Cesnak je vraj účinnejší v podobe alkoholom stabilizovaného extraktu

Predstava, že výnimočné preventívne a liečebné účinky má predovšetkým surový cesnak, je vraj zavádzajúca...

cesnak
Jedna z najlepších odrôd cesnaku na svete pochádza zo Slovenska.

Cesnak podporuje imunitu, pomáha pri prechladnutí, zápaloch a alergiách. Podľa odborníkov obsahuje asi 400 liečivých zložiek, ktoré prospievajú dojčiacim ženám, diabetikom, zlepšujú náladu, znižujú stres a zvyšujú potenciu. Záleží však na tom, akým spôsobom sa táto rastlina pestuje a spracováva.

„Cesnak sa musí spracovávať ručne. Dôležité je už samotné lúpanie, ktoré treba robiť výhradne plastovými nožmi. Veľmi dôležité je tiež triedenie. Akýkoľvek náznak plesne môže zničiť celú produkciu,“ povedal ČTK Tomáš Trejbal zo spoločnosti Allivictus, ktorá na českom trhu ponúka cesnakovú tinktúru.

Podľa Tomáša Trejbala sa vhodným spracovaním cesnaku môžu dosiahnuť oveľa priaznivejšie účinky na ľudský organizmus. „Ide o jednoduché vstrebávanie priamo do krvi. Navyše, človek nešíri povestný cesnakový zápach,“ povedal. Pri konzumácii surového alebo sušeného cesnaku sa vraj jeho vonná stopa nedá u človeka potlačiť. Ak cesnak necítiť z úst, cítiť ho z dychu a potu.

Podľa farmaceutky Kateřiny Dvořákovej má cesnak preventívne aj liečebné účinky. „Znižuje krvný tlak a vysokú hladinu cholesterolu, má antibakteriálne, antivírusové a antimykotické účinky. Môže ho využívať dermatológia, gynekológia, uplatňuje sa pri znižovaní nadváhy a detoxikácii organizmu. Cesnak tiež pomáha zvyšovať u mužov potenciu a u žien libido,“ povedala ČTK. Upozornila tiež, že predstava, podľa ktorej je cesnak zdravý ako surový alebo ako súčasť potravy, je trochu zavádzajúca. „Účinné látky sú degradované spracovaním, či už varením, alebo krájaním a tým, ako pôsobia v tráviacom trakte,“ uviedla. Oveľa efektívnejšie sú podľa nej extrakty stabilizované alkoholom, ktoré sa vstrebávajú priamo do krvi.

Cesnakovú kúru si však nemôžu dopriať všetci. Neodporúča sa v prípade intolerancie na cesnak, keď človek neznáša jeho chuť alebo vôňu. Nežiaduce účinky cesnaku sa môžu prejaviť aj pri znižovaní tlaku, v tehotenstve a nie je vhodné aplikovať ho pred chirurgickým zákrokom. Cesnak totiž riedi krv. Opatrní by mali byť aj ľudia užívajúci lieky.

Podľa Tomáša Trejbala jedna z najlepších odrôd cesnaku na svete pochádza zo Slovenska. „Je to takzvaný záhorský nepaličiak. Pestuje sa na Morave a jeho výnimočnosť je v tom, že nekvitne. Vďaka tomu sa viac silíc ukladá do strúčikov,“ uviedol. V minulosti, ako povedal, bol za najlepší považovaný cesnak pestovaný v Číne. V súčasnosti je však jeho kvalita pomerne nízka. „Prakticky všade na svete je táto rastlina znehodnotená pesticídmi a ďalšími chemikáliami,“ dodal. Pri pestovaní cesnaku sa totiž musia dodržiavať určité technológie. Napríklad pole, na ktorom rastie, musí rok „oddychovať“.

Súvisiace články:

kolostrum, materské mlieko, dojčenie, dieťa, prsník

Viete, čo je to kolostrum?

24.01.2015 06:00

Čerstvé mamičky v pôrodniciach veľmi dobre vedia, čo je kolostrum. Tých pár kvapiek, ktoré vytvára mliečna žľaza maximálne 72 hodín po pôrode, je nesmierne dôležitých pre budovanie imunity mláďaťa.

vitamín D. slnko

Kam nechodí slnko, tam treba 'déčko'

23.01.2015 06:00

Vitamín D nesúvisí len s problematikou rednutia kostí, ale má významný vplyv na imunitný systém, chráni nás pred infekciami, nádormi, autoimunitnými ochoreniami.

dieťa, mlieko

Najväčší zdroj vápnika je mlieko a výrobky z neho

18.01.2015 06:00

Vo výžive zabezpečujú mliečne výrobky asi 70 % prísunu vápnika. Pre väčšinu ľudí nášho etnického pôvodu je však konzumácia mlieka prospešná aj z dôvodu správnej funkcie imunitného systému.

Robert Fico, Smer

Fico sa vo februári stretne s Jaceňukom a Porošenkom

26.01.2015 16:29

Slovenský premiér odcestuje na oficiálnu návštevu Ukrajiny 6. februára. Robert Fico cestuje do Kyjeva na pozvanie ukrajinského premiéra Arsenija Jaceňuka.

Kobani, Kurdi

Kurdi to s pomocou koalície dokázali. Vytlačili islamistov z Kobani

26.01.2015 16:15

Kurdské jednotky vytlačil radikálov z Islamského štátu zo sýrskeho pohraničného mesta Kobani, ktoré bránili už dlhé mesiace. Postup islamistov spomalili nálety koalície vedené Spojenými štátmi.

Graf, ekonomika, ceruzky

Verejný dlh Slovenska v 3. kvartáli klesol na 55,4 % HDP

26.01.2015 16:14

Verejný dlh Slovenska ku koncu tretieho štvrťroka minulého roka predstavoval 55,4 % hrubého domáceho produktu (HDP).

Francesco Schettino

Talianska prokuratúra žiada pre kapitána Concordie 26 rokov

26.01.2015 16:01

Talianska prokurátorka požiadala v pondelok súd, aby kapitána stroskotanej talianskej lode Costa Concordia poslal do väzenia na 26 rokov.