Potraviny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu

Ovsené vločky

Už miska ovsenej kaše denne pomôže. Vločky totiž patria medzi najlepšie zdroje rozpustnej vlákniny a tá pomáha regulovať usádzanie LDL – cholesterolu, ktorý sa označuje ako „zlý“ cholesterol. Rozdiel urobí už päť až desať gramov rozpustnej vlákniny denne. Jeden a pol hrnčeka uvarených ovsených vločiek obsahuje asi šesť gramov vlákniny. Keď pridáte banán, jahody, jablko alebo hrušku, máte vyvážené raňajky a ďalšie tri až štyri gramy vlákniny k dobru.

Oriešky a mandle

Zdravé raňajky ešte vylepšíte, ak do nich pridáte vlašské, lieskové či pekanové orechy či mandle. Sú zdrojom mono- aj polynenasýtených mastných kyselín, ktoré prospievajú cievam a srdcu. Už 50 gramov orieškov denne pomôže znížiť hladinu „zlého“ cholesterolu asi o päť percent.

Strukoviny

Už jedna porcia fazule, hrášku či šošovice denne pomôže znížiť hladinu LDL cholesterolu. Práve strukoviny sú vynikajúcim zdrojom rozpustnej vlákniny, pritom ich väčšina ľudí nemá v jedálničku dostatok.

Tučné ryby

Losos, tuniak, makrela, ale napríklad aj slede či sardinky majú množstvo výhod a mali by byť súčasťou vyváženého jedálneho lístka. Ich čaro spočíva najmä v dobre známych omega-3 nenasýtených kyselinách. Tieto zdravé tuky znižujú hladinu LDL cholesterolu, ale tiež pomáhajú znížiť krvný tlak.

Rastlinné oleje

Vedie olivový olej. Vhodnými variantmi sú aj olej slnečnicový, avokádový alebo repkový.

Avokádo

Toto ovocie je bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a ďalších živín. Obsahuje aj mononenasýtené mastné kyseliny a tiež vlákninu.

Nepreháňajte to so soľou a vyprážanými jedlami. Autor: SHUTTERSTOCK

Vzorový jedálny lístok pri cholesterolovej diéte