Desiatky rokov bolo vedcom jasné, že to, čo škodí telu, často škodí aj mozgu. Stavy ako obezita, vysoký krvný tlak a inzulínová rezistencia zaťažujú cievny a metabolický systém tela. Časom takýto stres urýchľuje kognitívny úpadok a zvyšuje riziko Alzheimerovej choroby.
Teraz vedci z Arizona State University a ich spolupracovníci uvádzajú, že tieto účinky sa môžu začať prejavovať oveľa skôr, než sa predpokladalo. U mladých dospelých s obezitou tím identifikoval biologické markery zápalu, stresu pečene a markery naznačujúce rané poškodenie mozgových buniek – jemné zmeny, ktoré odrážajú vzorce pozorované aj u starších dospelých s kognitívnym zhoršením.
Čítajte viac V minulosti démonizovaná, v skutočnosti "nápoj mladosti". Vedci odhalili, prečo nemať výčitky pri tretej šálke kávy
Zistenia boli publikované v časopise Aging and Disease.
Štúdia zároveň poukazuje na prekvapivé zistenie: títo mladí dospelí mali nezvyčajne nízke hladiny cholínu v krvi, kľúčovej živiny a organickej zlúčeniny dôležitej pre funkciu pečene, reguláciu zápalu a dlhodobé zdravie mozgu.
„Tento výskum rozširuje rastúce dôkazy o tom, že cholín je cenným markerom metabolickej a mozgovej dysfunkcie – a zdôrazňuje dôležitosť jeho dostatočného denného príjmu, keďže je nevyhnutný pre ľudské zdravie,“ hovorí Ramon Velazquez, ktorý štúdiu viedol. „Niekoľko nových správ publikovaných tento mesiac ďalej spája znížené hladiny cholínu v krvi so zmenami správania, vrátane úzkosti a porúch pamäti, ako aj so širšou metabolickou dysfunkciou,“ dodal profesor a výskumník v ASU-Banner Neurodegenerative Disease Research Center.
Skoré markery spájajú obezitu so zdravím mozgu
Hoci je známe, že obezita zvyšuje riziko srdcových chorôb a cukrovky 2. typu, štúdia ukazuje, že zmeny v tele súvisiace s obezitou môžu ovplyvniť mozog už v mladosti. Vedci zistili vysoké hladiny proteínov podporujúcich chronický zápal, ako aj enzýmov spojených so stresom pečene a neurofilamentového ľahkého reťazca (NfL), proteínu uvoľňovaného pri poškodení neurónov. Hladiny NfL korelovali s nízkymi hladinami cholínu v krvi vekom dávno predtým, než by sa dali očakávať akékoľvek zmeny správania.
Čítajte viac Sladký Mikuláš môže mať trpký koniec. Toto by ste mali vedieť o sladkostiach ešte predtým, ako ich dáte deťom do čižmy
Zvýšený NfL sa čoraz viac uznáva ako skorý marker neurodegenerácie. Objavuje sa vo vysokých hladinách u ľudí s miernym kognitívnym zhoršením a Alzheimerovou chorobou. Vidieť tieto signály u mladých dospelých je pozoruhodné a naznačuje, že obezita môže zanechať merateľné stopy v mozgu dlho pred objavením sa vonkajších symptómov ochorenia.
Zistenia zdôrazňujú, že metabolický stres, zápal a ukazovatele zdravia neurónov môžu tvoriť prepojenú cestu – ktorá sa začína oveľa skôr, než sa doteraz predpokladalo.
Jedným z najvýznamnejších zistení štúdie bol cholín, esenciálna živina potrebná pre zdravie pečene, reguláciu zápalu, štruktúru bunkových membrán a tvorbu neurotransmiteru acetylcholínu.
Účastníci s obezitou mali výrazne nižšie hladiny cholínu v krvi, ktoré silno korelovali so zvýšeným zápalom, inzulínovou rezistenciou, zvýšenými pečeňovými enzýmami a NfL. Dôležité je, že ženy mali nižšie hladiny než muži, čo je pozoruhodné vzhľadom na to, že kognitívne starnutie a Alzheimerova choroba neúmerne postihujú ženy.
Cholín je esenciálna živina, ktorú telo potrebuje na správne fungovanie, ale nedokáže si ju vytvoriť v dostatočnom množstve, takže ju musíme prijímať zo stravy. Nedostatok cholínu môže viesť k únave, poruchám pamäti, zvýšenému zápalu a problémom s pečeňou. Bohatými zdrojmi sú vajcia, ryby, hydina, strukoviny a kapustovitá zelenina ako brokolica, karfiol či ružičkový kel.
Národné výživové prieskumy ukazujú, že väčšina Američanov nedosahuje odporúčaný príjem cholínu, najmä dospievajúci a mladí dospelí. Keďže cholín podporuje funkciu pečene aj zdravie mozgu, chronicky nízky príjem môže zvýšiť zraniteľnosť voči metabolickému stresu, čím sa vytvára biologické prostredie, v ktorom sú účinky obezity na mozog ešte výraznejšie.
Čítajte viac Starodávna potravina, ktorú jeme dodnes, skrýva nečakané účinky. Nové zistenia prekvapia, jesť ju ale treba bez masla a smotany
„Väčšina ľudí si neuvedomuje, že neprijíma dostatok cholínu,“ hovorí Wendy Winslow, hlavná spoluautorka novej štúdie. „Zaradenie potravín bohatých na cholín do svojho jedálnička môže pomôcť znížiť zápal a podporiť vaše telo aj mozog počas starnutia.“
Nová generácia liekov na chudnutie zásadne zmenila liečbu obezity vďaka silným účinkom na telesnú hmotnosť, metabolickú funkciu a kardiovaskulárne riziko. Keďže však GLP-1 lieky výrazne znižujú príjem kalórií a menia stravovacie návyky, ľudia, ktorí ich užívajú, nemusia prijímať dostatok cholínu a ďalších kľúčových živín – čo poukazuje na potrebu zvážiť dopĺňanie týchto látok na podporu nevyhnutných metabolických a mozgových procesov. Budúce štúdie musia určiť, či kombinácia GLP-1 terapií s dostatočným príjmom cholínu môže pomôcť udržať metabolickú odolnosť a podporiť celkové zdravie.
Štúdia skúmala 30 mladých dospelých – polovicu s obezitou a polovicu s normálnou hmotnosťou – všetkých vo veku 20 až 30 rokov. Každý účastník poskytol rannú vzorku krvi nalačno, čo umožnilo vedcom zmerať hladiny cholínu, zápalových cytokínov, inzulínu a glukózy, pečeňových enzýmov, ďalších metabolických ukazovateľov a neurofilamentového ľahkého reťazca (NfL).
Čítajte viac Najnebezpečnejšie mäso na tanieri? Experti odhalili vinníka, ktorého jeme takmer denne
Porovnaním týchto ukazovateľov medzi skupinami tím identifikoval jasný vzorec spájajúci obezitu s nižším cholínom, vyšším zápalom, metabolickým stresom a skorými znakmi poškodenia neurónov. Aby lepšie pochopili dôsledky na mozog, vedci porovnali tieto výsledky s hladinami cholínu a NfL u starších dospelých s miernym kognitívnym zhoršením alebo Alzheimerovou chorobou.
Rovnaký vzťah nízkeho cholínu a vysokého NfL sa objavil v oboch skupinách. Naznačuje to, že niektoré biologické dráhy vedúce k Alzheimerovej chorobe môžu byť aktívne desaťročia predtým, než sa objavia symptómy – najmä u ľudí s obezitou alebo metabolickým stresom.
Spoločne výsledky poukazujú na súvislosť medzi obezitou, zápalom, stavom cholínu a skorým stresom neurónov – súvislosť, ktorá môže pomôcť vysvetliť, prečo metabolické poruchy zvyšujú riziko kognitívneho úpadku v neskoršom veku.
Čítajte viac Prírodný zázrak z vašej špajzy zasadí rakovine smrteľný úder. Výskumníci odhalili, ako táto zelenina efektívne ničí choré bunky
Hoci štúdia nepreukazuje príčinnú súvislosť, odhaľuje konšteláciu biomarkerov podobnú vzorom pozorovaným u starších dospelých s miernym kognitívnym zhoršením a Alzheimerovou chorobou. Je tiež v súlade s predchádzajúcimi štúdiami na hlodavcoch, ktoré ukázali, že nedostatok cholínu v strave u myší vedie k obezite, metabolickej dysfunkcii a zvýšenej patogenéze Alzheimerovej choroby.
„Naše výsledky naznačujú, že u mladých dospelých prispievajú dobré metabolické zdravie a dostatočný príjem cholínu k zdraviu neurónov, čím vytvárajú základ pre zdravé starnutie,“ hovorí Jessica Judd, spoluautorka štúdie.
Pokračujúci výskum objasní, ako skorý metabolický stres formuje dlhodobé riziko neurodegenerácie, a môže nakoniec poukázať na nové spôsoby zachovania zdravia mozgu desaťročia pred nástupom kognitívneho úpadku.
