Nový výživový trend, ktorý sa šíri na sociálnych sieťach pod názvom „fibremaxxing“, nabáda ľudí, aby dramaticky zvýšili svoj denný príjem vlákniny. Odborníci však varujú, že tento dobre mienený prístup môže mať aj nečakané negatívne následky.
Pojem „fibremaxxing“ označuje snahu prijímať vlákninu ďaleko nad rámec odporúčaných denných dávok, či už konzumáciou veľkého množstva zeleniny, strukovín, semien alebo prostredníctvom doplnkov stravy. Zástancovia tohto trendu sľubujú lepšie trávenie, chudnutie, detoxikáciu či viac energie.
Niektorí odborníci na výživu a gastroenterológovia však upozorňujú, že prehnaná konzumácia vlákniny môže organizmu skôr uškodiť.
Prečo je vláknina dôležitá?
Vláknina zohráva zásadnú úlohu v zdraví tráviaceho traktu – podporuje pravidelné vyprázdňovanie, vyživuje prospešné baktérie v črevách a pomáha pri látkovej výmene. Okrem toho prispieva k znižovaniu hladiny „zlého“ LDL cholesterolu, stabilizácii hladiny cukru v krvi a pomáha udržiavať pocit sýtosti, čím podporuje kontrolu hmotnosti, uvádza Food Bible.
Vo väčšine krajín ľudia konzumujú menej vlákniny, ako odporúčajú odborníci. Napríklad vo Veľkej Británii je odporúčaná denná dávka pre dospelého približne 30 gramov, no väčšina populácie túto hodnotu nedosahuje, píše Science Alert.
Fenomén fibremaxxingu preto na prvý pohľad pôsobí ako jednoduché riešenie – prirodzený spôsob, ako zlepšiť zdravie bez drastických diét či obmedzení.
Čítajte viac Postačí iba hŕstka denne a vaše telo sa vám poďakuje. Tieto malé semienka skrývajú prekvapivé benefity
Kedy sa to môže zvrtnúť?
1. Tráviace ťažkosti, nafukovanie a kŕče
Ak človek zvýši príjem vlákniny príliš rýchlo – najmä z hutných alebo surových zdrojov – tráviaci systém sa môže preťažiť. Časté sú nadúvanie, plynatosť, bolesti brucha a nepríjemné kŕče.
V niektorých prípadoch môže dôjsť aj k zápche alebo dokonca k upchatiu čriev, najmä ak človek nepije dostatok vody.
2. Vytesnenie iných dôležitých živín
Niektorí nadšenci fibremaxxingu sa tak sústredia na vlákninu, že zanedbávajú príjem bielkovín, zdravých tukov a iných kľúčových zložiek potravy. To môže viesť k nedostatku aminokyselín, esenciálnych mastných kyselín či mikronutrientov.
Dlhodobý nadmerný príjem vlákniny navyše môže znižovať vstrebávanie minerálov, ako sú železo, vápnik, horčík či zinok.
3. Falošný pocit „detoxikácie“
Propagátori tohto trendu často tvrdia, že extrémny príjem vlákniny pomáha telu detoxikovať a očisťovať sa. Lekári však upozorňujú, že ide o mýtus – vláknina síce podporuje trávenie, no nie je všeliekom.
Jeden z odborníkov na výživu upozornil, že chýbajú dôkazy o bezpečnosti či účinnosti dlhodobého prijímania vlákniny vo výrazne vyšších dávkach, než sa odporúča.
4. Zabúdanie na pitný režim
Vláknina viaže vodu. Ak sa zvýši jej príjem, no človek nepije dostatočne, môže dôjsť k tvrdšej stolici, zápche alebo dokonca upchatiu čriev. Odborníci preto zdôrazňujú, že zvyšovať vlákninu treba len postupne a vždy s dostatočným množstvom tekutín.
Čítajte viac KVÍZ: Zahreje nás v zime alkohol, zbavia nás detoxy toxínov a ako je to naozaj s prechladnutím v zime? Overte si, či ste aj vy naleteli na mýty o zdraví
Ako na vlákninu rozumne?
Odborníci na výživu odporúčajú nasledovať postupný a vyvážený prístup:
- Zvyšujte postupne: Pridávajte nové zdroje vlákniny týždeň po týždni, nie naraz.
- Dostatočne pite: Ku každému zvýšeniu príjmu vlákniny pridajte viac vody alebo iných tekutín.
- Rozmanitosť je kľúčová: Uprednostnite prirodzené zdroje – zeleninu, ovocie, strukoviny, celozrnné obilniny, semienka a orechy.
- Zachovajte rovnováhu: Nedovoľte, aby vláknina vytlačila z jedálnička bielkoviny, zdravé tuky či dôležité minerály.
- Počúvajte svoje telo: Pretrvávajúce nadúvanie, nepravidelná stolica či únava môžu signalizovať, že prijímate vlákniny priveľa.
- Poraďte sa s odborníkom: Ľudia s citlivým trávením, syndrómom dráždivého čreva (IBS) či zápalovými ochoreniami čriev by mali zmeny v príjme vlákniny konzultovať s lekárom.
Vláknina je pre naše zdravie nevyhnutná, no extrémne trendy ako fibremaxxing môžu spôsobiť viac škody než úžitku.
Príliš rýchly alebo nadmerný príjem vlákniny môže vyvolať tráviace ťažkosti, znížiť vstrebávanie živín a narušiť celkovú výživovú rovnováhu.
