Predstavte si ovocie, ktorého názov znie, akoby priletelo z inej galaxie – jujuba. Táto čínska datľa, napriek svojmu exotickému menu, je vlastne jedným z najstarších ovocných stromov na našej planéte. Jej plody, nápadne podobné červeným datliam, v sebe spájajú prastaré tradície liečiteľstva s najmodernejšími vedeckými objavmi.
Jujuba je oveľa viac než len chutná pochúťka, informuje portál Healthline. Je to malá prírodná elektráreň plná bioaktívnych látok, ktoré majú fascinujúci vplyv na celé naše telo. Od posilnenia imunity cez upokojenie nervového systému až po podporu zdravia srdca – jej liečivé schopnosti boli známe už pred tisícročiami v Číne a Kórei, kde ju využívali nielen v kuchyni, ale aj ako cennú súčasť tradičnej medicíny.
Cesta časom a chuťou
Táto pozoruhodná rastlina má svoje korene v oblasti stredného a dolného toku Žltej rieky v Číne, kde sa pestuje už úctyhodné štyri tisícročia. Rastie na menšom listnatom strome alebo kríku, ktorý dorastá do výšky 5 až 12 metrov. Už v dávnych textoch sa o nej písalo ako o ovocí, ktoré „vyživuje krv, upokojuje myseľ a posilňuje energiu tela“.
V starovekej Číne bola jujuba mimoriadne cenená nielen pre svoju lahodnú chuť, ale aj pre jej potenciál podporovať dlhovekosť. Tradiční lekári ju často predpisovali na zlepšenie spánku, podporu trávenia a na posilnenie krvného obehu. Obľúbené bolo jej kombinovanie s inými bylinkami v liečivých odvaroch a tonikách.
Postupom času sa jej popularita rozšírila aj na Blízky východ a do oblasti Stredomoria. Tu sa sušené plody jujuby využívali podobne ako datle – ako sladký zdroj energie a chutná pochúťka. Je úžasné, ako dnes moderná veda postupne potvrdzuje to, čo intuitívne vedeli dávni liečitelia pred tisíckami rokov.
Čítajte viac Revolúcia v raste vlasov prichádza z prírody. Táto rastlina je kľúčom k tomu, aby ste zastavili rednutie
Súčasné laboratórne výskumy potvrdzujú, že plody jujuby sú skutočne plné účinných látok, ako sú polysacharidy, fenoly a triterpénové kyseliny. Tieto zložky preukázateľne pozitívne ovplyvňujú nervový systém a prinášajú mnoho benefitov v boji proti kardiovaskulárnym ochoreniam, čím dokonale spájajú pradávnu tradíciu s najnovšími vedeckými objavmi.
Nutričná bomba v malom balení
Jujuba je skutočný malý nutričný šampión, ktorý vás prekvapí svojím zložením, informuje Národný inštitút zdravia. Čerstvé plody sú príjemne nízkokalorické, obsahujú len približne 79 kalórií na 100 gramov, čo je ideálne pre ľahké občerstvenie. Sušené verzie sú energeticky výdatnejšie, s približne 250–280 kalóriami na sto gramov, čo z nich robí skvelý zdroj rýchlej energie.
Jedným z jej najväčších tromfov je mimoriadne vysoký obsah vitamínu C, ktorého 100 gramov pokryje až 77% vašej dennej odporúčanej dávky! Okrem tohto dôležitého vitamínu je bohatá aj na minerály ako draslík a mangán, a tiež obsahuje menšie množstvá vitamínov skupiny B, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie tela.
V praxi to znamená, že jujuba je ľahká, ale zároveň výživná potravina, ktorá vás dokáže dostatočne zasýtiť. Jej chuťový profil sa líši v závislosti od formy: čerstvé plody sú skôr svieže a mierne kyslasté, trochu pripomínajú jablká, zatiaľ čo sušené jujuby získavajú intenzívnu sladkosť a konzistenciu podobnú datliam.
Prehľad kľúčových živín v 100g čerstvej jujuby:
- Kalórie: ~79 kcal
- Vitamín C: Až 77% odporúčanej dennej dávky
- Vláknina: ~10 gramov
- Draslík a Mangán
- Malé množstvá vitamínov B
Zdravie z prírody a tipy na konzumáciu
Jujuba v sebe ukrýva množstvo zdravotných benefitov. Je výborná pre posilnenie imunitného systému, pretože polysacharidy z nej stimulujú aktivitu dôležitých obranných buniek, ako sú makrofágy. Zároveň chráni naše srdce vďaka obsahu rutínu, ktorý preukázateľne znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje pružnosť ciev. Výskumy naznačujú, že môže byť nápomocná aj pri diabete 2. typu a pri boji proti vysokému krvnému tlaku.
Čítajte viac Významný prelom v prevencii rakoviny kože. Nová štúdia dokazuje, že jednoduchý vitamín ponúka prekvapivo silnú ochranu
Vedci sa intenzívne venujú aj jej upokojujúcim účinkom na nervový systém a spánok. Extrakt z jujuby môže znižovať úzkosť a zlepšovať kvalitu odpočinku, čo potvrdili viaceré štúdie na zvieratách. Tradične sa využívala práve na zlepšenie spánku, čo teraz podporuje aj moderná veda ovplyvňovaním GABA-ergného systému v mozgu, ktorý je kľúčový pre relaxáciu.
Vďaka vysokému obsahu vlákniny a ďalších bioaktívnych látok je jujuba skvelá aj pre zdravé trávenie. Podporuje rast prospešných baktérií v našom črevnom mikrobióme, čo má kaskádový pozitívny efekt na celkovú imunitu a metabolizmus. Okrem toho pôsobí ako silný antioxidant a má výrazné protizápalové vlastnosti.
Toto zázračné ovocie si môžete vychutnať na mnoho spôsobov. Čerstvé plody, ktoré môžu mať dokonca zelenú farbu, chutia ako jablko, zatiaľ čo sušené sú oveľa sladšie a podobné datliam. Môžete ich jesť samostatne, pridať do čajov, kompótov, jogurtov, cereálií, dezertov alebo pečiva.
V ázijských krajinách sú veľmi obľúbené aj sirupy či kandizované verzie. Pre optimálne zdravotné benefity sa ako súčasť bežnej stravy zvyčajne odporúča konzumovať tri až päť čerstvých alebo sušených plodov denne.
