Zdravý životný štýl sa vypláca, a to nielen pre srdce či váhu, ale aj pre mozog. Najnovší výskum naznačuje, že zmena stravovacích návykov dokáže významne znížiť riziko demencie, a to v akomkoľvek veku.
Kľúčom k týmto výsledkom je tzv. MIND diéta, ktorá spája výhody dvoch už známych výživových smerov, stredomorskej stravy a DASH diéty určenej na zníženie krvného tlaku. Jej cieľom je oddialiť alebo predísť neurodegeneratívnym ochoreniam ako Alzheimerova choroba, uvádza The Scottish Sun.
Strava v rámci MIND diéty je založená na rastlinných potravinách s protizápalovým a antioxidačným účinkom, s dôrazom na:
- listovú zeleninu a ďalšie druhy zeleniny,
- bobuľové ovocie, ako sú čučoriedky a jahody,
- orechy, strukoviny a celozrnné obilniny,
- ryby, hydinu a olivový olej ako primárny zdroj tuku,
a povolený je aj pohár červeného vína denne. Naopak, obmedzujú sa maslo, syry, vyprážané jedlá, červené mäso a sladkosti.
Čítajte viac Obezita komplikuje cestu k dieťaťu. Toto je jeden z najdôležitejších krokov pri plánovaní bábätka
Výsledky, ktoré prekvapili vedcov
Výskum, ktorý realizovala Univerzita Havaj v Manoa, sledoval viac než 90 000 ľudí vo veku 45 až 75 rokov. Účastníci vypĺňali dotazníky o svojej strave už od 90. rokov a ich zdravotný stav bol monitorovaný dlhodobo. Vyše 21 000 ľudí počas štúdie ochorelo na Alzheimerovu chorobu alebo inú formu demencie.
Ukázalo sa však, že 9 % zníženie rizika demencie mali tí, ktorí sa MIND diéty držali už od začiatku, u Afroameričanov, Latinoameričanov a belochov bolo toto riziko dokonca nižšie až o 13 %, Tí, ktorí začali dodržiavať diétu neskôr, ale postupne ju vylepšovali, mali až o 25 % nižšie riziko ako tí, ktorých strava sa zhoršila.
Čo je zásadné, pozitívny efekt sa neobmedzil na žiadnu vekovú skupinu, čo potvrdzuje, že aj zmeny v strednom alebo vyššom veku majú zmysel.
Ako podčiarkla doktorka Song-Yi Park, spoluautorka štúdie, „naše zistenia potvrdzujú, že zdravý stravovací režim v strednom a vyššom veku a jeho zlepšovanie v čase môže pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe a súvisiacim demenciám. Znamená to, že nikdy nie je neskoro prejsť na zdravšiu výživu.“
Vplyv stravy sa líši podľa etnických skupín
Zaujímavý poznatok prinieslo porovnanie medzi skupinami. Najvýraznejší prínos sa ukázal u Afroameričanov, Latinoameričanov a belochov, zatiaľ čo u Ázijčanov a Havajčanov bol efekt slabší. Výskumníci preto odporúčajú individuálny prístup k výžive podľa kultúrnych a genetických špecifík.
Čítajte viac Prelomová metóda môže zachrániť tisíce životov. Vedci vytvorili nový spôsob merania tlaku: Na rameno zabudnite
Ako MIND diéta vyzerá v praxi?
Odporúčané dávky:
- 3× denne celozrnné produkty
- 6× týždenne listová zelenina
- každý deň iná zelenina
- 5× týždenne orechy
- 4× týždenne strukoviny
- 2× týždenne hydina
- 1× týždenne ryba
- 2× týždenne bobuľové ovocie
- výhradne olivový olej ako pridaný tuk
- 1 pohár červeného vína denne (kto chce)
Aké potraviny je potrebné obmedziť? Určite je to maslo a margarín, tvrdé syry, červené mäso, vyprážané jedlá, sladké pečivo a zákusky.
Prečo je to dôležité? Demencia postihuje takmer milión ľudí vo Veľkej Británii, a podľa prognóz stúpne toto číslo do roku 2040 až na 1,4 milióna. Najčastejšou formou je Alzheimerova choroba, ktorú spôsobuje nahromadenie škodlivých bielkovín v mozgu. Presné mechanizmy sú stále predmetom výskumu.
Typické príznaky demencie sú: poruchy pamäti, problémy so sústredením, zhoršená schopnosť vykonávať bežné činnosti
Dá sa demencii ešte nejako predísť? Okrem MIND diéty zohrávajú významnú úlohu aj iné faktory, ako napríklad pravidelný pohyb, dostatočný a kvalitný spánok, správna ústna hygiena, celkovo vyvážený životný štýl.