Odborník na výživu: Existujú údeniny bez dusitanov? Vyberajte ich podľa obsahu

Ak si doma uvaríte šunku, rozhodne nebude krásne ružová a tiež dlho nevydrží. Preto sú na svete dusitany. Na trhu existujú výrobky, ktoré údajne dusitany neobsahujú, napriek tomu si zachovávajú ružovú farbu a prijateľnú trvanlivosť. Lenže oni tam sú - vo forme rastlinných extraktov. Nezabúdajte, že údeniny do nášho jedálnička patria len okrajovo - sú potenciálne karcinogénne.

12.05.2022 06:00
debata (2)
Petr Havlíček o tom, či vôbec existujú zdravé údeniny...

Petr Havlíček (* 1969) je jeden z najznámejších českých výživových poradcov. Je absolventom Vysokej školy poľnohospodárskej v Brne, výživou a zdravým životným štýlom sa zaoberá už od roku 1995. Najviac sa zapísal do povedomia osemročným účinkovaním v seriáli TV Prima „Ste to, čo jete“, mal tiež obľúbený program na Rádiu Impuls, o výžive napísal 6 kníh. K jeho klientom patria či patrili mnohí vrcholoví športovci (Kateřina Neumannová, Roman Šebrle, Petra Kvitová) aj ďalšie celebrity.

Obsah vznikol v spolupráci Pravdy s MALL.TV.

© Autorské práva vyhradené

2 debata chyba
Viac na túto tému: #údeniny #šunka #dusičnany #dusitany #Rozum v rúre #výživový poradca
Čítajte Pravdu bez reklamy

Svižnejší web a články bez rušenia. Žiadne reklamy iba za 1,50 € mesačne.

Pravda bez reklamy