Môžu doplnky z kakaového extraktu bohaté na flavanoly z kakaa znížiť zápal a tým predchádzať chronickým ochoreniam súvisiacim s vekom?
Výskumníci z Mass General Brigham a ich kolegovia sledovali zmeny piatich markerov zápalu súvisiacich s vekom u účastníkov, ktorí niekoľko rokov denne užívali kakaové doplnky. Zistili, že hsCRP—zápalový marker signalizujúci zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení—klesol u účastníkov užívajúcich kakaový extrakt, čo naznačuje, že jeho protizápalový potenciál môže pomôcť vysvetliť jeho ochranné účinky na srdce. Výsledky boli publikované v časopise Age and Ageing.
Čítajte viac Zázračný recept na migrénu? Nepríjemnú bolesť môže zastaviť obyčajná Coca-Cola. Čo naozaj pomáha a čo je len mýtus?
Nutričné intervencie sa stávajú čoraz atraktívnejším riešením na spomalenie tzv. „inflammagingu“—zápalového starnutia. Kakaový extrakt už v menších predchádzajúcich štúdiách preukázal zníženie zápalových biomarkerov vďaka flavanolom—malým bioaktívnym zlúčeninám, ktoré sa nachádzajú nielen v kakaových bôboch, ale aj v bobuľovom ovocí, hrozne, čaji a iných rastlinných potravinách.
Aby vedci preklenuli priepasť medzi týmito menšími štúdiami a veľkým rozsahom účinkov u ľudí, spustili rozsiahlu klinickú štúdiu COSMOS, ktorá skúma vplyv kakaového extraktu na kardiovaskulárne ochorenia a to, či ich môže vysvetliť práve inflammaging.
„Naša motivácia skúmať kakaový extrakt a inflammaging vychádzala z pozorovaných znížení výskytu kardiovaskulárnych ochorení spojených s kakaom,“ uviedol zodpovedný autor Howard Sesso, zástupca riaditeľa Divízie preventívnej medicíny a epidemiológ v Brigham and Women’s Hospital, ktorá je zakladajúcim členom zdravotníckeho systému Mass General Brigham.
Čítajte viac Vynechávate jedlo? Pozor! Odborníci zhrnuli 8 desivých následkov, ktoré vám hrozia. Týka sa to aj populárnej diéty
„Zároveň si uvedomujeme dôležitý prepojený vzťah medzi zdravým starnutím a zdravím srdca, keďže zápal súvisiaci s vekom môže stuhnúť tepny a viesť ku kardiovaskulárnym ochoreniam. Preto sme chceli zistiť, či viacročná suplementácia kakaovým extraktom oproti placebu môže modulovať inflammaging — a dáta naznačujú, že áno,“ dodal.
Medzi rokmi 2014 a 2020 viedla nemocnica Brigham and Women’s Hospital klinickú štúdiu COSMOS – veľkú, randomizovanú, dvojito zaslepenú, placebom kontrolovanú štúdiu s 21 442 účastníkmi nad 60 rokov, pričom zistili, že suplementácia kakaovým extraktom znížila úmrtnosť na kardiovaskulárne ochorenia o 27 %.
V novej podštúdii vedci zhromaždili a analyzovali krvné vzorky 598 účastníkov COSMOS, aby zmerali viaceré biomarkery inflammagingu: tri prozápalové proteíny (hsCRP, IL-6 a TNF-α), jeden protizápalový proteín (IL-10) a jeden imunitne sprostredkujúci proteín (IFN-γ). Porovnávajúc zmeny v týchto biomarkeroch v čase (východiskovo, po 1 roku a po 2 rokoch), hladiny hsCRP klesli o 8,4 % ročne v porovnaní s placebom, zatiaľ čo ostatné biomarkery zostali relatívne stabilné alebo sa mierne zvýšili.
Čítajte viac Tropické ovocie bežné v našich obchodoch môže udržať cukrovku na uzde - aj keď je plné cukru
„Zaujímavé je, že sme tiež pozorovali zvýšenie interferónu-γ, cytokínu súvisiaceho s imunitou, čo otvára nové otázky pre budúci výskum,“ uviedol hlavný autor Yanbin Dong, riaditeľ Georgia Prevention Institute (GPI) a kardiológ na Medical College of Georgia/Augusta University. „Hoci kakaový extrakt nie je náhradou zdravého životného štýlu, tieto výsledky sú povzbudivé a poukazujú na jeho potenciálnu úlohu pri modulovaní zápalu počas starnutia,“ vysvetľuje.
Pokles hsCRP môže pomôcť vysvetliť kardioprotektívne účinky pozorované pri doplnkoch kakaového extraktu vo väčšej štúdii COSMOS, kde účastníci zaznamenali zníženie úmrtnosti na kardiovaskulárne ochorenia. Vedci uviedli, že zmeny v ostatných markerov inflammagingu — vrátane malého poklesu IL-6 pozorovaného u žien, ale nie u mužov — si vyžadujú ďalší výskum. Tím bude pokračovať v hodnotení výsledkov štúdie COSMOS, aby zistil, či kakaové a multivitamínové režimy dokážu obmedziť závažnejšie formy inflammagingu, ako aj iné dôležité zdravotné dôsledky starnutia.
„Táto štúdia si vyžaduje väčšiu pozornosť venovanú výhodám rastlinných potravín pre zdravie srdca, vrátane kakaových produktov bohatých na flavanoly,“ dodal Sesso. „Zdôrazňuje význam pestrej, farebnej, rastlinnej stravy—najmä v súvislosti so zápalom,“ uzavrel výskumník.
