redaktor ekonomického spravodajstva
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Sýpky sú plné pšenice, jačmeňa, repky, ba aj dnes málo pestovaného hrachu. Plní obáv z ďalšieho vývoja sú však aj poľnohospodári.
Kým v minulosti sa na vyplatenie čakalo tri roky, dnes sú peniaze u prijímateľov do troch mesiacov.
Bol vizionár, ktorý veril, že víno má dušu – a že ju treba podať v kulisách hodných umenia.
Slovenskí poľnohospodári môžu prísť o miliardu eur z európskych podpôr. Nový návrh EÚ by znížil dotácie až o pätinu, čo by ohrozilo domáce poľnohospodárstvo.
Slovensko opustil človek, ktorý naučil ľudí dopriať si výnimočné jedlo a víno. Peter Matyšák zomrel po dlhoročnom zápase s rakovinou.
Víno, ktoré preslávilo Slovensko, bojuje o svoju budúcnosť.
Ako to vyzerá s budúcou generáciou poľnohospodárov?
JOZEF SEDLÁK: Nič tak ako polstoročie výstavy Agrokomplex nepripomína Slovensku strastiplnú cestu, ktorou prešlo poľnohospodárstvo v nedávnej minulosti a súčasne naznačuje, kam sa uberá vývoj vidieckej krajiny.
Agrokomplex naplno ukázal boj o budúcnosť slovenského poľnohospodárstva.
Nemšová drží pri živote tradíciu, bez ktorej by slovenské pivo stratilo dušu.
Brusel škrtá, slovenské farmy počítajú straty.
Zabudnutá Ábelová sa mení na dedinu budúcnosti.
Rekordná úroda nepriniesla farmárom zisk ani ľuďom lacnejšie potraviny.
Zničia si vinohrady sami? Mnohí chorobu taja a riskujú všetko.
Zdecimuje slovenské vinohrady alebo ju vinohradníci vytlačia?
JOZEF SEDLÁK: Naše vinohrady chradnú, v okolí Bratislavy aj aby ich čím skôr skúpili developeri, inde si nevedia rady, lebo za roky sa nepohli pozemkové úpravy.
Stravovanie sa mení pred našimi očami a spolu s ním aj výroba potravín.
Medzi mladými lekármi vyhráva nemocnica, lebo je tam iné prostredie ako v maštali, hovorí odborník.
Ako sa dá ochorením nakaziť?
Na ceny majú vplyv aj energie či pohonné hmoty.
Aké pivá majú Slováci najradšej?
Kurací rezeň dal k. o. bravčovému, nie však zásluhou slovenských hydinárov.
Čo potrebuje naše poľnohospodárstvo, aby nedostalo ranu z milosti?
Mnohí si za nahonobené peniaze z pestovania zeleniny postavili domy, nakúpili autá, Imrich krátko po revolúcii investoval do traktora.
Pivo nemá v posledných rokoch na ružiach ustlané. Jeho spotreba padá.