Nová štúdia z Flindersovej univerzity prináša náhľad na to, ako môžu dva z najpopulárnejších nápojov na svete – káva a čaj – ovplyvňovať zdravie kostí u starších žien. Výskum publikovaný v časopise Nutrients sledoval takmer 10 000 žien vo veku 65 rokov a viac počas desiatich rokov, aby preskúmal, či ich každodenné pitie kávy alebo čaju súvisí so zmenami kostnej minerálovej hustoty (BMD), kľúčového ukazovateľa rizika osteoporózy.
Osteoporóza je významným celosvetovým zdravotným problémom, ktorý postihuje jednu z troch žien nad 50 rokov a každoročne prispieva k miliónom zlomenín. Keďže kávu a čaj denne pijú miliardy ľudí, pochopenie ich vplyvu na zdravie kostí je zásadné, prízvukujú vedci. Doterajšie dôkazy boli zmiešané a len málo štúdií sledovalo tieto súvislosti počas takého dlhého obdobia.
Čítajte viac Vedci odhalili prekvapivý kľúč k správnym raňajkám. Zistite, ako presné množstvo a kvalita menia váš deň aj zdravie
Tím z Flindersovej univerzity analyzoval údaje zo Štúdie osteoporotických zlomenín, pričom opakovane meral príjem oboch nápojov a BMD v oblasti bedra a krčka stehennej kosti – oblastí výrazne spájaných s rizikom zlomenín.
Počas desiatich rokov účastníčky hlásili svoju spotrebu kávy a čaju, zatiaľ čo výskumníci merali hustotu kostí pomocou pokročilých zobrazovacích techník. Štúdia zistila, že ženy pijúce čaj mali mierne vyššiu celkovú BMD v oblasti bedra v porovnaní so ženami, ktoré čaj nepili. Aj keď bol rozdiel malý, bol štatisticky významný a mohol by mať dôležité dôsledky na úrovni populácie.
„Aj malé zlepšenia hustoty kostí môžu v rámci veľkých populácií viesť k nižšiemu počtu zlomenín,“ hovorí odborný asistent Enwu Liu z College of Medicine and Public Health.Zaujímavosťou je, že ženy s vyššou celoživotnou spotrebou alkoholu zaznamenali výraznejšie negatívne účinky kávy, zatiaľ čo čaj sa zdal byť obzvlášť prospešný pre ženy s obezitou.
Spoluautor článku Ryan Liu uvádza, že látky nazývané katechíny, ktorých je v čaji veľa, môžu podporovať tvorbu kostí a spomaľovať ich odbúravanie.
Čítajte viac Cez sviatky sa pred cukrom neskryjeme. Vieme však, aké množstvo je ešte v poriadku. Pozrite si tipy, ako obmedziť pridané cukry a nevzdať sa sladkého
„Naopak, kofeín v káve podľa laboratórnych štúdií môže narúšať vstrebávanie vápnika a metabolizmus kostí, hoci tieto účinky sú malé a môžu sa kompenzovať pridaním mlieka,“ hovorí Ryan Liu z Flindersovej univerzity.
Odborný asistent Enwu Liu dodáva, že výsledky naznačujú, že každodenná šálka čaju môže byť jednoduchým spôsobom, ako podporiť zdravie kostí s pribúdajúcim vekom. „Zatiaľ čo mierne pitie kávy sa zdá byť bezpečné, veľmi vysoká konzumácia nemusí byť ideálna, najmä pre ženy, ktoré pijú alkohol,“ hovorí.
Autori upozorňujú, že hoci sú zistené rozdiely štatisticky významné, nie sú také veľké, aby si vyžadovali dramatické zmeny správania jednotlivcov.
„Naše výsledky neznamenajú, že musíte prestať piť kávu alebo začať piť litre čaju. Naznačujú však, že mierna konzumácia čaju môže byť jednoduchým spôsobom, ako podporiť zdravie kostí, a že veľmi vysoký príjem kávy nemusí byť ideálny, najmä pre ženy, ktoré pijú alkohol," hovorí docent Liu.
„Kým vápnik a vitamín D zostávajú základmi zdravia kostí, aj to, čo máte v šálke, môže zohrávať svoju úlohu. Pre staršie ženy môže byť každodenná šálka čaju viac než len príjemným rituálom – môže byť malým krokom k silnejším kostiam,“ uzatvára.
