Cesnak je vraj účinnejší v podobe alkoholom stabilizovaného extraktu

Predstava, že výnimočné preventívne a liečebné účinky má predovšetkým surový cesnak, je vraj zavádzajúca...

cesnak
Jedna z najlepších odrôd cesnaku na svete pochádza zo Slovenska.

Cesnak podporuje imunitu, pomáha pri prechladnutí, zápaloch a alergiách. Podľa odborníkov obsahuje asi 400 liečivých zložiek, ktoré prospievajú dojčiacim ženám, diabetikom, zlepšujú náladu, znižujú stres a zvyšujú potenciu. Záleží však na tom, akým spôsobom sa táto rastlina pestuje a spracováva.

„Cesnak sa musí spracovávať ručne. Dôležité je už samotné lúpanie, ktoré treba robiť výhradne plastovými nožmi. Veľmi dôležité je tiež triedenie. Akýkoľvek náznak plesne môže zničiť celú produkciu,“ povedal ČTK Tomáš Trejbal zo spoločnosti Allivictus, ktorá na českom trhu ponúka cesnakovú tinktúru.

Podľa Tomáša Trejbala sa vhodným spracovaním cesnaku môžu dosiahnuť oveľa priaznivejšie účinky na ľudský organizmus. „Ide o jednoduché vstrebávanie priamo do krvi. Navyše, človek nešíri povestný cesnakový zápach,“ povedal. Pri konzumácii surového alebo sušeného cesnaku sa vraj jeho vonná stopa nedá u človeka potlačiť. Ak cesnak necítiť z úst, cítiť ho z dychu a potu.

Podľa farmaceutky Kateřiny Dvořákovej má cesnak preventívne aj liečebné účinky. „Znižuje krvný tlak a vysokú hladinu cholesterolu, má antibakteriálne, antivírusové a antimykotické účinky. Môže ho využívať dermatológia, gynekológia, uplatňuje sa pri znižovaní nadváhy a detoxikácii organizmu. Cesnak tiež pomáha zvyšovať u mužov potenciu a u žien libido,“ povedala ČTK. Upozornila tiež, že predstava, podľa ktorej je cesnak zdravý ako surový alebo ako súčasť potravy, je trochu zavádzajúca. „Účinné látky sú degradované spracovaním, či už varením, alebo krájaním a tým, ako pôsobia v tráviacom trakte,“ uviedla. Oveľa efektívnejšie sú podľa nej extrakty stabilizované alkoholom, ktoré sa vstrebávajú priamo do krvi.

Cesnakovú kúru si však nemôžu dopriať všetci. Neodporúča sa v prípade intolerancie na cesnak, keď človek neznáša jeho chuť alebo vôňu. Nežiaduce účinky cesnaku sa môžu prejaviť aj pri znižovaní tlaku, v tehotenstve a nie je vhodné aplikovať ho pred chirurgickým zákrokom. Cesnak totiž riedi krv. Opatrní by mali byť aj ľudia užívajúci lieky.

Podľa Tomáša Trejbala jedna z najlepších odrôd cesnaku na svete pochádza zo Slovenska. „Je to takzvaný záhorský nepaličiak. Pestuje sa na Morave a jeho výnimočnosť je v tom, že nekvitne. Vďaka tomu sa viac silíc ukladá do strúčikov,“ uviedol. V minulosti, ako povedal, bol za najlepší považovaný cesnak pestovaný v Číne. V súčasnosti je však jeho kvalita pomerne nízka. „Prakticky všade na svete je táto rastlina znehodnotená pesticídmi a ďalšími chemikáliami,“ dodal. Pri pestovaní cesnaku sa totiž musia dodržiavať určité technológie. Napríklad pole, na ktorom rastie, musí rok „oddychovať“.

Súvisiace články:

Probiotiká ako prevencia E.coli - radí ich aj odborník

Probiotiká: Pre koho sú určené, komu a ako pomáhajú

14.12.2014 06:00

Probiotiká sú vhodné pre ľudí v každom veku. Nachádzajú sa v materskom mlieku. Ak sa už u dieťaťa vytvorí správna črevná mikroflóra, je nižšie riziko chorôb v budúcnosti.

chrípka, kašeľ, prechladnutie, nádcha, sopeľ, choroba, vreckovka, nos

Virózy: Diagnóza hapčí

28.11.2014 06:00

Prechladnutie je časté ochorenie, ktorého výskyt nezávisí od veku. Deti bežne prechladnú 6- až 10-krát ročne, u dospelých sa táto diagnóza štandardne vyskytuje 2- až 4-krát.

cukrovka, noha, bolesť, opuch

Cukrovka je salámová choroba

23.11.2014 06:00

Je to tvrdo povedané, ale jeden diabetológ nazval cukrovku salámovou chorobou. Krája totiž končatiny ako salámu. Viac ako štyritisíc pacientov na Slovensku má amputovanú nohu.

Kia pro_cee’d, Žilina

Žilinská Kia naplno využila svoju kapacitu

18.12.2014 09:14

Závod automobilky Kia pri Žiline druhý rok po sebe naplno využíva svoju výrobnú kapacitu a tento rok opäť vyrobí rekordný počet automobilov.

slovenske elektrarne, policia, kontrola

Vláda a polícia idú proti talianskemu Enelu

18.12.2014 09:00

Taliansky Enel len tak ľahko nepredá 66 percent svojich akcií v Slovenských elektrárňach.

zdravotníctvo, lekár, nemocnica

Nová šéfka úradu ministerstva zdravotníctva dozorovala v Poprade

18.12.2014 09:00

Pre kauzu dodávky jedla pre štyri nemocnice v Poprade, Trnave, Banskej Bystrici a Trenčíne padla v stredu ďalšia hlava.

Štefanec, Fedor, Novotný, SDKÚ

Odídenci mandáty SDKÚ nevrátia

18.12.2014 08:58

Až zúfalá situácia v SDKÚ prinútila jej prezídium, aby vyzvalo všetkých odídencov vrátiť poslanecké mandáty.