy sú celkovo veľmi zdravé a výživné. Obsahujú vysokokvalitné bielkoviny, množstvo vitamínov a minerálov a vlákninu. Navyše neobsahujú žiadny glutén.

Už predchádzajúce výskumy ukázali, že pravidelný príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca, niektorých druhov rakoviny, cukrovky druhého typu a iných ochorení. Podľa Vinsona je siahnuť po vlašských orechoch dobrou voľbou aj preto, že ľudia ich často konzumujú surové. Iné orechy ako mandle alebo arašidy sa pražia, čo znižuje kvalitu antioxidantov. „Jedením vlašských orechov ľudia získavajú plnú efektivitu antioxidantov,“ uviedol vedec pre BBC.

mäso, zelenina, paleo

Ako by ste mali jesť v lete

25.07.2015 06:00

Hlavný dôraz preto treba v letných mesiacoch klásť na správny pitný režim a stravu s nižšou energetickou hodnotou a potraviny s vyššou stráviteľnosťou.

čokoláda, kakao

Čokoláda - zdravá posadnutosť?

24.07.2015 00:00

Kvalitná čokoláda je nielen chutná, ale obsahuje aj dôležité látky a vitamíny. Len ju treba jesť s mierou.

Mjanmarsko, jedlo, trh

Hnačka: Hľadáte východ alebo záchod?

23.07.2015 06:00

Hnačka nie je samostatná choroba. Luxus zažiť ju dopraje aj tomu najodolnejšiemu organizmu v najluxusnejšom hoteli. Viac ako tri riedke stolice denne zrýchlia krok aj lenivcovi.

skola, bufet, stravovanie, gymnazium vazovova

Školské bufety bez sladkostí. Teraz to skúša ministerstvo

30.07.2015 12:00

Žiadne keksíky, bagety, čipsy ani nanuky či malinovky. Z bufetov aj automatov by mali pravdepodobne zmiznúť všetky takzvané nezdravé sladké aj slané potraviny.

slovensko, mapa, regiony, nezamestnanosť

Vláda chce investičnými stimulmi podporiť chudobné okresy

30.07.2015 12:00

V štyroch okresoch sa štát rozhodol pre razantnejší boj s vysokou nezamestnanosťou pomocou investičných stimulov. Nové systémy podpory majú začať od decembra 2015.

jadrova energia, mochovca, atomova elektraren, chladiace veze

Slovenské elektrárne budú mať do konca roka nového spoluvlastníka

30.07.2015 11:34

Enel chce podpísať dohodu o predaji menšinového podielu v spoločnosti Slovenské elektrárne v štvrtom kvartáli tohto roka.

Nadežda Savčenková, Rusko, väzenie, pilotka, hladovka

Začal sa proces so Savčenkovou, novinári aj diplomati majú vstup zakázaný

30.07.2015 11:33

V ruskom meste Donec pri hraniciach s Ukrajinou sa začal ostro sledovaný súdny proces s dôstojníčkou ukrajinského letectva Naďou Savčenkovou.