„Po vytvorení semienka však rastlinka schne, už splnila poslanie. Ak sa však jej kvietky denne trhajú, každý deň rastlinka necháva vypučať nové a nové kvietky, sú ich stovky. Je to veľmi užitočná bylinka pri liečbe dýchacích ciest. Slezu maurskému sa hovorí aj "chameleón čajového sveta“. Po zaliatí zafarbí čaj na modro až modrozeleno, preto z neho rada varím deťom náš šmolkový čajík," smeje sa.
Foto: Katarína Künstler
Spoločne s materinou dúškou, lipou a šípkou možno slez skombinovať do skvelého čaju na studené jesenné večery. Navyše je zaujímavé, že po pridaní medu, citrónu alebo dlhšom lúhovaní sa modrastá farba čaju zmení na žlto-zelenú. V severnej Afrike sa dokonca kvety slezu používali na farbenie látok.
Čítajte viac Ako sa zbiera a suší lipový kvet. Usušená lipa musí pod rukami chrumkať
Kvety slezu maurského ako pestovanú bylinku vykupujú vo výkupniach v Rajeckej Lesnej a v Kláštore pod Znievom po 14,80 eura za kilogram. Kvet sa suší v tieni alebo pod umelým teplom pri teplote 40 stupňov Celzia. Správne usušený kvet musí pri dotyku šušťať. Zosychací pomer kvetu je až 8:1. V liečiteľstve sa používajú aj listy.
Foto: Bianka Stuppacherová
Slez maurský rastie prevažne na Pyrenejskom polostrove a v oblastiach severnej Afriky. Je to vytrvalá rozkošatená rastlina, ktorá dorastá až do 1,5 metra. S päťcentimetrovými purpurovými kvetmi býva v prírode neprehliadnuteľná. Hoci slez maurský možno pomerne bežne nájsť na lúkach a pastvinách, pre účely fytoterapie sa dáva prednosť jeho kontrolovanému pestovaniu. Lepšie sa tak chráni pred škodlivým efektom „nevhodného prostredia“ a tiež sa ľahšie udržiava kvalita a množstvo organizmu prospešných látok. Nezvykne trpieť chorobami a nenapádajú ho ani škodcovia, preto sa dá jednoducho pestovať bez akýchkoľvek postrekov.
Kvety sú výborné aj ako takzvaná jedlá dekorácia. Skvele sa hodia do šalátov a ako ozdoba kaší a dezertov.
Foto: Katarína Künstler
Olej na detskú pokožku
V mandľovom oleji macerujeme na slnku 9 dní harmanček, kvety ruží, kvety slezu maurského. Každý deň premiešame. Do precedeného oleja pridáme levanduľový esenciálny olej. Olejom natierame jemnú detskú pokožku po kúpeli, alebo ho môžeme použiť pri zapareninách, pri suchej pokožke či po slnení.
Bylinné čaje s obsahom slizov:
Na zapálenej sliznici vytvárajú ochranný film, pod ktorým sa sliznica lepšie hojí. Tlmia suchý, neproduktívny kašeľ: ibiš lekársky, slez (maurský, nebadaný, lesný), topoľovka, kostihoj lekársky, lišajník islandský, podbeľ.
Bylinkový čaj proti bronchitíde
1 diel repíka lekárskeho, 1 diel šalvie lekárskej, 1 diel slezu maurského, 1 diel podbeľa liečivého Jednu polievkovú lyžicu zmesi zalejeme 150–200 ml vriacej vody, 10 minút lúhujeme, pijeme medzi jedlami 3–4-krát denne.
(Z publikácie Iveta Henzelyová: Bylinková škola, Ikar 2023)