Cukor zvyšuje riziko rakoviny prsníka

Cukor zvyšuje nebezpečenstvo vzniku rakoviny prsníka a metastáz, predovšetkým ide o fruktózu. Výskum amerických vedcov osvetľuje mechanizmus, ktorý vyvoláva "nebezpečnú súvislosť" medzi konzumáciou sladkostí a vznikom nádoru. Nie je to len otázka kilogramov navyše a estetického vzhľadu.

žena, lízatko, cukor, sladkosti
Cukor údajne povzbudzuje aktiváciu metabolického procesu, ktorý uľahčuje rast nádoru.
Autor:

Častá konzumácia cukrov, typická pre západné stravovanie, zvyšuje nebezpečenstvo vzniku zhubných nádorov na prsiach a metastáz v pľúcach. Novým spôsobom osvetľuje „sladké nebezpečenstvo“ štúdia vedcov z prestížneho Andersonovho centra pre výskum rakoviny americkej Texaskej univerzity.

Už skoršie epidemiologické štúdie preukázali, že prísun cukrov pochádzajúcich z jedla má významný vplyv na vývoj karcinómu prsníka. Podporuje totiž zápalové mechanizmy alebo vedie k zvýšenej hladine inzulínu v krvi. To prispieva k vzniku choroby.

Inzulín je hormón, ktorý organizmus produkuje v reakcii na zvýšenie hladiny cukru v krvi (glykémie). Reguluje však aj iné stránky fungovania nášho organizmu, a preto je považovaný za kľúčový hormón vo vzťahu medzi jedlom a rakovinou. Príliš veľa inzulínu v krvi napríklad vedie u žien k nadmernej produkcii testosterónu, mužského pohlavného hormónu. Inzulín prispieva aj k produkcii rastového faktoru IGF-1, ktorý je doslova „hnojivom“ pre bunky, obzvlášť tie rakovinové.

Americkí vedci najprv skúmali vplyv cukru na mliečne žľazy u pokusných zvierat v laboratóriu a potom sledovali vplyv konzumácie cukrov na aktiváciu metabolického procesu nazývaného 12-LOX (12-lipoxygenázy), ktorý uľahčuje rast nádoru a šírenie metastáz.

„Na vine je najmä fruktóza, a to viac ako glukóza,“ uvádza Lorenzo Cohen, spoluautor štúdie a docent Texaskej univerzity. „Všeobecne vieme, že nadmerný prísun cukrov, amidov a sacharidov vedie k zvyšovaniu telesnej hmotnosti, čo sa končí až obezitou, stresom, poškodením drobných ciev a vedie ku kardiovaskulárnym chorobám. Teraz bolo viackrát potvrdené, že existuje vzťah medzi nadbytkom cukrov a nádorom,“ dodáva Cohen.

Aby sme udržali hladinu inzulínu v krvi nízku, musíme značne znížiť (alebo úplne vylúčiť) konzumáciu bieleho aj hnedého cukru a na sladenie používať napríklad slad z jačmeňa. V jedálničku by sme tiež mali obmedziť rafinované sacharidy (bielu múku alebo ryžu), a to v prospech celozrnnej múky či celozrnnej ryže a zemiakov. A tiež by sme sa mali informovať o glykemickom indexe, ktorý ukazuje, ako jedlo zvýšilo úroveň glykémie v tele.

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ

Súvisiace články:

prezervatív, HIV, AIDS

Svetový deň AIDS: Buďme HIV neutrálni

01.12.2016 06:00

Prvýkrát v živote som vedome podala ruku HIV pozitívnemu človeku. No a? Títo ľudia žijú medzi nami a majú smolu v tom, že ich diagnóza sa spája s neuveriteľnou stigmou.

únava, jarná únava, biznis woman

Je vám zle? Siahnite po týchto domácich prostriedkoch

29.11.2016 06:00

Bolesti hrdla, hlavy, svalov, príznaky prechladnutia a únava. Toto sú domáce prostriedky, po ktorých sa v takýchto chvíľach oplatí siahnúť.

matka, dieťa, láska, radosť

Starostlivosť o nohy sa začína už v detstve

28.11.2016 14:00

Starostlivosť o nohy sa začína už v dojčenskom veku, keď dieťa začína chodiť.

Banské nešťastie na Ukrajine

Pri nešťastí v čínskej uhoľnej bani zomrelo 21 baníkov

03.12.2016 10:09

Čínski banskí záchranári potvrdili smrť 21 baníkov, ktorí začiatkom tohto týždňa uviazli pod zemou po nehode v uhoľnej bani na severovýchode Číny.

Programová konferencia strany Smeru 2016, robert fico, fico

Na sneme Smeru dôjde k dvom personálnym zmenám

03.12.2016 10:02

Smer čaká o týždeň snem v Prešove, na ktorom má dôjsť k personálnym zmenám.

euro, peniaze, hotovosť

USA zablokovali predaj filiálky nemeckého Aixtronu Číňanom

03.12.2016 09:50

Spojené štáty zablokovali predaj americkej filiálky nemeckej technologickej firmy Aixtron čínskemu fondu.

Donald Trump

Trump telefonoval s vodcami Taiwanu, Singapuru a Filipín. Riskuje hnev Číny

03.12.2016 08:50

Trump absolvoval telefonický rozhovor s taiwanskou prezidentkou Cchaj Jing-wen. Spojené štáty pritom majú s Taiwanom od roku 1979 prerušené diplomatické vzťahy.