Ovocie s najvyšším obsahom bielkovín

Španieli ho pre nevýraznú chuť zavrhli. Neskôr si ho obľúbili Američania. Avokádo.

, 25.09.2021 06:00
avokado, Foto:
Avokádo pre obsah vitamínov, ale najmä mononenasýtených mastných kyselín dokáže byť doslova liekom.

Viete, že…?

  • Avokádo je ovocie s najvyšším obsahom bielkovín. U niektorých kalifornských odrôd však 80 % kalórií pochádza z tukov. Ide ale o zdravé tuky podobné olivovému oleju.
  • Prvýkrát sa o avokáde zmieňujú Španieli v roku 1519 – vtedy ho však pre jeho nevýraznú chuť zavrhli. Veľmi obľúbeným sa stalo až v 20. storočí v Amerike.
  • Avokádo má guľatý alebo hruškovitý tvar, niektoré odrody sú veľké ako slepačie vajce, iné vážia až jeden kilogram. Líšia sa aj farbou, môžu byť tmavozelené, šarlátové, žlté alebo skoro čierne.
  • Avokádo dozrieva, až keď sa odtrhne zo stromu. Preto nezrelý plod nechajte ešte niekoľko dní stáť pri izbovej teplote.
avokádo, zdravie, omega 3 mastné kyseliny Čítajte viac Viete, čo je krokodília hruška? Určite ste ju už jedli!

Klady:

  • bohatý zdroj vitamínu E
  • dobrý zdroj draslíka
  • vysoký obsah mononenasýtených tukov

Zápory:

  • vysoký obsah kalórií

Zdroj: publikácia Jedlo ako jed, jedlo ako liek

© Autorské práva vyhradené

Čítajte Pravdu bez reklamy

Svižnejší web a články bez rušenia. Žiadne reklamy iba za 1,50 € mesačne.

Pravda bez reklamy
debata chyba
Viac na túto tému: #ovocie #krokodília hruška #avokádo