Pitie instantnej kávy patrí medzi obľúbené ranné rituály po celom svete, avšak najnovší výskum nám pripomína, že všetkého veľa škodí. Vedcom z Lekárskej univerzity v Hubei v Číne sa podarilo objaviť možnú súvislosť medzi konzumáciou instantnej kávy a rizikom vzniku očného ochorenia, známeho ako vekom podmienená makulárna degenerácia (AMD).
Tento objav vzbudil pozornosť, najmä pre tých, ktorí sú ohrození vznikom tohto progresívneho ochorenia zraku.
AMD je hlavným vinníkom zhoršenia zraku u starších dospelých, najmä po päťdesiatke. Aj keď nie je príčinou úplnej slepoty, sťažuje vykonávanie každodenných činností, ktoré vyžadujú zrakovú ostrosť, ako je čítanie alebo rozoznávanie tvárí.
Podľa výskumníkov sú niektoré zložky instantnej kávy, ako akrylamid či oxidované lipidy, podozrievané z toho, že prispievajú k rozvoju suchej formy AMD.
Na základe údajov poskytovaných britskou biobankou, zahŕňajúcich informácie o viac ako 500 000 jednotlivcoch, vedci zaznamenali „genetickú koreláciu medzi konzumáciou instantnej kávy a suchou VPMD“, ako uviedol autor štúdie Siwei Liu. Toto skúmanie nám otvára oči (doslova) pre to, aký vplyv môže mať jednoduchý ranný nápoj na naše dlhodobé zdravie.
Čítajte viac Britskí vedci odhalili spôsob, ako omladiť telo obyčajnou chôdzou. Touto technikou znížite svoj biologický vek až o 16 rokov
Výskum pod drobnohľadom
Vedci na štúdium využili rozsiahlu databázu britskej biobanky, ktorá zahŕňa informácie o výživových návykoch, zdravotnom stave a genetických predispozíciách účastníkov.
Na základe týchto dát sledovali, aké typy kávy jednotlivci podporujú – či už instantnú, mletú alebo bezkofeínovú – a ako tieto voľby korelujú s ich očným zdravím.
Relevantnosť štúdie posilňuje fakt, že sa im podarilo identifikovať genetické prekrývania medzi tendenciou konzumovať instantnú kávu a pravdepodobnosťou vzniku suchej AMD.
Tieto zistenia naznačujú, že nie je len o množstve vypitej kávy, ale aj o špecifických genetických faktoroch, ktoré môžu ovplyvniť, ako telo na niektoré zložky kávy reaguje.
Čítajte viac Toto je 9 najzdravších letných druhov ovocia: Zistite, ktorý plod je „kráľom mozgu“
Ako chrániť svoj zrak aj pri pití kávy
Ak patríte k tým, ktorí sú ohrození vznikom AMD, alebo máte v rodine niekoho s týmto ochorením, je to signál na zamyslenie sa nad tým, akú kávu pijete. Ak hľadáte spôsoby, ako znížiť riziko vzniku AMD, zvážte nasledovné kroky:
- Prechod na alternatívy: Skúste uprednostniť mletú alebo bezkofeínovú kávu namiesto instantnej.
- Strava bohatá na vitamíny a antioxidanty: Konzumujte potraviny, ktoré podporujú zdravie zraku, ako sú listová zelenina, ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny, orechy a semienka.
- Pravidelné očné prehliadky: Zabezpečte si pravidelné návštevy u očného lekára, aby ste mali pod kontrolou stav vášho zraku a očného zdravia.
- Zdravý životný štýl: Fajčenie a vysoký krvný tlak môžu prispieť k zhoršeniu AMD, takže zdravý životný štýl je kľúčový.
Pamätajte, že malé zmeny v každodennej rutine môžu mať veľký dopad na vaše dlhodobé zdravie. Starostlivosť o zrak by mala byť jednou z vašich priorít, najmä ak radi začínate deň šálkou kávy.
