Beriete do ruky soľničku ešte skôr, ako vôbec ochutnáte jedlo? Zrejme ste už počuli, že priveľa soli škodí srdcu aj obličkám. Nová štúdia publikovaná v časopise The Journal of Immunology zistila, že strava s vysokým obsahom soli vyvoláva symptómy podobné depresii.
Výskumníci testy vykonali na myšiach. Strava s vysokým obsahom soli u nich podporuje tvorbu proteínu nazývaného IL-17A. Tento proteín bol predtým v klinických štúdiách na ľuďoch identifikovaný ako niečo, čo prispieva k depresii.
Čítajte viac Staroba bez chronických chorôb aj v dobrom duševnom zdraví? Vedci z Harvardu našli kľúč k zdravému starnutiu „Tento výskum podporuje diétnu intervenciu, ako je zníženie príjmu soli, ako preventívne opatrenie proti duševným chorobám. Taktiež otvára cestu pre nové terapeutické stratégie zamerané na IL-17A na liečbu depresie,“ povedal vedúci štúdie Xiaojun Chen, výskumník z Nanjing Medical University.
Výskumníci upozornili, že západná strava je preplnená soľou. Najmä rýchle občerstvenie často obsahuje až 100-krát viac soli než domáca strava. Vysoký príjem soli je vážnym problémom verejného zdravia, pretože je spojená s kardiovaskulárnymi, autoimunitnými a neurodivergentnými ochoreniami.
Čítajte viac Až 93% ľudí nevedomky sabotuje svoje zdravie. Tento výživový mýtus vás oberá o peniaze aj vitalitu
V tejto štúdii boli myši kŕmené normálnou stravou alebo stravou bohatou na soľ po dobu 5 týždňov. Po tomto čase myši kŕmené vyšším množstvom soli vykazovali menší záujem o objavovanie a viac nečinnosti v rôznych scenároch v porovnaní s myšami kŕmenými normálnou stravou, čo naznačuje symptómy podobné depresii.
Tieto zistenia podporujú epidemiologické dôkazy, že strava s vysokým obsahom soli silno koreluje s vážnejšou depresiou a štúdie u ľudí ukazujú, že nízky príjem sodíka je úzko spojený s dobrou náladou.