Potraviny s nižším glykemickým indexom (GI)
- uľahčujú kontrolu glykémií po jedle; obvykle obsahujú menej tukov; poskytujú trvalejší pocit zasýtenia; majú nižšiu energetickú hodnotu; pomáhajú pri redukčných programoch; pomáhajú ako prevencia pri kardiovaskulárnych ochorení
Prečo je potrebné konzumovať potraviny s nízkym a nižším GI?
- aby sa dosiahla lepšia odpoveď jedla na glykémiu
- kladú menšie nároky na inzulín
- aby sa predĺžil pocit nasýtenia a znížil pocit hladu
- aby sa znížil príjem tukov, lebo práve tieto potraviny majú minimálny obsah tukov – aj preto sú vhodné pri redukčných programoch
- patria do skupiny potravín, ktoré pôsobia ako prevencia pred chorobami srdca a ciev
- zvyšujú fyzickú a psychickú výkonnosť