Nové výskumy čoraz častejšie ukazujú, že strava nie je len zdrojom energie. Môže zohrávať aj významnú úlohu pri znižovaní rizika vzniku rakoviny prsníka.
Hoci žiadna jednotlivá potravina nedokáže zaručiť prevenciu, množstvo vedeckých dôkazov naznačuje, že niektoré potraviny, najmä rastlinné a minimálne spracované, sú pri pravidelnej konzumácii spojené s nižším rizikom ochorenia, uvádza Healthline.
Odborníci zdôrazňujú, že zdravá strava je len jedným z viacerých ochranných faktorov. K znižovaniu rizika rakoviny prsníka významne prispievajú aj pravidelné preventívne vyšetrenia, udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti, dostatok pohybu a obmedzenie alkoholu.
Čo je základ ochrany?
Listová zelenina, ako kel, špenát či mangold, je bohatá na karotenoidné antioxidanty, medzi ktoré patria beta-karotén, luteín a zeaxantín. Vyššie hladiny týchto látok v krvi boli v observačných štúdiách spojené s nižším rizikom rakoviny prsníka, hoci výskum v tejto oblasti stále pokračuje.
Kapustovitá zelenina – vrátane brokolice, kapusty a karfiolu – obsahuje glukozinoláty, ktoré sa v tele premieňajú na izotiokyanáty, teda zlúčeniny so známym protirakovinovým potenciálom. Jedna štúdia zahŕňajúca takmer 1 500 žien zistila, že vyšší príjem kapustovitej zeleniny súvisel so zníženým rizikom rakoviny prsníka.
Cibuľovitá zelenina, ako cesnak a cibuľa, poskytuje organosírové zlúčeniny a flavonoidné antioxidanty, ktoré podľa laboratórnych aj populačných štúdií môžu mať silné protirakovinové účinky.
Čítajte viac Zavádzajúce a nepresné. Odborníci varujú pred internetovými radami o tejto rozšírenej chorobe
Ovocie, ktoré bojuje
Citrusové plody, od pomarančov po grapefruity, sú bohaté na vitamín C, kyselinu listovú a flavonoidy, ako je kvercetín. Tieto látky sú spájané s nižším rizikom viacerých druhov rakoviny vrátane rakoviny prsníka, pravdepodobne vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým účinkom.
Aj bobuľové ovocie poskytuje vysoké množstvo antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály a môžu pomáhať predchádzať poškodeniu DNA vedúcemu k vzniku rakoviny.
Hoci konkrétny výskum zameraný priamo na rakovinu prsníka stále prebieha, širšie vedecké poznatky o ovocí bohatom na fytochemikálie poukazujú na prínos pri znižovaní rizika rakoviny, dopĺňa EatingWell.
Celozrnné obilniny, strukoviny a zdravé tuky
Celozrnné obilniny, ako hnedá ryža, jačmeň či quinoa, poskytujú vlákninu a celý rad mikroživín, ktoré podporujú metabolické zdravie. Jedna dlhodobá štúdia zistila, že ženy, ktoré konzumovali viac celozrnných produktov, mali v priebehu času nižšiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka.
Strukoviny, vrátane čiernej fazule, fazule kidney a cíceru, sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Niektoré štúdie ukazujú, že vyšší príjem strukovín súvisí s nižším rizikom rakoviny prsníka.
Vlašské orechy a ďalšie orechy ponúkajú zdraviu prospešné tuky vrátane kyseliny alfa-linolénovej. Objavujú sa aj náznaky, že môžu priaznivo ovplyvňovať expresiu génov súvisiacich s rakovinou, hoci na potvrdenie tohto účinku je potrebný ďalší výskum.
Tučné ryby, ako losos a sardinky, poskytujú omega-3 mastné kyseliny a selén – živiny spájané s nižším zápalom v tele a potenciálnou podporou prevencie rakoviny.
Čítajte viac Čas predvianočný, čas alkoholu? Expertky radia vytvoriť si plán. S týmito tipmi vám sviatočné popíjanie neprerastie cez hlavu
Záleží na stravovacích vzorcoch
Dôležité sú celkové stravovacie návyky. Výskumy ukazujú, že konzumácia pestrej škály celistvých potravín – zeleniny, ovocia, celozrnných obilnín, strukovín a chudých bielkovín – pri súčasnom obmedzení spracovaných potravín, pridaných cukrov a nezdravých tukov je spojená s nižším rizikom rakoviny prsníka.
To je v súlade s dôkazmi o priaznivých účinkoch stredomorského typu stravovania.
Je dôležité zostať realistický. Žiadna potravina ani doplnok výživy nezaručuje prevenciu. Podľa onkologických organizácií by mala byť strava vnímaná ako súčasť širšieho životného štýlu zameraného na znižovanie rizika, spolu s fyzickou aktivitou a vyhýbaním sa fajčeniu či nadmernému pitiu alkoholu.
