Vedci nedávno zistili niečo naozaj zaujímavé – medzi hladinou vitamínu D v našom tele a rizikom rakoviny hrubého čreva existuje priama súvislosť. Podľa nového prehľadového článku v odbornom časopise Nutrients, môže byť dostatok tohto vitamínu dôležitým pomocníkom v prevencii kolorektálneho karcinómu.
Dobrou správou je, že vitamín D môžeme získať viacerými spôsobmi – zo slnka, stravy alebo výživových doplnkov.
Kolorektálny karcinóm nie je žiadna maličkosť – celosvetovo každý rok pribúda neuveriteľných 1,2 milióna nových prípadov. To z neho robí druhú najčastejšiu rakovinu u mužov a tretiu najčastejšiu u žien.
Ak žijete v USA, riziko je podobné – rakovinovým rebríčkom kraľuje na treťom mieste u oboch pohlaví, ak nepočítame rakovinu kože.2 Tieto čísla nie sú povzbudzujúce, ale dobrou správou je, že existujú spôsoby, ako riziko znížiť.
A práve tu vstupuje do hry vitamín D. Vedci zistili, že ľudia, ktorí majú v tele dostatok tohto vitamínu, sa s oveľa menšou pravdepodobnosťou stretnú s rakovinou hrubého čreva a konečníka.
Možno ste už počuli o stredomorskej strave? Práve tá obsahuje mnoho potravín bohatých na vitamín D, čo by mohlo vysvetľovať jej ochranné účinky. Ak uvažujete o tom, že by ste začali užívať doplnky s vitamínom D, nezabudnite sa najprv poradiť so svojim lekárom – nie každý potrebuje rovnaké množstvo.
Čítajte viac Obľúbená potravina ničí plodnosť. Francúzsko zakazuje tento produkt v školách a nemocniciach
Čo nám ukázal najnovší výskum
Vedci sa do tejto témy skutočne ponorili. Prehľadali obrovské množstvo vedeckých databáz a spomedzi vyše 10 000 štúdií vybrali 50 najrelevantnejších, ktoré sa zaoberali vzťahom medzi vitamínom D a kolorektálnym karcinómom.
Sústredili sa na výskumy zahŕňajúce dospelých ľudí, ktorí buď už mali rakovinu hrubého čreva, patrili do rizikovej skupiny, alebo mali potvrdený nedostatok vitamínu D. Takýto rozsiahly a systematický prístup dodáva ich záverom skutočnú váhu.
Výsledky? Tie boli skutočne pozoruhodné. Jedna rozsiahla meta-analýza, ktorá spojila údaje z 31 samostatných štúdií, ukázala, že ľudia s najvyššími hladinami vitamínu D (80 ng/ml) mali o celých 25 % nižšie riziko vzniku kolorektálneho karcinómu v porovnaní s tými, ktorí mali najnižšie hladiny (10 ng/ml).
No a to nie je všetko – známa Nurses' Health Study priniesla ešte výraznejšie výsledky. V nej ženy s najvyšším príjmom vitamínu D znížili svoje riziko o ohromujúcich 58 %! Predstavte si – viac ako polovičné zníženie rizika závažného ochorenia.
Čítajte viac Bežné ovocie z obchodu funguje ako prirodzený „upratovač“ ciev. Vedci dokázali, že môže zabrániť infarktu
Aj ďalšie výskumy priniesli podobne povzbudivé zistenia. Iowa Women's Health Study potvrdila, že kombinácia dostatočného príjmu vápnika a vitamínu D dokáže znížiť riziko rakoviny hrubého čreva približne o polovicu.
A nie je to len o prevencii samotnej rakoviny – vitamín D pomáha aj proti polypom a adenómom, ktoré často predstavujú prvý krok k rakovine. Zaujímavá kanadská štúdia s 1 409 účastníkmi preukázala, že užívanie vitamínu D znížilo pravdepodobnosť vzniku polypov o 33 % a riziko vysokorizikových adenómov dokonca o 43 %. To sú čísla, ktoré skutočne stoja za pozornosť!
Napriek týmto sľubným výsledkom vedci zostávajú opatrní a volajú po ďalšom výskume. Potrebujeme viac rozsiahlych klinických štúdií, ktoré nám pomôžu presne pochopiť, ako vitamín D v tele pôsobí proti rakovine, a určiť, aké dávky sú pre nás najvhodnejšie.
Veda totiž nikdy nie je ukončená – stále sa učíme a objavujeme nové súvislosti, ktoré nám pomáhajú lepšie chrániť naše zdravie.
Ako vitamín D chráni naše zdravie
Vitamín D je skutočný multitalent nášho tela. Možno ste si mysleli, že je dôležitý len pre zdravie kostí, ale vedci objavili, že jeho úloha je oveľa rozsiahlejšia.
Podporuje správnu komunikáciu medzi nervovými bunkami, pomáha udržiavať normálny krvný tlak a posilňuje našu obranyschopnosť proti respiračným infekciám. Hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravých čriev, správnej činnosti štítnej žľazy a dokonca pomáha udržiavať vyrovnanú hladinu cukru v krvi.
A to stále nie je všetko – funguje aj ako prírodný antioxidant, ktorý bojuje proti procesom starnutia v našom tele.
Keď príde na prevenciu rakoviny hrubého čreva, vitamín D je ako tajný agent s viacerými zbraňami. Po prvé, zastavuje nekontrolované množenie buniek – presne ten proces, ktorý vedie k rakovine.
Po druhé, bráni tvorbe nových krvných ciev, ktoré by inak zásobovali nádory živinami a kyslíkom (vedci tento proces nazývajú angiogenéza). A do tretice, podporuje apoptózu – fascinujúci prirodzený mechanizmus, pri ktorom telo rozpozná a „samovražedne“ zlikviduje abnormálne bunky skôr, než sa stanú nebezpečnými.
Predstavte si to ako vnútorný upratovací systém, ktorý odstraňuje potenciálne problémové bunky.
Nedostatok vitamínu D vytvára v našom tele prostredie, ktoré praje vzniku rakoviny hrubého čreva. Výskumy jasne ukazujú, že nízke hladiny tohto vitamínu zhoršujú zápalové procesy v črevách, čo predstavuje živnú pôdu pre vznik a šírenie rakovinových buniek.
Zaujímavé je, že aj u ľudí, ktorí už rakovinu hrubého čreva majú, dokážu dostatočné hladiny vitamínu D zlepšiť šance na prežitie a znížiť riziko úmrtia. Je to ako mať spojenca, ktorý bojuje po našom boku, keď čelíme vážnej diagnóze.
Čítajte viac Najzdravšia verzia tejto potraviny obsahuje najviac jedu. Vaše deti ju možno jedia každý deň
Vitamín D však nepôsobí len proti rakovine. Jeho protizápalové a antioxidačné účinky pomáhajú celému telu. Potláča prehnanú imunitnú reakciu pri autoimunitných ochoreniach a zároveň posilňuje správnu funkciu imunitných buniek, ktoré bojujú proti infekciám a iným chorobám.
To vysvetľuje, prečo ľudia s nedostatkom vitamínu D častejšie trpia rôznymi zdravotnými problémami – od bežných nachladnutí až po vážnejšie chronické choroby. Vitamín D skrátka funguje ako univerzálny ochranca nášho zdravia.
Ako zabezpečiť dostatok vitamínu D v každodennom živote
Verte či nie, nedostatok vitamínu D je taký rozšírený, že odborníci hovoria o globálnej epidémii. Celosvetovo sa odhaduje, že 30 % až 50 % ľudí nemá tohto vitamínu dostatok.
Možno patríte medzi rizikové skupiny – ženy, ľudia žijúci v oblastiach s dlhými zimnými mesiacmi (áno, aj na Slovensku), osoby s tmavšou pokožkou alebo obyvatelia krajín, kde je ťažšie dostať sa k výživovým doplnkom. V takom prípade by ste mali byť ešte pozornejší k hladinám tohto dôležitého vitamínu vo vašom tele.
Naše telo vie vytvárať vitamín D celkom zadarmo – stačí vystaviť pokožku slnečným lúčom, konkrétne UVB žiareniu. Ale tu nastáva háčik – počas zimy alebo v severnejších zemepisných šírkach slnko jednoducho nemá dostatočnú silu, aby spustilo proces tvorby vitamínu D v koži.
Navyše, znečistenie ovzdušia, používanie opaľovacích krémov a nedostatočné odhalenie pokožky (tvár a ruky nestačia) – to všetko znižuje našu schopnosť získavať vitamín D zo slnka. Preto je potrebné myslieť aj na jeho doplnenie prostredníctvom stravy alebo výživových doplnkov.
Čítajte viac Jednoduchá denná aktivita zabíja rakovinu. Znižuje riziko o 11 %, nemusíte sa ani potiť
Predtým, než začnete užívať akékoľvek doplnky s vitamínom D, bolo by múdre absolvovať jednoduchý krvný test, ktorý určí vašu aktuálnu hladinu. Vitamín D totiž patrí medzi vitamíny rozpustné v tukoch, čo znamená, že sa v tele uskladňuje, a pri nadmernom príjme môže dôjsť k nežiaducej toxicite.
Váš lekár alebo výživový poradca vám pomôže zistiť, či a koľko doplnkového vitamínu D potrebujete. Mnohým ľuďom stačí upraviť stravu a tráviť viac času vonku – najlepšie pri fyzickej aktivite, ktorá prináša ďalšie zdravotné benefity.
Ak chcete zvýšiť príjem vitamínu D prostredníctvom stravy, zamerajte sa na tieto potraviny:
- Tučné ryby (losos, tuniak, makrela, sardinky) – vynikajúci zdroj nielen vitamínu D, ale aj omega-3 mastných kyselín
- Vaječné žĺtka – hlavne od sliepok kŕmených výživou obohatenou o vitamín D
- Huby – najmä tie, ktoré boli pestované s vystavením UV žiareniu
- Mliečne výrobky obohatené o vitamín D – jogurty, mlieko, syry
- Rastlinné nápoje (sójové, mandľové, kokosové) obohatené o vitamín D
- Fortifikované pomarančové džúsy – praktická alternatíva pre tých, ktorí nejedia živočíšne produkty
Stredomorská strava predstavuje skvelý príklad jedálnička, ktorý prirodzene obsahuje mnohé z týchto potravín. Práve preto sa spája s nižším výskytom rakoviny hrubého čreva aj mnohých iných chronických ochorení.
Zahŕňa hojnosť čerstvého ovocia, zeleniny, celozrnných produktov, olivového oleja, rýb a menšie množstvo červeného mäsa. Výskumníci sa zhodujú, že takýto vyvážený prístup k stravovaniu je oveľa účinnejší než zameranie sa na jedinú živinu.
Vaše telo najlepšie využije vitamín D, keď je prijímaný ako súčasť pestrej a vyváženej stravy.