Máte problém s vysokým cholesterolom? Nie ste sami. Táto mastná látka trápi milióny ľudí a keď sa jej v krvi nahromadí príliš veľa, začne upchávať cievy. To, bohužiaľ, časom zvyšuje riziko infarktu či mozgovej príhody. Dobrou správou je, že okrem liekov existuje aj prírodná pomoc, ktorú nájdete v každom obchode.
Asi viete, že strava výrazne ovplyvňuje hladinu cholesterolu. Najmä jedlá bohaté na nasýtené tuky dokážu pekne zdvihnúť jeho hladinu. No existujú aj potraviny, ktoré fungujú ako prirodzený „upratovač“ vašich ciev. A práve o jednej takejto potravine si dnes povieme viac.
Kedy ste naposledy chrumkali jablko? Podľa najnovších výskumov by ste si toto bežné ovocie mali dopriať častejšie. Vedci totiž zistili, že obyčajné jablko môže byť neobyčajne účinné v boji s vysokým cholesterolom. Pozrime sa, prečo by ste mali po ňom siahnuť aj vy.
Jedno jablko denne naozaj pomáha
Iste ste už počuli staré príslovie o jablku, ktoré drží doktora ďaleko od vašich dverí. Vedci z Veľkej Británie a Talianska sa rozhodli overiť, či na tom niečo je. V roku 2020 publikovali v American Journal of Clinical Nutrition štúdiu, ktorá potešila všetkých milovníkov tohto ovocia – konzumácia dvoch jabĺk denne naozaj výrazne znižuje hladinu cholesterolu!
V štúdii 40 dobrovoľníkov jedlo osem týždňov denne dve jablká. Výsledky prekvapili aj samotných výskumníkov – u všetkých sa zlepšila nielen hladina cholesterolu, ale aj stav ciev. Vyzerá to tak, že príroda nám ponúka jednoduchý recept na zdravšie srdce.
Čítajte viac Najzdravšia verzia tejto potraviny obsahuje najviac jedu. Vaše deti ju možno jedia každý deň
Profesorka Julie Lovegrove z Univerzity v Readingu k tomu poznamenala: „Zdá sa, že staré príslovie o jablku denne bolo takmer správne.“ Jej tím zistil, že pravidelné chrumkanie jabĺk robí vaše cievy pružnejšie a zdravšie.
GloucestershireLive citoval výživového poradcu Eli Brechera, ktorý tvrdí: „Jablká sú ovocie bohaté na živiny, obsahujúce 10 percent denného príjmu vitamínu C, spolu s meďou, vitamínom K a vitamínom E. Jablko denne je skvelý zvyk pre zdravé srdce, pretože nielen pektín pomáha znižovať cholesterol, ale polyfenoly v jablkách sú spojené s nižším krvným tlakom a zníženým rizikom mozgovej príhody.“
Čo robí jablká takými výnimočnými?
Čím je toto bežné ovocie také zázračné? Tajomstvo sa skrýva v dvoch hlavných látkach. Prvou sú procyanidíny – šikovné flavonoidy, ktoré fungujú ako antioxidanty. Jednoducho povedané, tieto látky aktívne znižujú hladinu toho „zlého“ LDL cholesterolu, ktorý vám upcháva cievy.
Druhým hrdinom je pektín – rozpustná vláknina, ktorú nájdete najmä v šupke a okolí jadra. Preto je dôležité jesť jablká celé a nie len olúpané. „Pektín, ktorý sa nachádza aj v hruškách a slivkách, sa v štúdiách, vrátane prehľadu v časopise Clinical Nutrition, ukázal ako účinný pri zlepšovaní hladiny cholesterolu v krvi,“ hovorí registrovaný výživový poradca Rob Hobson, autor knihy Unprocess Your Life. „To pomôže znížiť riziko srdcových chorôb.“
Čítajte viac Bežná látka v káve zábija najodolnejšie baktérie. Vedci objavili neočakávaného superhrdinu v boji proti infekciám
Zaujímavé je, že keď si namiesto chrumkania celého jablka dáte jablkový džús, nebudete mať rovnaké zdravotné výhody. Prečo? Pri spracovaní jabĺk na džús sa stráca väčšina vzácneho pektínu, ktorý je kľúčový pre znižovanie cholesterolu. Takže radšej siahajte po celom ovocí.
A tu je bonus navyše – antioxidanty v jablkách nechránia len vaše srdce, ale aj mozog! Vedci zistili, že tieto látky môžu poskytovať ochranu proti Alzheimerovej či Parkinsonovej chorobe a pomáhajú udržiavať mozog svieži dlhšie. Nie je to skvelý dôvod zaradiť jablko do svojho jedálnička?
Ako si ustrážiť svoj cholesterol
Ako vlastne viete, či máte s cholesterolom problém? Pravidelné meranie patrí medzi základné preventívne vyšetrenia, ktoré by ste nemali vynechávať. Zdravá celková hladina cholesterolu v krvi by nemala prekročiť 5 mmol/l. Pre lepšie pochopenie sa cholesterol delí na dve hlavné zložky:
- HDL cholesterol (váš „dobrý kamarát“): Zdravá hladina je 1 mmol/l alebo viac
- LDL cholesterol (ten „nepriateľ“): Zdravá hladina je 4 mmol/l alebo menej
Ak máte obavy o svoje hladiny cholesterolu, nebojte sa navštíviť lekára. Len krvné testy vám poskytnú presný obraz a pomôžu určiť, či potrebujete liečbu alebo stačí upraviť životosprávu.
Dobrá správa je, že aj malé zmeny v každodennom živote môžu priniesť veľké výsledky. Napríklad jednoduché zaradenie jabĺk do vašej stravy môže byť prvým krokom k nižšiemu cholesterolu. Zaujímavý je pohľad štúdie publikovanej v JAMA Internal Medicine, ktorá sledovala 8 000 dospelých. Ukázala, že ľudia, ktorí jedli aspoň jedno jablko denne, navštevovali lekára menej často než tí, ktorí po jablkách nesiahali.
Zdravá strava bohatá na ovocie a zeleninu, pravidelný pohyb a obmedzenie tučných jedál – to je recept na zdravšie srdce a cievy. A keď si k tomu pridáte jablko denne, robíte pre svoje zdravie naozaj veľa.