„Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.“ Týmto výrokom nás odborníci na výživu kŕmili pekných pár rôčkov. Vraj tých, čo sa ráno (zdravo) najedia, nebude ohrozovať vlčí hlad, nebudú im klipkať oči pred monitorom a únavu zaháňať kávou a budú počas dňa pozornejší. V hre sú dokonca aj srdcovo-cievne ochorenia, riziko, že na ne ochorejú ľudia, ktorí pravidelne raňajkujú, sa podstatne znižuje. Navyše, raňajky sú dôležité aj v prípade, že sa snažíme schudnúť. Zaujímavé dôvody, pre ktoré sa raňajkovať jednoducho oplatí.
Kto nechce, nemá…
Práve z týchto dôvodov sa mnohí z nás priam nútime ráno najesť, a to aj v prípade, že vôbec nie sme hladní. Je to potrebné, budeme zdraví, nahovárame si. Ale je to naozaj nutné? Bolo by veľkým prehreškom, keby sa deti, ktoré nemajú ráno chuť, jednoducho nenajedli? Odborník na výživu odpovedá jasne a stručne: „Kto nechce raňajkovať, nemá raňajkovať!“
Výrobcovia potravín
„Prestaňte konečne tie raňajky tak velebiť,“ vyjadril sa americký odborník na výživu v článku pre New York Times. Spomeňme, že Carroll učí na lekárskej univerzite v Indiane a na svojom YouTube kanáli, kde informuje o výžive, má 174 tisíc odberateľov. „Existuje presvedčenie, že raňajky sú povinné – ale nikto to žiadnou serióznou štúdiou zatiaľ nepodložil.“ Väčšina štúdií, ktoré raňajky odporúčajú, neboli podľa jeho slov dostatočne presvedčivé, išlo len o čisté dohady. „Väčšina štúdií, z ktorých vychádza, že raňajky sú dôležitým jedlom dňa, sú financované výrobcami nemenovaných potravín. Pýta sa ešte niekto, prečo tieto štúdie zdôrazňujú, že raňajkovať je také dôležité?“
Čo teraz. Nemáme raňajkovať?
A čo tí, čo doteraz pravidelne raňajkovali. Mali by s týmto zvykom vari prestať? Nie. Carroll sa nezmieňuje o tom, že by sme sa raňajkám mali vyhýbať. „Čo sa týka raňajok, treba to objasniť. Všetky dôkazy, ktoré hovoria o obrovskom význame ranného jedla sú jeden veľký chaos.“ Ľuďom jednoznačne odkazuje: „Jedzte, keď ste hladní. Ale nemajte zlé svedomie, keď ráno jednoducho nič nejete. Raňajky nemajú žiadnu mystickú silu.“