Lepok - problém nielen pri celiakii

V poslednom období narastá záujem verejnosti o tzv. bezgluténovú diétu (neobsahujúcu lepok). V Amerike, ale aj v iných krajinách je to v súčasnosti jeden z najmódnejších dietetických návykov. Áno, lepok môže robiť problém nielen pri celiakii.

lepok, múka, chlieb, pečivo
Ak nie ste celiatik ani alergik, zvažujte rozhodnutie definitívne a absolútne vylúčiť lepok zo stravy. Možno postačí len znížiť jeho konzumáciu.
Autor:

Až donedávna sa myslelo, že intolerancia gluténu sa týka iba celiakie a alergie na pšenicu, čo sú, samozrejme, dve rôzne diagnózy, pri ktorých je riešením len prísna bezlepková diéta. V posledných rokoch však viaceré štúdie preukázali, že intolerancia gluténu môže postihovať aj ľudí, ktorí nespĺňajú diagnostické kritériá. Pri celiakii musí byť pozitívna tzv. histológia, odber vzorky z čreva, keď patológ podľa určitej klasifikácie pomenuje znaky typické pre celiakiu.

Pacient s alergiou na lepok má zas zvýšené špecifické protilátky v krvi, alergológ vie zhodnotiť, aké vyšetrenia potrebuje. Pomerne veľké percento populácie má však problémy po požití pšenice alebo konzumácii cereálií obsahujúcich glutén napriek tomu, že celiatikmi ani alergikmi nie sú. Niektorí výživoví poradcovia dokonca tvrdia, že zníženie konzumácie lepku by mohlo byť prospešné pre udržanie zdravia i znížení hmotnosti, iní odborníci pred touto „módou“ vystríhajú.

V každom prípade platí, že jestvuje určitá skupina ľudí, ktorí profitujú z bezlepkovej stravy, hoci v ich prípade nejde o celiakiu ani alergiu. Títo ľudia mávajú množstvo rôznych črevných aj mimočrevných príznakov, ktoré im ustúpia, keď vylúčia zo stravy lepok. Preto sa vyčlenil nový pojem, resp. akási chorobná jednotka – neceliakálna gluténová senzitivita (NCGS) alebo len gluténová senzitivita. Neceliakálna preto, že nejde o celiakiu, len o akúsi precitlivenosť na glutén. Predpokladá sa, že ide o najčastejší syndróm intolerancie gluténu. Dôkazy, ktoré potvrdzujú existenciu tejto chorobnej jednotky, pribúdajú.

Čítajte viac o celiakii

„Celiatik má typické zmeny v tenkom čreve, čo dokáže biopsia čreva. Alergik na lepok nemá typické histologické prejavy v čreve, ale alergia sa tam dokáže podľa výšky hladiny určitých protilátok z krvi z triedy IgE. Ak sa obe tieto diagnózy vylúčia, ale pacient má v súvislosti s lepkom problémy, stanovíme si ako pracovnú diagnózu NCGS,“ povedala pre Dobré zdravie MUDr. Božena Pekárková, gastroenterologička z Trnavy. „Pacientovi odporučíme prísnu bezlepkovú diétu najmenej na tri týždne. Ak sa mu uľaví, po troch týždňoch mu musíme opäť podať lepok a ak sa ťažkosti vrátia, NCGS je potvrdené.

Problémom je, že táto chorobná jednotka nemá nijaký špecifický laboratórny marker a samozrejme ani patologické prejavy v čreve.“ Môžu byť pri nej pozitívne isté protilátky v krvi, ktoré nie sú také špecifické pre celiakiu, predovšetkým istý druh bielych krviniek v sliznici tenkého čreva. Vznikla teda potreba lepšie poznať klinické prejavy tejto novej chorobnej jednotky, pretože je podozrenie, že by mohla súvisieť aj s ďalšími ochoreniami, ako je syndróm dráždivého čreva, chronický únavový syndróm a podobne.

A netreba zabúdať ani na ďalšiu vec. Príznaky neznášanlivosti lepku môžu byť aj dočasné. „Priepustnosť čreva môže byť zvýšená len prechodne. Stáva sa to po užívaní antibiotík, pri nadmernej konzumácii alkoholu alebo v strese,“ píše sa v medicínskom bestselleri Taktne o tráviacom trakte. Ak teda nie ste celiatik ani alergik, zvažujte rozhodnutie definitívne a absolútne vylúčiť lepok zo stravy. Možno postačí len znížiť jeho konzumáciu.

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ

Súvisiace články:

hepatitída, test, krv

Skrytá hrozba: Hepatitída typu C

19.01.2017 06:00

Slovensko je štvrtou krajinou Európy v rebríčku úmrtnosti z dôvodu ochorení pečene. Príčinou sú aj alkohol, obezita, nezdravá strava a nedostatok pohybu.

štítna žľaza, ultrazvuk, sonografia

Štítna žľaza: Problém s ňou môžu mať aj deti

06.01.2017 06:00

Aj deti môžu mať problémy so štítnou žľazou. Spomalenie rastu, celková únava, zhoršenie prospechu v škole, zdanlivá lenivosť, môžu byť príznakom zníženej činnosti štítnej žľazy.

diabetes, cukrovka, ihla, inzulín

Kedy je čas začať s inzulínom?

31.12.2016 06:00

Inzulín si pravidelne aplikuje 30-40 % pacientov s cukrovkou 2. typu, pre diabetikov 1. typu je nevyhnutnosť. Odborníci tvrdia, že táto liečba by prospela väčšiemu počtu diabetikov.

aj-kajdá, Irak, teroristi, Sýria,

Pri americkom nálete v Sýrii zahynul jeden z vodcov Al-Kajdy

19.01.2017 21:58

Veliteľ radikálov bol usmrtený pri nálete v provincii Idlib na severozápade krajiny.

summit, bezpečnostné opatrenia, policia,

Pri Piešťanoch sa zrazilo auto s autobusom, deväť zranených

19.01.2017 21:20

Pri čelnej zrážke autobusu a osobného auta v Trebaticiach v okrese Piešťany sa dve osoby ťažko zranili, ďalších sedem má ľahké zranenia.

Sídlo Úradu pre reguláciu sieťových odvetví

Prežije Holjenčík dusno okolo cien energií?

19.01.2017 20:00

Pod šéfom Úradu pre reguláciu sieťových odvetví Jozefom Holjenčíkom sa zatriasla stolička.

Trump, USA, voľby, prezident

Globálne firmy vytiahli národné heslá, boja sa Trumpových tweetov

19.01.2017 19:35

Svetové firmy sa aktívne pripravujú na éru nastupujúceho amerického prezidenta Donalda Trumpa.