Cesnak je vraj účinnejší v podobe alkoholom stabilizovaného extraktu

Predstava, že výnimočné preventívne a liečebné účinky má predovšetkým surový cesnak, je vraj zavádzajúca...

cesnak
Jedna z najlepších odrôd cesnaku na svete pochádza zo Slovenska.

Cesnak podporuje imunitu, pomáha pri prechladnutí, zápaloch a alergiách. Podľa odborníkov obsahuje asi 400 liečivých zložiek, ktoré prospievajú dojčiacim ženám, diabetikom, zlepšujú náladu, znižujú stres a zvyšujú potenciu. Záleží však na tom, akým spôsobom sa táto rastlina pestuje a spracováva.

„Cesnak sa musí spracovávať ručne. Dôležité je už samotné lúpanie, ktoré treba robiť výhradne plastovými nožmi. Veľmi dôležité je tiež triedenie. Akýkoľvek náznak plesne môže zničiť celú produkciu,“ povedal ČTK Tomáš Trejbal zo spoločnosti Allivictus, ktorá na českom trhu ponúka cesnakovú tinktúru.

Podľa Tomáša Trejbala sa vhodným spracovaním cesnaku môžu dosiahnuť oveľa priaznivejšie účinky na ľudský organizmus. „Ide o jednoduché vstrebávanie priamo do krvi. Navyše, človek nešíri povestný cesnakový zápach,“ povedal. Pri konzumácii surového alebo sušeného cesnaku sa vraj jeho vonná stopa nedá u človeka potlačiť. Ak cesnak necítiť z úst, cítiť ho z dychu a potu.

Podľa farmaceutky Kateřiny Dvořákovej má cesnak preventívne aj liečebné účinky. „Znižuje krvný tlak a vysokú hladinu cholesterolu, má antibakteriálne, antivírusové a antimykotické účinky. Môže ho využívať dermatológia, gynekológia, uplatňuje sa pri znižovaní nadváhy a detoxikácii organizmu. Cesnak tiež pomáha zvyšovať u mužov potenciu a u žien libido,“ povedala ČTK. Upozornila tiež, že predstava, podľa ktorej je cesnak zdravý ako surový alebo ako súčasť potravy, je trochu zavádzajúca. „Účinné látky sú degradované spracovaním, či už varením, alebo krájaním a tým, ako pôsobia v tráviacom trakte,“ uviedla. Oveľa efektívnejšie sú podľa nej extrakty stabilizované alkoholom, ktoré sa vstrebávajú priamo do krvi.

Cesnakovú kúru si však nemôžu dopriať všetci. Neodporúča sa v prípade intolerancie na cesnak, keď človek neznáša jeho chuť alebo vôňu. Nežiaduce účinky cesnaku sa môžu prejaviť aj pri znižovaní tlaku, v tehotenstve a nie je vhodné aplikovať ho pred chirurgickým zákrokom. Cesnak totiž riedi krv. Opatrní by mali byť aj ľudia užívajúci lieky.

Podľa Tomáša Trejbala jedna z najlepších odrôd cesnaku na svete pochádza zo Slovenska. „Je to takzvaný záhorský nepaličiak. Pestuje sa na Morave a jeho výnimočnosť je v tom, že nekvitne. Vďaka tomu sa viac silíc ukladá do strúčikov,“ uviedol. V minulosti, ako povedal, bol za najlepší považovaný cesnak pestovaný v Číne. V súčasnosti je však jeho kvalita pomerne nízka. „Prakticky všade na svete je táto rastlina znehodnotená pesticídmi a ďalšími chemikáliami,“ dodal. Pri pestovaní cesnaku sa totiž musia dodržiavať určité technológie. Napríklad pole, na ktorom rastie, musí rok „oddychovať“.

Súvisiace články:

nádcha, chrípka, prechladnutie, sopeľ, choroba

Chrípka je len jedna z viróz

21.02.2015 06:00

Ľudia zvyknú ostatným tvrdiť „mám chrípku“, ale veľmi často skutočnú chrípku nemajú. Našťastie. Čo je to vlastne prechladnutie, akútna respiračná infekcia či ochorenia podobné chrípke?

kašeľ, nádcha, chrípka, zima

Obávaný čierny kašeľ je späť

12.02.2015 06:00

Čierny je preto, lebo pacient pri ňom až zmodrie. Napriek povinnému očkovaniu sa táto zabudnutá nákaza - čierny kašeľ - vracia. Prečo?

žena, ruky, oči, tvár

Ak vás telo napáda, nie je sa kam ukryť

05.02.2015 06:00

Choroba, keď telo, resp. imunitný systém, namieri svoje zbrane samo proti sebe, má prívlastok autoimunitná. Ochorenie postihuje 6-8 % populácie a jeho výskyt stúpa.

kotol, dom, byt, domácnosť, kúrenie

Muž a dieťa z Michaloviec sa priotrávili oxidom uhoľnatým

27.02.2015 08:08

Podľa hasičov je pravdepodobnou príčinou otravy nahromadenie spalín obsahujúcich jedovatý kysličník uhoľnatý z plynového vykurovacieho telesa, gamatiek.

Moskva, Rusko, Červené námestie

Ruskí poslanci navrhli zrušenie sankcií, dostali pokarhanie

27.02.2015 07:46

Prísne pokarhanie si vyslúžila trojica poslancov strany Spravodlivé Rusko, ktorá v predložila návrh zákona blokujúci zákaz dovozu západných potravín.

zima, sneh, USA

Severnú a Južnú Karolínu zasiahla snehová víchrica

27.02.2015 07:39

Viac ako 220-tisíc odberateľov zostalo vo štvrtok v oblasti bez dodávok elektrickej energie. Plný rozsah škôd ešte nie je známy.

Ukrajina, referendum

Luhanskí povstalci nevylučujú spolužitie v rámci Ukrajiny

27.02.2015 07:32

Ak Ukrajina pristúpi k sľubovaným vnútropolitickým reformám, usporiada vedenie Luhanskej ľudovej republiky nové referendum o osude separatistických území.