Cesnak je vraj účinnejší v podobe alkoholom stabilizovaného extraktu

Predstava, že výnimočné preventívne a liečebné účinky má predovšetkým surový cesnak, je vraj zavádzajúca...

cesnak
Jedna z najlepších odrôd cesnaku na svete pochádza zo Slovenska.

Cesnak podporuje imunitu, pomáha pri prechladnutí, zápaloch a alergiách. Podľa odborníkov obsahuje asi 400 liečivých zložiek, ktoré prospievajú dojčiacim ženám, diabetikom, zlepšujú náladu, znižujú stres a zvyšujú potenciu. Záleží však na tom, akým spôsobom sa táto rastlina pestuje a spracováva.

„Cesnak sa musí spracovávať ručne. Dôležité je už samotné lúpanie, ktoré treba robiť výhradne plastovými nožmi. Veľmi dôležité je tiež triedenie. Akýkoľvek náznak plesne môže zničiť celú produkciu,“ povedal ČTK Tomáš Trejbal zo spoločnosti Allivictus, ktorá na českom trhu ponúka cesnakovú tinktúru.

Podľa Tomáša Trejbala sa vhodným spracovaním cesnaku môžu dosiahnuť oveľa priaznivejšie účinky na ľudský organizmus. „Ide o jednoduché vstrebávanie priamo do krvi. Navyše, človek nešíri povestný cesnakový zápach,“ povedal. Pri konzumácii surového alebo sušeného cesnaku sa vraj jeho vonná stopa nedá u človeka potlačiť. Ak cesnak necítiť z úst, cítiť ho z dychu a potu.

Podľa farmaceutky Kateřiny Dvořákovej má cesnak preventívne aj liečebné účinky. „Znižuje krvný tlak a vysokú hladinu cholesterolu, má antibakteriálne, antivírusové a antimykotické účinky. Môže ho využívať dermatológia, gynekológia, uplatňuje sa pri znižovaní nadváhy a detoxikácii organizmu. Cesnak tiež pomáha zvyšovať u mužov potenciu a u žien libido,“ povedala ČTK. Upozornila tiež, že predstava, podľa ktorej je cesnak zdravý ako surový alebo ako súčasť potravy, je trochu zavádzajúca. „Účinné látky sú degradované spracovaním, či už varením, alebo krájaním a tým, ako pôsobia v tráviacom trakte,“ uviedla. Oveľa efektívnejšie sú podľa nej extrakty stabilizované alkoholom, ktoré sa vstrebávajú priamo do krvi.

Cesnakovú kúru si však nemôžu dopriať všetci. Neodporúča sa v prípade intolerancie na cesnak, keď človek neznáša jeho chuť alebo vôňu. Nežiaduce účinky cesnaku sa môžu prejaviť aj pri znižovaní tlaku, v tehotenstve a nie je vhodné aplikovať ho pred chirurgickým zákrokom. Cesnak totiž riedi krv. Opatrní by mali byť aj ľudia užívajúci lieky.

Podľa Tomáša Trejbala jedna z najlepších odrôd cesnaku na svete pochádza zo Slovenska. „Je to takzvaný záhorský nepaličiak. Pestuje sa na Morave a jeho výnimočnosť je v tom, že nekvitne. Vďaka tomu sa viac silíc ukladá do strúčikov,“ uviedol. V minulosti, ako povedal, bol za najlepší považovaný cesnak pestovaný v Číne. V súčasnosti je však jeho kvalita pomerne nízka. „Prakticky všade na svete je táto rastlina znehodnotená pesticídmi a ďalšími chemikáliami,“ dodal. Pri pestovaní cesnaku sa totiž musia dodržiavať určité technológie. Napríklad pole, na ktorom rastie, musí rok „oddychovať“.

Súvisiace články:

chrípka - liečba - ležať v posteli

Otázky a odpovede: O chrípke

05.02.2016 06:00

Pre väčšinu ľudí je vírus chrípky iba nepríjemná skúsenosť, ale v niektorých prípadoch môže mať vážny priebeh ako zápal priedušiek, zápal stredného ucha, prínosových dutín a zápal pľúc.

diabetes, cukrovka

Komplikácie diabetu

29.01.2016 06:00

Dlhodobo vysoká hladina cukru v krvi má závažné a niekedy dokonca život ohrozujúce dôsledky. Cukrovka totiž poškodzuje hlavne cievy a nervy v ľudskom tele.

cukor, sladkosti, čokoláda, cukríky

Rady diabetologičky docentky Viery Doničovej: Raňajky sú základ

24.01.2016 06:00

Ak bojujete s nadváhou či obezitou, možno vám chýbajú zdravé pravidelné raňajky. Tie pomáhajú kontrolovať apetít a udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.

zemetrasenie, magnitúda, seizmograf, seizmológ, otrasy,

Zemetrasenie o sile 6,7 stupňa zasiahlo južný Taiwan

05.02.2016 22:32

Silné zemetrasenie o sile 6,7 stupňa zasiahlo v piatok južnú časť ostrova Taiwan. Vlna cunami sa neočakáva.

merkelová, angela merkelová,

Vysoký predstaviteľ OSN označil Merkelovú za hrdinku

05.02.2016 22:24

Osobitný zástupca OSN pre medzinárodnú migráciu Peter Sutherland označil nemeckú kancelárku Angelu Merkelovú pre jej zásadový postoj k utečencom za hrdinku.

srbsko, premiér, srbský premiér, alexander vučič, aleksandar vucic,

Srbsko odvolalo ministra obrany pre hrubú poznámku k novinárke

05.02.2016 21:56

Srbský parlament v piatok schválil návrh premiéra na odvolanie ministra obrany Bratislava Gašiča. Dôvodom jeho odchodu je hrubá poznámka so sexuálnym podtextom.

Kolín nad Rýnom, karneval, fašiangy, maska

Z karnevalu v Kolíne nad Rýnom hlásia sexuálne útoky

05.02.2016 21:12

Polícia v nemeckom meste Kolín nad Rýnom vyšetruje 22 prípadov sexuálnych útokov vrátane jedného znásilnenia počas prvého dňa karnevalu.