V uplynulých mesiacoch sa vláknina stala nečakanou hviezdou sociálnych médií. Jednoduchá otázka — „Dostávate dostatok vlákniny?“ — sa začala objavovať na nespočetnom množstve príspevkov, podnecujúc milióny ľudí, aby prehodnotili svoje stravovacie návyky.
Popularita vlákniny sa dá prirovnať k nedávnym stravovacím fenoménom, ako boli bielkoviny. Zavedenie pojmu „fibermaxxing“ na sociálnych sieťach propaguje zameranie sa na zvyšovanie obsahu vlákniny v každodenných jedlách. Diskusie sa často sústreďujú na jej zdravotné prínosy a na to, ako môže prispieť k udržaniu optimálneho zdravia.
Podľa odborníkov je vláknina nenahraditeľná z viacerých dôvodov. „Vláknina môže pomôcť udržiavať zdravie čriev, podporovať zdravú hmotnosť a znižovať riziko srdcových chorôb a cukrovky,“ vysvetľuje Yvette Hill, registrovaná diétna sestra pre portál VegNews.
Súčasné odporúčania naznačujú, že ženy by mali prijímať 22 až 28 gramov vlákniny denne a muži 28 až 33 gramov, čo závisí od ich veku a úrovne fyzickej aktivity.
Dôležitosť postupného zvyšovania príjmu vlákniny
Pri zvyšovaní príjmu vlákniny je kľúčové vyhýbať sa náhlym zmenám, ktoré by mohli spôsobiť nepohodlie. Na sociálnych médiách sa niekedy zjednodušujú zdravotné rady, pričom rady často pochádzajú od osôb bez patričného odborného vzdelania.
Čítajte viac Môže váš obľúbený ranný nápoj zhoršovať zrak? Nové výskumy poukazujú na doteraz neznáme riziká
Nedávny prieskum MyFitnessPal odhalil, že iba dve percentá zdravotných informácií na internete sú v súlade s oficiálnymi odporúčaniami verejného zdravia.
Pre mnoho ľudí môže byť rýchle zvýšenie príjmu vlákniny náročné. „Hoci je vláknina prospešná, viac neznamená vždy lepšie,“ upozorňuje Hill. „Príliš rýchle pridanie veľkého množstva vlákniny môže viesť k nadúvaniu, plynatosti a zápche.“ Odborníci odporúčajú postupné zvyšovanie vlákniny, aby sa tráviaci systém stihol prispôsobiť novému režimu.
Maura Fowlerová, registrovaná diétna sestra z Healthy You By Maura, varuje pred jednoduchými radami influencerov: „Myslím si, že influenceri môžu príjem vlákniny príliš zjednodušovať. Mnoho influencerov, najmä nezdravotníckych pracovníkov, nechápe, ako správne interpretovať výskum, čo vedie k zaujatosti alebo nedorozumeniam vo výskume.“
Pozitívny potenciál zvýšeného povedomia o vláknine
Niektorí odborníci vidia v narastajúcom záujme o vlákninu na sociálnych sieťach pozitívny potenciál. Virálne video dietetičky Alice Bleathmanovej na TikToku, v ktorom zaznie: „Mladí ľudia neumierajú na nedostatok bielkovín, ale na rakovinu hrubého čreva,“ zasiahlo do centrálnych diskusií o výžive. Tým poukázala na to, že zvýšený príjem vlákniny má zásadný vplyv na prevenciu chronických ochorení.
Bleathmanovo video a jemu podobné obsahy poukazujú na zásadný rozdiel medzi trendmi: zatiaľ čo nárast bielkovín je často móda, vláknina prináša skutočné benefity pre zdravie. Hill súhlasí: „Je to zmiešaná vec. Nie všetci influenceri majú zázemie na to, aby hovorili o vede. Ale spravodlivo treba povedať, že to môže osloviť ľudí, ktorí chcú jasné, stručné a stručné informácie.“
Čítajte viac Superpotraviny na prekonanie horúčav máte vo vlastnej kuchyni. Vedci odhaľujú ich pozitívne účinky na zdravie
Pri začlenení viac vlákniny do svojej stravy môže byť užitočné zamerať sa na nasledujúce odporúčané potraviny:
- Jablká, hrušky, maliny, pomaranče
- Hnedá ryža, celozrnné cestoviny
- Fazuľa, šošovica, hrach
- Sladké zemiaky, mrkvu, kapustu, cviklu
- Ružičkový kel, brokolicu
Je dôležité vedieť, že pre personalizované rady je vhodné kontaktovať registrovaných dietológov. Avšak nie každý má prístup k takému poradenstvu, čo robí informácie zdieľané cez sociálne siete relevantnými, ale riskantnými. Preto je zásadné pristupovať ku všetkým informáciám s kritickým myslením a brať ohľad na individuálne zdravotné potreby.