Čoraz viac ľudí si uvedomuje, že to, čo dávame na tanier, môže ovplyvniť nielen našu aktuálnu kondíciu, ale aj dĺžku života. V snahe žiť dlhšie a plnšie si preto mnohí volia potraviny, ktoré sú propagované ako zdravé. Ale nie všetko, čo sa tak tvári, je pre telo prínosom.
„Udržiavanie zdravých stravovacích a životných návykov je kľúčové pre podporu zdravého starnutia a kvality života počas celého života,“ pripomína pre portál Real Simple nutričná špecialistka Jessie Anderson.
Marketing a etikety však často zavádzajú. Niektoré „zdravé“ potraviny môžu byť vo výsledku rovnako škodlivé ako tie, ktorým sa snažíme vyhnúť. Portál Real Simple oslovil odborníčky na výživu a zostavili zoznam ôsmich potravín, ktoré síce naoko vyzerajú nevinne, no môžu mať nečakaný vplyv na naše zdravie a dlhovekosť.
Čítajte viac Konzumujete neumyté ovocie a zeleninu? Odborníci bijú na poplach: Hrozia otravy a vážne komplikácie
1. Ochutený jogurt
Jogurt sa všeobecne vníma ako skvelý zdroj probiotík, no ochutené verzie často ukrývajú veľké množstvo pridaného cukru alebo umelých sladidiel.
„Zvyčajne obsahuje veľa pridaného cukru alebo umelých sladidiel,“ hovorí Meggie Connelly, registrovaná dietologička. Práve tieto látky môžu podľa odborníkov prispievať k priberaniu, srdcovým chorobám či oslabeniu kognitívnych schopností.
Asociácia amerických srdciarov odporúča denne neprekročiť 6 % kalórií z pridaného cukru – čo je približne 25 g pre ženy a 36 g pre mužov. Niektoré jogurty túto hranicu takmer dosiahnu v jednej porcii. Lepšou voľbou je biely jogurt s kúskami ovocia alebo lyžičkou medu.
2. Športové nápoje
Aj keď sú často videné v rukách profesionálnych športovcov, bežní ľudia z nich veľký úžitok nemajú. „Bežný človek, ktorý cvičí 30 minút denne, ich nepotrebuje,“ vysvetľuje Connelly. Cukrom nabité nápoje môžu dlhodobo prispievať k zvýšenému riziku úmrtia. Aj tie bez cukru sa zaraďujú medzi vysoko spracované potraviny.
Prírodnou náhradou môže byť kokosová voda, ktorá hydratuje, doplní elektrolyty a neobsahuje zbytočné farbivá ani sladidlá.
Čítajte viac 10 chýb, ktoré možno robíte pri raňajkách aj vy. Ak sa navyše snažíte schudnúť, mali by ste sa ich vyvarovať
3. Diétne nápoje
Pôvodná myšlienka bola dobrá, menej cukru. No umelé sladidlá v diétnej cole môžu byť rovnako škodlivé. Štúdia z roku 2022 ich spojila so zvýšeným rizikom srdcových ochorení. Okrem toho sladidlá ako sorbitol či mannitol spôsobujú tráviace ťažkosti, akými sú nadúvanie, kŕče, hnačky.
Výskum navyše naznačuje negatívny vplyv umelých sladidiel na črevný mikrobióm, ktorý hrá zásadnú úlohu pri imunite. Alternatíva? Perlivá voda s ovocím a bylinkami alebo domáca limonáda s minimom cukru.
4. Energetické a proteínové tyčinky
Ich obal sľubuje zdravie a energiu, no zloženie často obsahuje veľké množstvo nasýtených tukov, sodíka a umelých sladidiel. Nadbytok týchto látok môže zvyšovať riziko vysokého tlaku a srdcových ochorení. Najlepšia rada? Vyberať si tyčinky s čo najjednoduchším zložením a bez pridaného cukru.
5. Arašidové maslo s nižším obsahom tuku
Hoci tuky v orechoch sú zdraviu prospešné, stará „nízkotučná mánia“ stále pretrváva. „V týchto maslách sa zdravé tuky často nahrádzajú cukrami a sirupmi ako kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy,“ hovorí Anderson. Najlepšou voľbou je prírodné arašidové alebo orechové maslo s minimálnym počtom ingrediencií.
6. Sušené mäso
Rýchle, proteínové, praktické… ale aj problematické. Sušené mäso patrí medzi spracované produkty, ktoré môžu negatívne ovplyvniť dlhovekosť. Ak hľadáte bielkoviny na cesty, siahnite radšej po morčacom jerky, orechoch, semienkach či vajíčkach.
7. „Zdravšie“ alkoholické nápoje
„Light“ pivá či „skinny“ koktaily znejú lepšie ako klasický alkohol, ale telo ich aj tak spracúva ako toxín. Aj v malom množstve zvyšuje riziko srdcových a pečeňových chorôb, problémov s pamäťou. Ak túžite po niečom osviežujúcom, skúste nealko verziu s ovocím a bylinkami, bez alkoholu, no s chuťou.
8. Ochutené rastlinné mlieka
Rastlinné mlieka môžu byť výborným zdrojom vápnika, no práve ochutené verzie sú často plné pridaného cukru. Riešenie? Nesladené, obohatené rastlinné nápoje, ktoré sú dnes už bežne dostupné v každom supermarkete.
Aj keď sú tieto potraviny často prezentované ako zdravé, je dôležité starostlivo sledovať ich zloženie. Uprednostňovanie celistvých, minimálne spracovaných potravín a pozornosť venovaná pridaným cukrom, nezdravým tukom a umelým prísadám môžu výrazne prispieť k dlhodobému zdraviu a dlhovekosti.