Rozmarín (Rosmarinus officinalis), voňavá stredomorská rastlina, sa už celé stáročia používa ako korenina, ktorá dodá jedlám chuť a vôňu. No dnes už vieme, že jeho účinky ďaleko presahujú kulinársku sféru. Najnovšie výskumy naznačujú, že rozmarín môže pozitívne ovplyvniť zdravie mozgu, bojovať proti zápalom, podporovať imunitu a dokonca zlepšovať stav pokožky.
Už v starovekom Grécku a Ríme študenti a učenci verili, že rozmarín pomáha sústrediť sa a zlepšuje pamäť. Nosili ho pri sebe počas štúdia v nádeji, že jeho vôňa im vyostrí myseľ. Moderná veda dnes ukazuje, že táto tradícia nebola až taká bláznivá. V jednej štúdii dosiahli účastníci, ktorí vdychovali vôňu rozmarínu, lepšie výsledky v pamäťových testoch ako tí v miestnosti bez vône.
Jedným z dôvodov môže byť schopnosť rozmarínu zlepšovať prekrvenie mozgu, čím sa k nervovým bunkám dostáva viac kyslíka a živín. Okrem toho má rozmarín aj upokojujúce účinky. Jeho aróma podľa niektorých výskumov pomáha znižovať úzkosť a zlepšovať kvalitu spánku. A menej stresu znamená lepšiu koncentráciu aj efektívnejšie učenie.
Čítajte viac Spálili ste sa na slnku? Týchto 5 účinných rád môže zabrániť vážnym následkom
Čo robí rozmarín s naším mozgom?
Zložky obsiahnuté v rozmaríne pôsobia priamo na neurotransmitery, chemické posly v mozgu. Napríklad 1,8-cineol, jedna z hlavných účinných látok, pomáha spomaliť rozklad acetylcholínu, ktorý je kľúčový pre pamäť a schopnosť učiť sa. Udržiavaním vyššej hladiny tejto látky môže rozmarín podporovať kognitívne funkcie, najmä u starších ľudí.
Dôležitú úlohu zohrávajú aj antioxidanty. Rozmarín je nimi doslova nabitý a chránia mozgové bunky pred poškodením spôsobeným oxidačným stresom, ktorý je spájaný s rýchlejším kognitívnym úpadkom. Zároveň obsahuje fytochemikálie, ako napríklad karnozovú kyselinu, silný antioxidant a protizápalovú látku, ktorá môže chrániť nervové bunky pred degeneráciou typickou pri Alzheimerovej chorobe.
Čítajte viac Skleróza multiplex: Ako dnes liečime, aby zajtrajšok nebol o krok späť
Nádej pre pacientov s Alzheimerom
V roku 2025 vedci vyvinuli stabilizovanú formu karnozovej kyseliny s názvom diAcCA, ktorá predstavuje prelom v oblasti výskumu neurodegeneratívnych chorôb. V predklinických štúdiách diAcCA zlepšila pamäť, zvýšila počet synaptických spojení medzi neurónmi a znížila hladinu škodlivých bielkovín, amyloidu beta a tau, ktoré sú spojené s Alzheimerovou chorobou.
Veľkou výhodou tejto látky je, že sa aktivuje len v zápalových oblastiach mozgu, čím sa minimalizuje riziko vedľajších účinkov. Zatiaľ čo testy na myšiach nepreukázali žiadnu toxicitu, zaznamenali sa významné zlepšenia v kognitívnych funkciách. Odborníci veria, že ďalším krokom by mohli byť klinické skúšky na ľuďoch.
Navyše, diAcCA sa javí ako sľubná aj pri iných chronických zápalových ochoreniach, ako sú cukrovka 2. typu, srdcovo-cievne ochorenia či Parkinsonova choroba.
Výhody rozmarínu sa neobmedzujú len na mozog. V tradičnej medicíne sa už stáročia používa pri tráviacich ťažkostiach, nadúvaní či zápaloch. Zlúčeniny ako kyselina rozmarínová a ursolová pôsobia protizápalovo v celom tele.
Rozmarín môže byť prospešný aj pre pokožku. Odborné prehľady naznačujú, že zmierňuje akné, ekzém a karnozová kyselina navyše chráni kožu pred predčasným starnutím a poškodením od slnečného žiarenia.
Jeho esenciálny olej má tiež silné antimikrobiálne vlastnosti. Skúma sa využitie v konzervácii potravín a vo farmaceutických výrobkoch, kde dokáže brániť rastu baktérií a plesní.
Čítajte viac Superpotraviny na prekonanie horúčav máte vo vlastnej kuchyni. Vedci odhaľujú ich pozitívne účinky na zdravie
Kedy môže byť rozmarín rizikový?
Vo forme koreniny v jedle, čaji či pri aromaterapii je rozmarín pre väčšinu ľudí bezpečný. No pri vyšších dávkach alebo koncentrovaných extraktoch môže dôjsť k vedľajším účinkom. Veľké množstvá môžu vyvolať nevoľnosť, zvracanie alebo, zriedkavo, kŕče, najmä u osôb s epilepsiou.
Rozmarín môže teoreticky stimulovať sťahy maternice, preto sa tehotným ženám neodporúča užívať vyššie dávky. Rovnako môže ovplyvniť účinok niektorých liekov, napríklad riedičov krvi, a preto je vhodné konzultovať užívanie výživových doplnkov s lekárom.
Rozmarín tak zďaleka nie je len voňavým doplnkom do pečených zemiakov. Je to rastlina s tisícročnou tradíciou a moderným výskumným potenciálom. Vďaka látkam ako diAcCA by mohol hrať dôležitú rolu v budúcnosti liečby Alzheimerovej choroby a iných chronických zápalových ochorení.
