Strava, ktorá lieči, wellness, ktorý omladzuje: Slovenská stopa v srdci kúpeľnej Európy

Výsledky mojej metabolickej analýzy nedopadli práve najlepšie. Moje telo spaľuje takmer z 80 % karbohydráty a nie tuk. Bazálny metabolizmus (výdaj energie v pokoji) mám na nízkej úrovni, úroveň stresu je v červených číslach a tzv. metabolickú flexibilitu je potrebné výrazne zvýšiť. Úvodné meranie v rámci Longevity programu vo Falkensteiner Spa Resort v Mariánskych Lázňach ukázalo zdvihnutý prst - na semafore mojej vitality a celkového zdravia svieti červená.

29.04.2025 00:00
Falkensteiner Spa Resort, Mariánske Lázně Foto:
Na základe výsledkov je každému klientovi pripravený individuálny plán.

Niekto si možno povie, že Mariánske Lázně nie sú práve blízko. Ale ľudia sú predsa ochotní precestovať za oddychom a relaxom aj podstatne dlhšie vzdialenosti a západné Čechy sú ešte stále miestom, kde si s našimi susedmi „po bratsky“ rozumieme. „Mariánky“ patria do Západočeského kúpeľného trojuholníka – spoločne s Karlovými Varmi a Františkovými Lázňami. Okrem iného sú zapísané do Svetového dedičstva UNESCO.

Názov Falkensteiner (ide o sieť takmer troch desiatok hotelov prevádzkovaných v Európe) možno niečo povie Bratislavčanom, pretože práve v hlavnom meste SR sa nachádza jeden z mestských hotelov slúžiacich na ubytovanie blízko centra mesta. Päťhviezdičkový hotel Falkensteiner Spa Resort v Mariánskych Lázňach sa však od „city hotela“ úplne odlišuje – ide o historickú secesnú budovu, ktorá spája vyše storočnú elegantnú atmosféru čias minulých s moderným wellness a liečebnými službami. Rezort disponuje najväčším wellness a medicínskym centrom v Mariánskych Lázňach s rozlohou 2 500 metrov štvorcových. Hosťom sú k dispozícii štyri vyhrievané bazény vrátane jediného vonkajšieho vyhrievaného bazéna v meste.

A v tomto hoteli pracujú Slováci! Ale o tom neskôr…

Rezort disponuje najväčším wellness a... Foto: Falkensteiner Spa Resort, Mariánske Lázně
Falkensteiner Spa Resort, Mariánske Lázně Rezort disponuje najväčším wellness a medicínskym centrom v Mariánskych Lázňach.

Jedným z hlavných dôvodov, prečo navštíviť Mariánské Lázně, je ich výnimočná kúpeľná tradícia. V meste vyviera viac ako štyridsať minerálnych prameňov, ktoré sa využívajú na liečbu rôznych ochorení, od pohybového aparátu až po problémy s dýchaním či trávením. Hostia môžu absolvovať rozmanité kúpeľné procedúry, ako sú minerálne kúpele, masáže, inhalácie či rašelinové zábaly, ktoré priaznivo pôsobia na telo i myseľ.

Daniel Fajkus, kúpeľný manažér hotela... Foto: Bianka Stuppacherová
Daniel Fajkus, Falkensteiner Spa Resort, Mariánske Lázně Daniel Fajkus, kúpeľný manažér hotela Falkensteiner Spa Resort v Mariánskych Lázňach.

„Sme neštátne zdravotnícke zariadenie,“ hovorí Daniel Fajkus, kúpeľný manažér hotela Falkensteiner Spa Resort v Mariánskych Lázňach. „Je možné absolvovať u nás klasický kúpeľný pobyt, ktorý sa začína konzultáciou s lekárom a predpisom kúpeľných procedúr. "Najlepšou cestou je však aj hľadať príčinu toho, prečo nás niečo bolí, alebo prečo máme nejakú diagnózu, a to ponúkajú holistické balíčky kombinujúce tradičnú medicínu s alternatívnou. Snažíme sa, aby naši hostia neboli len pasívni v zmysle prísť do kúpeľov, dať si vírivku, masáž a ležať, chceme, aby boli procedúry čiastočne aj workshopmi, snažíme sa ľudí niečo naučiť, komunikovať s nimi. Doba pobytu sa navyše vo všeobecnosti skracuje, z niekdajších 14 dní sa stal pred obdobím covidu iba týždeň a v súčasnosti sú to obyčajne štyri dni. Aj preto je dôležité sa s ľuďmi rozprávať, aby sa potrebnú prevenciu naučili robiť aj doma. A asi nemusím zdôrazňovať, že optimálne je správať sa preventívne ešte v čase, keď človek nemá nejaké diagnózy. A aby to neznelo tak nemocnične ani zdravotnícky, ponúkame Longevity – programy vytvorené na základe najnovších poznatkov v oblasti preventívnej medicíny, výživy, regenerácie a duševnej pohody. Longevity znamená niečo ako dlhovekosť a je určený pre tých, ktorí chcú aktívne pracovať na svojom zdraví, kondícii a spomalení procesov starnutia.“

nový život, les, strom, ihličnan, stromček, šinrinjoku Čítajte aj Na začiatku bola smrť z prepracovania. Neskôr vznikla terapia v lese

Programy spájajú tradičné kúpeľné metódy s modernými terapeutickými prístupmi. Využívajú nielen prírodné zdroje Mariánskych Lázní – priamo vnútri v hoteli Falkensteiner Spa Resort vyviera minerálny prameň Alexandra – rašelina či plynové injekcie, ale aj pokročilú diagnostiku, individuálne nastavené procedúry a personalizovaný plán zdravého životného štýlu. Súčasťou pobytu je aj možnosť absolvovať špeciálne workshopy a prednášky o zdraví, výžive, zvládaní stresu a zvyšovaní životnej energie. Na začiatku každého z nich je metabolická analýza uVida, ktorá je doplnená o komplexné meranie vrátane krvného rozboru. Špeciálna technológia uVida Dynostics ponúka presnú analýzu pre individuálne poradenstvo v oblasti výživy a životného štýlu. Na smartfóne si možno stiahnuť aplikáciu uVida a vo verzii Premium záujemca získa aj tréningové plány a jedálničky do budúcnosti. Krvný test zas určí výšku hladiny tukov a ukazovatele zápalu. Spirometria zhodnotí funkciu pľúc, EKG aktivitu srdca a bioimpedančná analýza stanoví zloženie tela.

Programy spájajú tradičné kúpeľné metódy s... Foto: Falkensteiner Spa Resort, Mariánske Lázně
Falkensteiner Spa Resort, Mariánske Lázně Programy spájajú tradičné kúpeľné metódy s modernými terapeutickými prístupmi.

Na základe výsledkov je každému klientovi pripravený individuálny plán, ktorý zahŕňa nielen liečebné procedúry, aké poznáme z kúpeľov, ale aj regeneračné terapie, pohybovú aktivitu, nutričné poradenstvo a aktivity súvisiace s psychickou pohodobu v podobe mindfulness tréningov, relaxačných techník a meditácií. Niektoré z nich, napríklad tzv. lesnú terapiu alebo relaxačnú procedúru s tibetskými misami, vedie Slovenka Lucia Skala.

Od roku 2013 je Slovák Miroslav Matejkin... Foto: Falkensteiner Spa Resort, Mariánske Lázně
Miroslav Matejkin, šéfkuchár, Mariánske Lázně, Falkensteiner Spa Resort Od roku 2013 je Slovák Miroslav Matejkin šéfkuchárom v päťhviezdičkovom hoteli v Mariánskych Lázňach. Ako odnaučil hostí jesť mäso?

Skutočným ťahákom hotela Falkensteiner Spa Resort je však famózna kuchyňa. Už od roku 2013 je šéfkuchárom v tomto päťhviezdičkovom hoteli Slovák z dedinky v okrese Krupina Miroslav Matejkin. Je to doslova kulinársky mág v miešaní surovín a chutí. Gastronomický majster, ktorý trávieval prázdniny u starých rodičov na myjavských kopaniciach, odnaučil hostí hotela od mäsových obedov, pretože medzi procedúrami je vhodné jesť ľahšie a stráviteľnejšie jedlá. Obedy teda bývajú vegetariánske s dôrazom na rastlinné bielkoviny. „Samozrejme, že spočiatku boli niektorí štamgasti nepríjemne prekvapení, pretože očakávali sviečkovú na smotane a segedín,“ hovorí Miroslav Matejkin. „S niektorými sme sa museli osobne zhovárať, prípadne im niečo pripraviť mimo hlavnej ponuky. Postupne však hostia zistili, že keď prídu z procedúry na obed, neostane im ťažko, nie sú po jedle unavení, sú najedení, ale nie prejedení. Večer už máme mäso, rybu, vegetariánsky pokrm a jeden z dezertov je vždy vegánsky. Päť chodov – predkrm, polievka, hlavné jedlo, dezert a ponuka syrov, to stačí aj najväčšiemu jedákovi,“ smeje sa.

Obed začnite kvasenou zeleninou. Zrýchli vám krok
Video
Miroslav Matejkin pracuje od roku 2013 ako šéfkuchár v 5-hviezdičkovom hoteli v Mariánskych Lázňach. / Zdroj: TV Pravda

V hoteli si takmer všetko pripravujú sami – pečú chlieb, pečivo aj dezerty. Problémom nie je ani špeciálna strava pre tých, ktorí sem prišli naštartovať chudnutie a napraviť si metabolizmus a takisto pre ľudí s rôznymi potravinovými intoleranciami. Stačí nahlásiť konzumáciu bez lepku, bez laktózy a podobne – vybavené.

Aj s Longevity možno ostať sýty, zasmial by sa niekto. Dokážete tu totálne „vypnúť“, ale zároveň sa „zapnúť“. Naštartovať svoje odhodlanie, že odteraz chcete a budete na svojom zdraví a dlhovekosti aktívne pracovať.

Pre koho je Longevity program vhodný?

Longevity pobyt je vhodný pre všetky vekové kategórie, ľudí, ktorí chcú:

  • predchádzať civilizačným ochoreniam (cukrovka, vysoký tlak, obezita, kardiovaskulárne ochorenia)
  • optimalizovať svoju fyzickú a psychickú kondíciu
  • naučiť sa správne stravovať a regenerovať
  • znížiť stres a podporiť mentálnu pohodu
  • aktívne pracovať na spomalení starnutia a zachovaní vitality

© Autorské práva vyhradené

Facebook X.com chyba Newsletter
Viac na túto tému: #kúpele #liečebné kúpele #longevity