Populárny trend, od ktorého si najmä mladí ľudia sľubujú rýchle schudnutie. Vedci však varujú, že pôst nie je pre každého a na rôzne typy tiel má rôzny účinok.
Pôst ako súčasť ketogénnej – veľmi nízkosacharidovej – diéty získava na popularite, pretože ľudia sa snažia spaľovať uložený tuk ako zdroj energie, keď telu dôjdu sacharidy. Nový výskum Univerzity v Britskej Kolumbii Okanagan (UBCO) však naznačuje, že pôst nemá rovnaký účinok na všetky typy tiel.
Čítajte viac Túto kombináciu by ste nečakali: Podľa vedcov však pôsobí zázračne na zdravie trávenia. K jogurtu by ste mali pridať jednu netradičnú aktivitu
Pôst a nízkosacharidové jedlá môžu mnohým ľuďom prospieť, no účinky môžu byť odlišné u ľudí s obezitou, upozorňuje Hashim Islam, odborný asistent na School of Health and Exercise Sciences a v Centre for prevenciu a manažment chronických ochorení UBCO.
„Tieto diéty sú čoraz populárnejšie. Náš výskum však ukázal, že ľudia s obezitou môžu na pôst reagovať inak než štíhlejší jedinci – najmä pokiaľ ide o reakcie ich imunitného systému,“ vysvetľuje Islam.Dodáva, že pôst môže zlepšiť zdravie zmenou metabolizmu tak, že posilní imunitný systém a zníži chronický zápal, ktorý je spojený s mnohými chorobami.
Čítajte viac Skrytý vinník vypadávania vlasov odhalený: Nie je to len stres, ale tieto nápoje, ktoré pijete denne
„Chceli sme však zistiť, či pôst ovplyvňuje metabolizmus a imunitný systém u ľudí s obezitou inak ako u štíhlych,“ objasnila Neudorf.
Výskumný tím nechal ľudí s obezitou aj štíhlejších účastníkov postiť sa 48 hodín. Účastníci poskytli krvné vzorky pred, počas aj po pôste, aby výskumníci mohli merať hormóny, metabolity, rýchlosť metabolizmu, zápal a aktivitu T buniek – bielych krviniek, ktoré bojujú s infekciami, no zároveň môžu spôsobovať chronický zápal.
Štúdia, ktorú viedli výskumné skupiny Islama a profesora Jonathana Littlea v Centre UBCO pre prevenciu a manažment chronických ochorení, bola nedávno publikovaná v časopise iScience. Zistilo sa, že ľudia s obezitou mali viac prozápalových T buniek a naďalej produkovali zápalové signály aj po pôste. Táto skupina tiež vykazovala menší nárast ketónov a nižšie hladiny dôležitých chemických reakcií spojených s reguláciou imunity – ako je napríklad naviazanie ketónov na aminokyseliny či proteíny.
Čítajte viac Vedci varujú pred rizikom, ktoré so sebou nesie september. Miesto, kde žijeme, môže situáciu ešte zhoršiť, odkazujú
„Zistili sme tiež, že imunitné bunky štíhlych účastníkov sa prispôsobili pôstu tak, že začali spaľovať viac tuku. To sa u ľudí s obezitou nestalo,“ vysvetľuje Neudorf. „Celkovo bol ich posun k vyváženejšiemu, protizápalovému stavu slabší,“ podčiarkla.
Islam upozorňuje, že pôst môže mať zdravotné prínosy, no obezita akoby znižovala jeho účinky na metabolizmus a imunitný systém.
„Ľudia s obezitou môžu na dvojdňový pôst reagovať inak ako štíhlejší jedinci, no zatiaľ nevieme, či je to dobré alebo zlé,“ dodáva. „Náš výskum ukazuje komplexný vzťah medzi výživou, metabolizmom a imunitnou funkciou a potrebu ďalšieho skúmania, ako môže byť pôst využitý ako terapeutický nástroj pre ľudí s rôznymi typmi tiel,“ uzavrel výskumník.
