Cesnak je vraj účinnejší v podobe alkoholom stabilizovaného extraktu

Predstava, že výnimočné preventívne a liečebné účinky má predovšetkým surový cesnak, je vraj zavádzajúca...

cesnak
Jedna z najlepších odrôd cesnaku na svete pochádza zo Slovenska.

Cesnak podporuje imunitu, pomáha pri prechladnutí, zápaloch a alergiách. Podľa odborníkov obsahuje asi 400 liečivých zložiek, ktoré prospievajú dojčiacim ženám, diabetikom, zlepšujú náladu, znižujú stres a zvyšujú potenciu. Záleží však na tom, akým spôsobom sa táto rastlina pestuje a spracováva.

„Cesnak sa musí spracovávať ručne. Dôležité je už samotné lúpanie, ktoré treba robiť výhradne plastovými nožmi. Veľmi dôležité je tiež triedenie. Akýkoľvek náznak plesne môže zničiť celú produkciu,“ povedal ČTK Tomáš Trejbal zo spoločnosti Allivictus, ktorá na českom trhu ponúka cesnakovú tinktúru.

Podľa Tomáša Trejbala sa vhodným spracovaním cesnaku môžu dosiahnuť oveľa priaznivejšie účinky na ľudský organizmus. „Ide o jednoduché vstrebávanie priamo do krvi. Navyše, človek nešíri povestný cesnakový zápach,“ povedal. Pri konzumácii surového alebo sušeného cesnaku sa vraj jeho vonná stopa nedá u človeka potlačiť. Ak cesnak necítiť z úst, cítiť ho z dychu a potu.

Podľa farmaceutky Kateřiny Dvořákovej má cesnak preventívne aj liečebné účinky. „Znižuje krvný tlak a vysokú hladinu cholesterolu, má antibakteriálne, antivírusové a antimykotické účinky. Môže ho využívať dermatológia, gynekológia, uplatňuje sa pri znižovaní nadváhy a detoxikácii organizmu. Cesnak tiež pomáha zvyšovať u mužov potenciu a u žien libido,“ povedala ČTK. Upozornila tiež, že predstava, podľa ktorej je cesnak zdravý ako surový alebo ako súčasť potravy, je trochu zavádzajúca. „Účinné látky sú degradované spracovaním, či už varením, alebo krájaním a tým, ako pôsobia v tráviacom trakte,“ uviedla. Oveľa efektívnejšie sú podľa nej extrakty stabilizované alkoholom, ktoré sa vstrebávajú priamo do krvi.

Cesnakovú kúru si však nemôžu dopriať všetci. Neodporúča sa v prípade intolerancie na cesnak, keď človek neznáša jeho chuť alebo vôňu. Nežiaduce účinky cesnaku sa môžu prejaviť aj pri znižovaní tlaku, v tehotenstve a nie je vhodné aplikovať ho pred chirurgickým zákrokom. Cesnak totiž riedi krv. Opatrní by mali byť aj ľudia užívajúci lieky.

Podľa Tomáša Trejbala jedna z najlepších odrôd cesnaku na svete pochádza zo Slovenska. „Je to takzvaný záhorský nepaličiak. Pestuje sa na Morave a jeho výnimočnosť je v tom, že nekvitne. Vďaka tomu sa viac silíc ukladá do strúčikov,“ uviedol. V minulosti, ako povedal, bol za najlepší považovaný cesnak pestovaný v Číne. V súčasnosti je však jeho kvalita pomerne nízka. „Prakticky všade na svete je táto rastlina znehodnotená pesticídmi a ďalšími chemikáliami,“ dodal. Pri pestovaní cesnaku sa totiž musia dodržiavať určité technológie. Napríklad pole, na ktorom rastie, musí rok „oddychovať“.

Súvisiace články:

Dovolenku v zahraničí môže znepríjemniť cestovateľská hnačka

Chráňme si črevo na dovolenke

16.08.2015 06:00

Hnačku už zažil prakticky každý a mnohí aj priamo počas dovolenky. Nie vždy je to len nepohodlná príhoda, na ktorú človek rýchlo zabudne.

India, ulica, trh, ovocie

So žltačkou v nemocnici na Srí Lanke

12.08.2015 06:00

Hepatitída typu E. Áno, aj taká existuje a u nás proti nej nie je možné očkovanie. Martina Trginová z Kremnice vinou tohto typu žltačky strávila dva týždne v nemocnici na Srí Lanke.

deti, ovocie, džús, šťava

Džúsy, šťavy, pyré: Vitamíny v smart forme

01.08.2015 06:00

Ovocné či zeleninové šťavy, džúsy a pyré sú pohodlným spôsobom, ako výživu obohatiť o vitamíny a iné výživné látky. Na Slovensku je priemerná denná spotreba len 1 ml.

Islamský štát, Nimrud

Turecko sa zapojilo do náletov proti IS v rámci koalície

29.08.2015 16:15

Turecko v sobotu oznámilo, že podniklo prvé nálety na pozície organizácie Islamský štát (IS) v Sýrii v rámci Američanmi vedenej koalície.

SNP,Oslavy 71. výročia, robert fico, fico,

Fico na oslave SNP: Príliv utečencov je hrozba pre európsky spôsob života, tradície a hodnoty

29.08.2015 15:43

Zhruba 2 500 ľudí sa v sobotu zúčastnilo v areáli Pamätníka Slovenského národného povstania (SNP) v Banskej Bystrici na slávnostnom zhromaždení.

Barack Obama

Obama ako prvý americký prezident pocestuje za polárny kruh

29.08.2015 15:06

Barack Obama bude prvým americkým prezidentom, ktorý pocestuje za severný polárny kruh v rámci podpory svojej klimatickej agendy.

kombajn, pôda, obilie, žatva, družstvo

Česi sa chystajú priškripnúť obchodné reťazce

29.08.2015 14:58

"Obchodné reťazce nesmú diskriminovať českých poľnohospodárov a českých a moravských potravinárov," tvrdí český premiér Bohuslav Sobotka.