Pod pojmom „superfood“ sa rozumie potravina, ktorej sa pripisujú špeciálne schopnosti. Je mimoriadne výživná, plná vitamínov, vlákniny a antioxidantov.
Je dosť možné, že niekde doma máte vrecúško chia semienok, celkom určite to však nie je jediný superfood, ktorý máte doma. Máte doma goudu? Ak áno, blahoželáme, pretože podľa istej americkej štúdie sa tento holandský syr môže zapísať do zoznamu superfood potravín.
Vedci z americkej National Library of Medicine Institus totiž zistili, že v goude sa nachádza veľa vitamínu K2. Tento vitamín je jeden z najdôležitejších živín, mnohí ho majú nedostatok. Žiaľ, často sa naň zabúda, hoci je pre naše telo mimoriadne hodnotný. Kontroluje zrážanie krvi a aktivuje tvorbu kostí. Prospešný je aj pre srdcovo-cievny systém.