V miliónoch amerických, ale aj európskych domácnostiach patria plynové sporáky k bežnej výbave. Sú obľúbené pre rýchlosť ohrevu aj precíznu reguláciu tepla, no v posledných rokoch sa čoraz častejšie dostávajú do centra pozornosti kvôli zdraviu škodlivým emisiám, ktoré pri ich používaní vznikajú.
Najnovšie na to upozorňuje tím vedcov zo Stanfordskej univerzity, ktorý priniesol znepokojivé zistenia: plynové sporáky počas spaľovania zemného plynu a propánu uvoľňujú benzén – známy karcinogén. Riziko vzniku rakoviny je pritom najvyššie práve v domácnostiach s nedostatočným vetraním a častým používaním týchto spotrebičov, píše New York Post.
„Zemný plyn a propánové sporáky emitujú benzén, známy karcinogén prostredníctvom spaľovania,“ uviedli výskumníci v štúdii, ktorá vyjde v Journal of Hazardous Materials.
Čítajte viac Zabudnite na osem hodín spánku v kuse. Tento jednoduchý zvyk mení životy miliónom ľudí
Najviac sú ohrozené deti. Vdychujú viac škodlivín ako dospelí
Zvlášť alarmujúce sú zistenia týkajúce sa detí. Výskum naznačuje, že ich riziko vzniku rakoviny spôsobenej benzénom je až 1,85-násobne vyššie než u dospelých. Dôvodom je najmä ich rýchlejšie dýchanie a menšia telesná hmotnosť, kvôli čomu absorbujú viac škodlivých látok z ovzdušia.
Vedci preto zdôrazňujú, že keďže benzén nemá žiadnu bezpečnú hranicu účinku, je dôležité venovať týmto rizikám zvýšenú pozornosť: „Keďže neexistuje žiadna bezpečná hranica pre karcinogénne účinky benzénu, je kľúčové ďalej vyhodnocovať zdravotné riziká spojené s touto expozíciou.“
Simulácie rôznych scenárov varenia ukázali, že v prostredí s minimálnym alebo žiadnym vetraním sa koncentrácia benzénu výrazne zvyšuje. Najvyššie hodnoty namerali vedci v menších bytoch, nasledovali montované domy, radové a napokon samostatne stojace domy. Šokujúco však najväčšie riziko hrozí práve v miestnostiach, kde by to čakal len málokto, v spálňach.
„Zvlášť znepokojujúce boli zvýšené riziká v spálňach, kde ľudia trávia najviac času,“ píšu autori štúdie.
Čítajte viac Vedci odhalili genetické tajomstvá jednej z najobľúbenejších plodín na svete. Jete ju aj vy. Vďaka týmto poznatkom sa stane odolnejšou voči klimatickej kríze
Výmena sporáka alebo vetranie?
Najefektívnejšou ochranou podľa výskumníkov je kvalitné vetranie, ideálne pomocou digestora s vývodom von z budovy alebo otvorením okien počas varenia. Dlhodobo je však najbezpečnejším riešením prechod na elektrický alebo indukčný sporák.
Plynové sporáky sa v posledných rokoch dostali pod paľbu kritiky. Štúdie naznačujú, že vypúšťajú znečisťujúce látky, ako je oxid dusičitý, oxid uhoľnatý, benzén a formaldehyd, ktoré môžu spustiť astmu a potenciálne zvýšiť riziko srdcových chorôb a iných zdravotných problémov.
Štúdia tiež odhaduje, že až 6,3 milióna Američanov je vystavených najnebezpečnejším 5 % plynových sporákov z hľadiska emisií benzénu. Plynové sporáky sa nachádzajú v približne 38 % amerických domácností, čo predstavuje približne 40 miliónov bytov a domov.
Tieto zistenia vychádzajú z meraní, ktoré vedci uskutočnili v roku 2023 v 87 domácnostiach naprieč 14 okresmi v Colorade a Kalifornii.