Máte po sviatkoch cukru po krk? Vieme, ako ho dostať pod kontrolu

• Odstráňte z dosahu sladkosti: Zbavte sa sladkostí, sušienok, čokolád a mafinov v kuchyni a v špajze. Podľa American Heart Association by ženy nemali prijať denne viac ako 25 g cukru (6 čajových lyžičiek) a muži 36 g (9 lyžičiek). Zmieta vami chuť na sladké, skontrolujte príčinu. Ak máte nízku hladinu cukru v krvi, jedzte pravidelne a pridajte do svojej stravy proteíny. Na príčine môže byť nedostatok spánku, doprajte si nerušených 7 až 9 hodín. Ak za chuťou na sladké stoja hormonálne zmeny, skúste siahnuť po zdravších sladkých alternatívach, ako je tmavá čokoláda, bobuľové ovocie alebo pečené batáty.

• Nahraďte cukor: Skúste prírodné alternatívy namiesto cukru. Pridajte vanilkový extrakt do čaju alebo jogurtu. Použite opekaný kokos alebo karamelizovanú cibuľku v jedlách namiesto sladidiel.
• Zvýraznite chuť soli pri sladkých pokrmoch, napríklad na sladkých zemiakoch.
• Obmedzte sladené nápoje: Vyhýbajte sa sladeným čajom, malinovkám a ochuteným vodám. Nahraďte ich nesladeným čajom, kávou alebo perlivou vodou s trochou ovocnej šťavy.
• Čítajte etikety: Sledujte obsah cukru na obaloch: Ingrediencie s “-óza” na konci (napr. glukóza, fruktóza) značia pridaný cukor. Vyberajte si potraviny bez skrytých cukrov, napríklad v dresingoch alebo cereáliách.
• Vymeňte rafinované obilniny: Vymeňte bielu múku a ryžu za celozrnné alternatívy, ako je quinoa alebo celozrnný chlieb. Zvýšite tak príjem vlákniny, ktorá pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
• Pozor na alkohol: Alkohol sa v tele premieňa na cukor. Ak už siahnete po alkohole, tak radšej po ľahkom pive alebo suchom víne. Alebo si radšej nalejete čistú perlivú vodu s bylinkami a ovocnou šťavou.
• Užite si ovocie: Už po týždni si vaše chuťové bunky privyknú na menej sladké chute. Objavte prirodzenú sladkosť ovocia, ktoré obsahuje vlákninu a vitamíny. Pridajte ho do jedál alebo ho vychutnajte ako desiatu.

Čítajte viac Sladené nápoje sú horšie ako sladkosti. Spôsobujú tieto vážne choroby

Dôsledky prejedania sa

• Únava po jedle (food coma): Veľké množstvo inzulínu po veľkej hostine (veľkej porcii) spôsobí rýchly nárast hladiny cukru v krvi, čo vedie následne k únave.
• Problémy s trávením: Nadmerné množstvo cukru v dezertoch môže spôsobiť rýchle presunutie cukru a tekutín do čriev, čo vedie k problémom na toalete.
• Pocit nafúknutia: Rýchle jedenie alebo sýtené nápoje môžu spôsobiť nafúknuté brucho. Spomaľte, dôkladne žujte a obmedzte bublinkové nápoje.
• Nevoľnosť: Tuk v bohatých sviatočných jedlách zaťažuje trávenie a spomaľuje ho, čo môže viesť k nevoľnosti. Jedzte pomaly a s mierou.
• Problémy so spánkom: Nadmerný príjem cukru vás môže držať v strehu. Doprajte telu čas na trávenie pred spaním.