Každý deň milióny ľudí siahajú po tabletkách, ktoré sľubujú viac energie, silnejšiu imunitu alebo pomalšie starnutie. Priemysel s vitamínmi a výživovými doplnkami prosperuje vďaka nádeji a marketingu.
Skutočná otázka však znie: komu tieto tabletky naozaj pomáhajú a kedy môžu skôr uškodiť?
Čo hovorí (a nehovorí) veda?
Výrobcovia doplnkov výživy už desaťročia tvrdia, že ich produkty dopĺňajú výživové medzery a chránia pred chorobami.
Odborníci sú však opatrnejší. Veľké metaanalýzy ukazujú, že u zdravých dospelých bez preukázaného nedostatku vitamínov rutinné užívanie multivitamínov neznižuje riziko rakoviny, srdcovocievnych ochorení ani úmrtnosti.
Napriek tomu sa objavujú nové, zaujímavé zistenia. V roku 2025 výskumníci zverejnili doplnkové údaje zo štúdie VITAL, ktoré naznačujú, že vitamín D môže pomáhať zachovávať dĺžku telomér – ochranných „čiapočiek“ na koncoch chromozómov, čím môže spomaľovať bunkové starnutie.
Iná analýza ukázala, že denný multivitamín môže spomaliť starnutie mozgu približne o dva roky v porovnaní s placebom.
Tieto výsledky sú však stále len predbežné. Neospravedlňujú bezhlavé užívanie doplnkov, najmä preto, že vysoké dávky vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E, K), železa či niektorých minerálov môžu spôsobiť toxicitu alebo nebezpečné interakcie s liekmi.
Čítajte viac Bojujte proti jesenným infekciám aj stravou. Expertka odporúča 5 potravín, ktoré treba jesť pri chorobe. Ktorým sa, naopak, vyhnúť?
Kedy majú vitamíny zmysel?
Sú situácie, keď má dopĺňanie vitamínov jasný prínos, ba dokonca je nevyhnutné:
Nedostatok spôsobený stravou alebo zhoršeným vstrebávaním
- Vegáni a prísni vegetariáni často trpia nedostatkom vitamínu B12 a musia ho dopĺňať
- Ľudia s tráviacimi ochoreniami alebo tí, ktorí dlhodobo užívajú lieky ako metformín či lieky na zníženie žalúdočnej kyseliny, môžu mať problém vstrebávať B12, vitamín D alebo vápnik, uvádza The Guardian.
- Osoby s obmedzeným pobytom na slnku, a to najmä počas zimy alebo v severných oblastiach si nevytvárajú dostatok vitamínu D prirodzene.
Životné obdobia so zvýšenými nárokmi na živiny
- Tehotné a dojčiace ženy majú odporúčaný príjem kyseliny listovej, železa a niekedy aj jódu – vždy pod dohľadom lekára
- Starší ľudia často horšie vstrebávajú živiny, preto im môžu pomôcť doplnky s B12, vitamínom D či vápnikom
- Ľudia zotavujúci sa z podvýživy, operácií alebo chronických chorôb môžu získať prospech z cielenej suplementácie
3. Špecifické zdravotné situácie
- V očnom lekárstve sa osvedčili doplnky s antioxidantmi a zinkom (podľa štúdie AREDS) pri spomaľovaní vekom podmienenej degenerácie makuly
- U onkologických pacientov sa síce často zistia nedostatky vitamínov, no agresívne dopĺňanie nepreukázalo zlepšenie výsledkov liečby
Inými slovami: doplnky výživy môžu byť vhodným doplnkom, nie však náhradou pestrej stravy.
Čítajte viac Recept na dlhý život? Vedci skúmali jedálniček 117-ročnej ženy. Skutočné tajomstvo dlhovekosti je úplne inde
Kedy sa vitamínom radšej vyhnúť?
- Ste zdraví a máte vyváženú stravu. Ak pravidelne konzumujete ovocie, zeleninu, celozrnné obilniny, chudé bielkoviny a mliečne či obohatené produkty, vaše telo má pravdepodobne všetko, čo potrebuje.
- Užívate megadávky alebo „koktaily“ doplnkov. Nadmerný príjem viacerých vitamínov naraz, najmä dlhodobo, zvyšuje riziko toxicity. Napríklad prebytok vitamínu A, D či železa môže poškodiť pečeň alebo obličky.
- Beriete lieky. Niektoré vitamíny ovplyvňujú vstrebávanie či účinok liekov, napríklad vysoké dávky vitamínu K môžu rušiť účinok liekov na riedenie krvi.
- Trpíte chronickou chorobou alebo rakovinou. Samovoľné užívanie doplnkov bez lekárskeho dohľadu môže v niektorých prípadoch pôsobiť kontraproduktívne, napríklad potláčať účinky liečby alebo zatajovať skutočné nedostatky.
- Veríte marketingovým pojmom ako „food-grown“ či „micronised“. Tieto výrazy často pôsobia ako dôkaz lepšieho vstrebávania, no v skutočnosti ide o obyčajné syntetické vitamíny v inej forme.
- Nepozorujete žiadny efekt. Odborníci odporúčajú skúšať len jeden doplnok naraz a sledovať účinok niekoľko týždňov až mesiacov. Ak sa nič nezmení, pravdepodobne ho nepotrebujete.
- Pozor aj na biotín, ktorý môže skresliť výsledky bežných krvných testov – pred odberom by sa mal na pár dní vysadiť.
Čítajte viac Bežné korenie funguje ako prírodné „mozgové tonikum“. Zistite, prečo by ste mali do varenia pridať tieto lacné ingrediencie
Vitamíny nie sú zázračné pilulky. Pre väčšinu ľudí zostáva najlepšou ochranou pestrá a živinami bohatá strava, dostatok pohybu, spánku, zvládanie stresu a pravidelné lekárske prehliadky.
Ako to výstižne zhrnula odborníčka v článku The Guardian: „Začnite s jedným doplnkom, sledujte, ako sa cítite, a neberte tabletky ako náhradu zmien, ktoré treba urobiť vo svojom živote.“
To však neznamená, že doplnky nemajú význam. Pre niektoré skupiny sú nevyhnutné. No hranica medzi pomocou a škodou je tenká. Predtým, než začnete dlhodobo užívať akékoľvek vitamíny, nechajte si skontrolovať hladiny v krvi a poraďte sa s lekárom.
