Zdroj bielkovín pri budovaní svalov nehrá rolu

Aby mohli svaly rásť, potrebujú bielkoviny. Na otázku, či hrá pri tom rolu zdroj bielkovín, teraz odpovedali vedci: Pre budovanie svalovej hmoty je jedno, či má proteín živočíšny alebo rastlinný pôvod.

strukoviny, bielkoviny, výživa
Štúdia ukázala, že pri budovaní svalov nie sú vegáni znevýhodnení.
Autor:

Pre budovanie svalovej hmoty sú bielkoviny nevyhnutné. Mnohí rekreační športovci pijú po športe proteínové nápoje a jedia tvaroh a biele mäso. Týmto štýlom sa snažia čo najrýchlejšie vybudovať svalovú hmotu. Čo však ostáva vegetariánom a vegánom, ktorí nekonzumujú mäso ani mliečne výrobky?

Zdroj nie je dôležitý

Pre budovanie svalovej hmoty nie je žiaden rozdiel v tom, či konzumujeme živočíšne bielkoviny, napríklad mäso, alebo rastlinné, napríklad strukoviny. Zistili to vedci z University of Massachusetts a z inštitútu Hebrew Senior Life Institute. Vyšší príjem bielkovín podporuje rast svalov, a je jedno, aký je ich pôvod.

Viac bielkovín, viac svalov

Účastníci štúdie informovali autorov o svojich stravovacích návykoch, následne boli rozdelení do šiestich kategórií. Rýchle občerstvenie a mastná strava, ryby, červené mäso, kuracie, mlieko a strukoviny. Výsledok štúdie ukázal, že čím vyšší príjem bielkovín človek má, tým viac svalov a sily získa. Ale pri budovaní svalov nebol pozorovaný žiaden rozdiel medzi jednotlivými kategóriami. Takže je možné vytvoriť svalovú hmotu rovnako z rastlinných ako zo živočíšnych bielkovín.

Vplyv na hustotu kostí

Hoci zdroj bielkovín pri tvorbe svalovej hmoty nehrá žiadnu rolu, na hustotu kostí vplyv má. Aj toto odhalila spomínaná štúdia. Osoby, ktoré konzumovali viac červeného mäsa a spracovaných mäsových výrobkov, mali nižšiu hustotu kostí a tým pádom aj vyššie riziko vzniku osteoporózy.

Čítajte viac o bielkovinách

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ
beh, behanie, strava, zelenina

Plánujete zhodiť behaním? Toto by ste mali vedieť

27.03.2017 06:00

Plánujete schudnúť? Ak áno, potom je behanie vynikajúca myšlienka. Nielen pre spálené kalórie.

strečing, skrátené šľachy

Pomáha pri športe horčík? Dôkazy stále chýbajú

15.03.2017 06:00

V prípade, že bolia svaly, horčík sa považuje priam za zázračný prostriedok. Avšak vedci na to nemajú žiaden dôkaz.

meditácia

Päť jogových cvičení, ktoré posilnia imunitný systém

28.02.2017 06:00

Joga znižuje stresové hormóny, zvyšuje objem pľúc a stimuluje lymfatický systém.

odtlačky, odtlačky prstov, daktyloskopia, autentifikácia, identita

Česká polícia zaviedla pri dokladoch kontrolu odtlačkov prstov

27.03.2017 14:09

Česká polícia bude môcť kontrolovať odtlačky prstov v cestovných dokladoch.

šport - športová móda - aktívna móda - inšpirácie

Aerolínie nevpustili na palubu lietadla dve dievčatá v legínach

27.03.2017 14:08

Na americkú leteckú spoločnosť United Airlines sa na sociálnych sieťach zniesla ostrá kritika.

strečno, cesta, žilina, vrútky, doprava

Doprava cez Strečno sa v apríli spomalí

27.03.2017 14:00

Ešte jeden víkend bude musieť byť na 32 hodín úplne uzavretá cesta medzi Žilinou a Vrútkami. Od budúceho mesiaca bude sanácia pokračovať aj cez pracovné dni.

Železo, železiarne, U.S Steel

V Železiarňach Podbrezová sa stala smrteľná nehoda

27.03.2017 13:54

V podbrezovských železiarňach došlo v pondelok ráno k smrteľnej nehode. Zamestnanec firmy spadol cez šachtu do horúceho železa s teplotou okolo 1500 stupňov.