Diabetici často sústredia pozornosť na jedlo a starostlivo plánujú každé sústo. Nápoje však zostávajú v tieni, hoci majú rovnako silný vplyv na hladinu cukru v krvi.
Štúdie ukazujú, že správny výber tekutín môže zlepšiť celkový manažment diabetu, zatiaľ čo nevhodné nápoje dokážu rýchlo zvýšiť glykémiu. Rovnako nebezpečné je nedostatočné pitie – dehydratácia často vedie k nebezpečne vysokým hodnotám cukru v krvi.
Našťastie existuje mnoho nápojov, ktoré nielen neuškodí, ale dokonca pomôžu diabetikom udržať stabilnú hladinu glukózy. Medzi najlepšie voľby patrí čaj, ktorý si drží pozíciu druhého najpopulárnejšieho nápoja na svete hneď po vode.
Tento tisícročia obľúbený nápoj ponúka okrem jedinečnej chuti aj pozoruhodné zdravotné výhody, medzi ktoré patrí aj podpora vyváženej hladiny cukru v krvi.
Existuje však mnoho druhov čaju a nie všetky prinášajú rovnaké benefity pre diabetikov. Preto sme oslovili odborníkov na výživu, aby nám poradili, ktoré druhy najviac pomáhajú pri regulácii glukózy. Ich odpovede prinášame v nasledujúcich kapitolách, kde predstavíme päť najlepších čajov pre diabetikov.
1. Zelený čaj – prírodná pomoc pre stabilnú glykémiu
Jemný zelený čaj s typickou zemitou chuťou predstavuje skutočný poklad pre diabetikov. Vedecké štúdie opakovane potvrdzujú jeho schopnosť znižovať hladinu glukózy nalačno a zlepšovať citlivosť buniek na inzulín.
Čítajte viac Táto bežná potravina „preprogramuje“ váš imunitný systém. Môže zabrániť vážnemu zápalu pľúc
Tieto vlastnosti robia zo zeleného čaju ideálny nápoj pre ľudí s problémami s glykémiou, či už trpia diabetom alebo sa snažia predchádzať tejto chorobe.
„Črevo obsahuje bilióny mikróbov, ktoré ovplyvňujú hladinu cukru v krvi,“ vysvetľuje Kimberley Rose-Francis, RDN, CDCES, LD, registrovaná dietetička a certifikovaná edukátorka diabetu v súkromnej praxi na Floride.
„Nevyvážená črevná mikrobiota môže viesť k zníženej glukózovej tolerancii a inzulínovej rezistencii. Zelený čaj je bohatý na polyfenoly, čo sú malé rastlinné zlúčeniny spojené s rôznymi zdravotnými výhodami vrátane zlepšenia zdravia čriev.“
Práve polyfenoly pravdepodobne stoja za pozitívnymi účinkami zeleného čaju na metabolizmus glukózy.
2. Čierny čaj – silný spojenec proti výkyvom cukru
Hoci čierny a zelený čaj vyzerajú a chutia úplne odlišne, oba pochádzajú z listov tej istej rastliny – Camellia sinensis. Rozdiel spočíva v spôsobe spracovania, čo ovplyvňuje ich chuť aj obsah niektorých látok. Napriek rozdielom však čierny čaj ponúka podobné výhody pre diabetikov ako jeho zelený príbuzný.
Vedecké prehľady ukazujú, že pravidelné pitie čierneho čaju môže zlepšiť metabolizmus glukózy a zvýšiť citlivosť organizmu na vlastný inzulín.
Výskumníci predpokladajú, že za týmito účinkami stoja polyfenoly, ktoré spomaľujú trávenie a vstrebávanie cukrov z potravy. To pomáha predchádzať prudkým výkyvom hladiny glukózy po jedle a zároveň môže chrániť pred nárastom hmotnosti, ktorý často vedie k cukrovke 2. typu.
Čierny čaj tak predstavuje nielen chutný, ale aj zdraviu prospešný nápoj pre každého, kto bojuje s nestabilnou glykémiou.
3. Zázvorový čaj – aromatická cesta k lepšej glykémii
Pikantný zázvorový čaj ponúka diabetikom viac než len príjemnú chuť a vôňu. Tento koreň, známy predovšetkým svojou schopnosťou zmierňovať nevoľnosť, skrýva aj ďalšie liečivé vlastnosti vrátane schopnosti regulovať hladinu cukru v krvi.
Štúdie potvrdzujú, že pravidelná konzumácia zázvorového čaju môže pomôcť diabetikom udržať glykémiu pod kontrolou.
„Zázvor je dobre známy svojou schopnosťou zmierňovať nevoľnosť, ale môže tiež pomôcť zlepšiť hladinu cukru v krvi, keď sa rozdrví a uvarí do voňavého čaju,“ potvrdzuje Rose-Francis.
Čítajte viac Vedci odhalili skrytú výhodu obľúbeného nápoja, ktorý máte doma aj vy. Jeho pravidelná konzumácia môže pomôcť znížiť stres a zlepšiť psychiku
„Výskum naznačuje, že zázvor obsahuje takmer 40 antioxidačných zlúčenín, ktoré môžu byť prospešné pri liečbe rôznych zápalových stavov a môžu časom pozitívne ovplyvniť hladinu cukru v krvi. Keďže chronicky zvýšená hladina cukru v krvi môže viesť k zápalu, protizápalové zlúčeniny zázvoru by sa mohli považovať za prospešnú funkčnú potravinu na dosiahnutie lepšej rovnováhy cukru v krvi.“
Okrem toho zázvor pomáha spomaľovať vstrebávanie sacharidov, reguluje metabolizmus glukózy a chráni bunky pankreasu, ktoré produkujú inzulín.
4. Škoricový čaj – sladkosť bez cukru pre diabetikov
Škorica nepatrí len do koláčov a dezertov. Tento obľúbený koreň môžete premeniť na lahodný čaj, ktorý prinesie sladkú chuť bez jediného gramu cukru.
Pre diabetikov však škoricový čaj ponúka oveľa viac než len alternatívu k sladeným nápojom – obsahuje látky, ktoré aktívne podporujú zdravú hladinu glukózy v krvi.
„Škorica bola študovaná pre svoje potenciálne výhody zlepšenia funkcie inzulínu a podpory hladiny cukru v krvi,“ vysvetľuje Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND, registrovaná dietetička a certifikovaná edukátorka diabetu špecializujúca sa na rastlinnú výživu.
„Je to prirodzene sladko ochutený čaj bez pridaného cukru a dobrá možnosť pre ľudí s cukrovkou.“ Škorica, podobne ako zázvor, obsahuje silné antioxidanty, ktoré bojujú proti chronickému zápalu – stavu úzko spojenému s inzulínovou rezistenciou a diabetom.
Viaceré štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia škorice znižuje hladinu glukózy v krvi u diabetikov aj zdravých jedincov. Stačí zaliať škoricové tyčinky horúcou vodou alebo pridať mletú škoricu do čierneho čaju pre jednoduchý, no účinný nápoj podporujúci zdravú glykémiu.
Čítajte viac Neviditeľný zabijak sa skrýva v tisícoch „zdravých“ produktov. Telo spúšťa nebezpečné procesy už 30 minút po jeho konzumácii
5. Kurkumový čaj – zlatý nápoj pre stabilnú glykémiu
Žiarivý žltý kurkumový čaj si získava popularitu nielen vďaka exotickej chuti, ale aj pre svoje výnimočné zdravotné prínosy. Táto indická korenina, známa ako hlavná zložka karí zmesí, obsahuje látky, ktoré pomáhajú diabetikom udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Výskumy potvrdzujú, že pravidelné pitie kurkumového čaju môže znížiť glykémiu a zároveň pomôcť pri udržiavaní zdravej hmotnosti – faktoru kľúčového pre manažment diabetu.
Za liečivými účinkami kurkumy stojí predovšetkým kurkumín – aktívna zlúčenina so silnými protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami. Keďže chronický zápal úzko súvisí s rozvojom inzulínovej rezistencie a diabetu, kurkumín predstavuje účinný nástroj v boji proti vysokej glykémii.
Vedci pripisujú schopnosť kurkumínu regulovať hladinu cukru v krvi práve jeho protizápalovému pôsobeniu. Kurkumový čaj si môžete pripraviť z čerstvej alebo sušenej kurkumy, prípadne vyskúšajte tradičný indický nápoj „zlaté mlieko“ – zmes kurkumy, zázvoru a ďalších korenín s rastlinným mliekom.
Čítajte viac Trápi vás každý deň táto vec? Máme zlú správu, uberá zo života. Nová štúdia prináša alarmujúce zistenia
Praktické rady pre diabetikov
Pri konzumácii čajov pamätajte na niekoľko zásad, ktoré maximalizujú ich prínos pre stabilnú glykémiu. Najdôležitejšie pravidlo: vyhýbajte sa pridanému cukru.
„Vychutnajte si čaj taký, aký je, alebo s prirodzene sladkými príchuťami ako škorica, vanilka alebo zázvor namiesto pridaného cukru,“ radí Sheth. „Môžete tiež zvážiť použitie nízkokalorického alebo bezkalorického sladidla namiesto cukru na osladenie čaju.“
Pozor aj na obsah kofeínu, najmä ak ste naň citliví. Zelený a čierny čaj prirodzene obsahujú kofeín, zatiaľ čo bylinné čaje ako zázvorový, škoricový či kurkumový sú bezkofeínové.
Ak máte problémy so spánkom, pite kofeínové čaje len v prvej polovici dňa. Dôležité je tiež vedieť, že nie všetky bylinné čaje sú vhodné pre diabetikov – napríklad aloe vera, harmančekový a senovkový čaj môžu ovplyvňovať účinok liekov na diabetes.
V prípade pochybností sa poraďte so svojím lekárom alebo diabetológom o tom, ktoré čaje bezpečne zapadajú do vášho liečebného plánu.