Masť však má o tretinu menej nasýtených mastných kyselín ako maslo, naopak, obsahuje omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny a nemá vôbec nijaké transmastné kyseliny! Zo zdravotného hľadiska teda rozhodne víťazí! A čo kulinársky pohľad? Hovorí výživový poradca Petr Havlíček.
Petr Havlíček (* 1969) je jeden z najznámejších českých výživových poradcov. Je absolventom Vysokej školy poľnohospodárskej v Brne, výživou a zdravým životným štýlom sa zaoberá už od roku 1995. Najviac sa zapísal do povedomia osemročným účinkovaním v seriáli TV Prima „Ste to, čo jete“, mal tiež obľúbený program na Rádiu Impuls, o výžive napísal 6 kníh. K jeho klientom patria či patrili mnohí vrcholoví športovci (Kateřina Neumannová, Roman Šebrle, Petra Kvitová) aj ďalšie celebrity.
Obsah vznikol v spolupráci Pravdy s MALL.TV.
