Desaťročia sme počúvali, že pohár červeného vína denne chráni srdce a môže dokonca predĺžiť život. Vedci zo Stanfordovej univerzity tvrdia, že táto predstava je zastaraná. Problém bol v metodike štúdií, ktoré zaraďovali do kategórie „nepijúcich“ aj bývalých alkoholikov a ľudí, ktorí prestali piť kvôli zdravotným problémom. Vznikol tak falošný dojem, že tí, čo pijú striedmo, sú zdravší než tí, čo nepijú vôbec. Keď novšie, väčšie štúdie zohľadnili tieto faktory, stratil sa aj ochranný účinok alkoholu na zdravie.
Nie každý zvláda alkohol rovnako
Vedci upozorňujú, že zavádzajúca je aj predstava o „miernom pití“, čo je jeden alkoholický nápoj denne pre ženu a dva pre muža. Každý totiž metabolizuje alkohol inak. Ľudia s genetickou variáciou ALDH2 majú výrazne vyššie zdravotné riziko, pretože sa im v tele hromadí toxický acetaldehyd. V našej populácii sa vyskytuje zriedka. Pre ľudí, ktorí po pár hltoch ihneď sčervenejú, môže jeden alkoholický nápoj predstavovať rovnaké riziko ako štyri až päť pre niekoho iného. Čo však vedci chceli povedať, je, že to, aké riziko vám hrozí pri konzumácii alkoholu, ovplyvňuje genetika, ale aj vek, hmotnosť, pohlavie a existujúce zdravotné problémy.
Dobrovoľní abstinenti
Súčasné výživové odporúčania mierneho pitia sa síce nezmenili, ale od augusta sa v nich zdôrazňuje, že ľudia, ktorí v súčasnosti nepijú alkohol, by s tým ani nemali začať. Najnovšie výskumy jasne ukazujú, že aj nízke množstvo alkoholu môže mať zdravotné následky. Svetová zdravotnícka organizácia už pred tromi rokmi vyhlásila, že žiadne množstvo alkoholu nie je skutočne bezpečné.
Rok s alkoholom
Konzumácia alkoholu síce nie je viazaná na ročné obdobie, ale každé má svoje riziká.
LETO
Z amerických výskumov vyplýva, že konzumácia alkoholu dosahuje svoje maximum v letných mesiacoch. Štúdie analyzujúce vzorky moču zistili, že v júli je u ľudí o 19 % vyššia pravdepodobnosť, že pili alkohol, než v januári.
Alkohol + dehydratácia
Alkohol je diuretikum – odvodňuje telo. Keď sa k tomu pridajú letné horúčavy, môže to byť recept na katastrofu. Alkohol spôsobuje stratu tekutín častejším močením, zatiaľ čo horúce letné dni nás nútia na intenzívnejšie potenie. To môže rýchlo viesť nielen k dehydratácii, ale až k úpalu.
Alkohol + úpal
Pre dehydratáciu pocítite účinky alkoholu rýchlejšie. Alkohol znižuje schopnosť tela regulovať telesnú teplotu, čo zvyšuje riziko úpalu – stavu, keď sa telo nedokáže samo ochladiť. V alkoholickom opojení častejšie zabúdame aj na opaľovací krém, čo zvyšuje riziko rakoviny kože.
Alkohol + nehody
Podľa americkej pobrežnej stráže je alkohol hlavnou príčinou smrteľných nehôd na vode – pri šnorchlovaní, plávaní, potápaní sa, ale aj jazde na člnoch a skútroch.
ZIMA
Druhý vrchol v konzumovaní alkoholu nastáva počas decembrového sviatočného obdobia.
Alkohol + podchladenie
Štamprlík vás v skutočnosti nezohreje, navodí len falošný pocit tepla. Rozšíri cievy, čo spôsobí, že začne prúdiť viac krvi k pokožke a teplo z tela bude unikať ešte rýchlejšie. Pokožka bude teplá, ale stred tela ochladne – stúpa riziko podchladenia. Alkohol znižuje aj chvenie od chladu, čo je jeden z hlavných spôsobov, ako si telo udržiava teplo.
Alkohol + dehydratácia
Alkohol núti na častejšie močenie, čo v kombinácii so zimou, keď sa nám žiada piť menej tekutín, vedie k dehydratácii, ktorá zvyšuje riziko hypotermie.
Alkohol + nehody
Alkohol zhoršuje úsudok – pod vplyvom alkoholu si neoblečiete rukavice, vyjdete von naľahko alebo sa rozhodnete ísť domov či do hotela pešo namiesto taxíkom. Alkohol je nebezpečný aj na lyžiach a snežných skútroch.
JESEŇ A JAR
Alkohol + SAD
Na jeseň môžu znížené hladiny denného svetla viesť k sezónnej depresii (SAD), čo niektorých ľudí vedie k väčšej konzumácii alkoholu.
Alkohol + nehody
Na jar sa začína festivalová sezóna, grilovačky a pikniky – pitie sa presúva von, kde sú vyššie riziká úrazov a dopravných nehôd.