Výhody omega-3 mastných kyselín môžu po vysadení rýchlo zmiznúť. Prínosy mastnej kyseliny známej ako eikosapentaenová kyselina (EPA) sa výrazne líšia od človeka k človeku.
Vedci vo Fínsku skúmali, ako EPA – omega-3 mastná kyselina nachádzajúca sa v rybom oleji – ovplyvňuje metabolizmus a hladiny krvných lipidov u zdravých dospelých.
Čítajte viac Bežný liek z našich lekárničiek dokáže ochrániť srdce cukrovkárov. Môže znížiť riziko infarktu a mozgovej príhody
Hoci je EPA už známa tým, že znižuje riziko srdcovocievnych ochorení u ľudí s vysokým cholesterolom alebo srdcovými problémami, jej účinky u inak zdravých osôb doteraz neboli dobre preskúmané. Len málo sa tiež vedelo o tom, ako sa EPA začleňuje do lipoproteínov – častíc, ktoré prenášajú tukové molekuly krvou.
Štúdia odhalila veľké rozdiely
V tomto výskume dostalo 38 dobrovoľníkov nezvyčajne vysoké dávky doplnkov EPA. Krvné vzorky sa odoberali pred, počas a po suplementácii, aby sa zistilo, ako telo spracováva túto mastnú kyselinu. Výsledky ukázali veľké individuálne rozdiely v tom, ako organizmus na EPA reagoval.
Čítajte viac Mozog bez spánku funguje v núdzovom režime. Jediná prebdená noc – a mozog sa doslova preplachuje
Vedci potvrdili, že EPA sa efektívne vstrebáva, čo spôsobuje prudký nárast jej koncentrácie v krvi. Hladiny však rýchlo klesli po ukončení suplementácie. Najvýraznejšie zmeny sa zaznamenali u účastníkov, ktorí mali na začiatku nižšie hladiny EPA.
Okrem toho EPA zlepšila lipidový profil krvi a znížila tendenciu lipoproteínov prichytávať sa na steny tepien – čo je dôležitý faktor v prevencii aterosklerózy.
Keďže štúdia trvala len krátko, neposudzovala dlhodobé účinky. Napriek tomu výsledky ukazujú, že EPA môže meniť zloženie krvných lipidov a ovplyvňovať rané mechanizmy rizika aterosklerózy aj u zdravých ľudí.
Čítajte viac Môžeme dostať ovčie kiahne dvakrát alebo po očkovaní? Experti odhalili tajomstvá jednej z najbežnejších detských chorôb
„Tieto zistenia zdôrazňujú význam metabolizmu v prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Účinky EPA sa medzi jednotlivcami líšili viac, než sme očakávali. Taktiež sme ukázali, že tieto účinky rýchlo miznú, čo je dôležité vedieť aj v prípade, že by EPA mala nežiaduce účinky,“ uviedol doktorand Lauri Äikäs. Ďalším krokom bude výskum, ako suplementácia EPA ovplyvňuje zápalové bunky a tvorbu lipidových mediátorov, ktoré pomáhajú regulovať zápal.
„Je zaujímavé sledovať, ako napríklad zmeny v stravovaní ovplyvňujú kvalitu lipoproteínov – alebo ten individuálny ‚lipidový odtlačok prsta‘,“ uzavrela Öörni.
